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【ロイヤルホストのパンケーキ酷評】「ジョブチューン」シェフが告白「オンエアで批判を誇張する演出は残念」謝罪の言葉も

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ロイヤルホールディングス > (英: Royal Host)は、ロイヤルホールディングスの子であるロイヤルフードサービス株式会社が運営するファミリーレストラン。Royal Hostとは「宮廷のもてなし役」の意味。通称ロイホ。…
22キロバイト (2,605 語) - 2022年11月27日 (日) 10:32


 
本当にノーギャラなんだろうか?
 
1 muffin ★ :2022/11/29(火) 22:10:34.47ID:5psGqyHB9
https://jisin.jp/entertainment/entertainment-news/2154598/
2022/11/29

11月26日放送回で、ファミリーレストラン「」の人気メニュー「」を料理人が批評したことで物議を醸している『』(系)。11月29日、出演した料理人の1人がを更新し、思いの丈を綴った。


超一流料理人が審査員となり、有名飲食チェーン店の料理を合格か不合格かジャッジする『ジョブチューン』。26日の放送では、「」の人気メニュー4位である「」について、料理人7人中6人が不合格と判定。
中略

そんななか、審査員として出演していたのフレンチレストランのシェフ・前田氏は、29日に店のFacebookを更新。《先日出演させていただいた番組が話題になっております》と書き出し、ノーギャラで出演したこと、収録の際は出演したすべての料理人全員がすべての料理にコメントし、側も真剣に意見に耳を傾けていたことを説明した。

また前田氏は《このままで文句無く美味しいか、もう少し改良すればもっと良くなるはず》という判断基準で料理にジャッジを下していたといい、話題の「」については低価格で高クオリティであることを評価しつつも、番組内でケミカルと指摘した香料については《香料や膨張剤の持つ香りが不自然に感じた》と説明。

《その他の料理も、私は絶対にこの価格では作れませんと、何度もコメントしました》とも綴った前田氏。他の料理人たちも真摯に料理に向き合っていたといい、《本当に美味しい料理は皆さん大絶賛でしたし、不合格の料理でもそれぞれのシェフがアドレスされており、開発会議のような雰囲気でした》《今回はいい回になったんじゃないかと私自身確信しておりました》と明かした。

しかし、実際に放送された番組の様子は前田氏の意図しないものだったようで、《オンエアされて批判を誇張する演出は残念であり、飲食業が魅力的な業界だとは感じることができませんでした》とコメント。そして《企業様が求められるのは、忌憚のない意見であり、それが少しでもお客様の満足に繋がれば、との考えはほとんど伝わりませんでした》

《よく良く考えれば、同業者の料理をジャッジすると言うこと自体が間違っていた》《想いの詰まった料理に合皮をつけることなど、完全に思い上がりだった》と反省の弁を述べ、《この度は大変ごをおかけして、申し訳ございませんでした》と結んだ前田氏。

飲食業界を盛り上げるために一肌脱いだ料理人がしてしまった今回の事態。番組側のケアが求められているのではないだろうか。

全文はソースをご覧ください




 
16 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/11/29(火) 22:15:58.63ID:OxXdJKK10
>>1
明日もう一度このスタジオに来てください
こんな子供が作ったようなケーキよりずっとうまいをご覧に入れますよ
3 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/11/29(火) 22:11:59.40ID:4I7MU6TI0
ノーギャラかよ
7 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/11/29(火) 22:12:53.07ID:QY2QCa+r0
全部、番組制作サイドの
13 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/11/29(火) 22:13:56.61ID:R6BviRiu0
>>7
年末年始だかにも炎上してたのに出る奴が悪いだろ
9 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/11/29(火) 22:13:20.95ID:R6BviRiu0
ノーギャラなわけねーだろw
77 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/11/29(火) 22:35:23.58ID:mwCzF3b/0
>>9
宣伝になったり案件来るからノーギャラでも、上手くやればかなりプラスになる
ただ厳しい意見を言うとスタッフに炎上狙いで悪用されるから、メディア慣れしてない良い人がこういう目に遭う
10 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/11/29(火) 22:13:22.25ID:WBTD0isk0
ジョブチューンっていつの間にかこの企画ばっかになったよな
業界の裏話的な方が好きだったのに
20 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/11/29(火) 22:17:01.93ID:fYqTYIFW0
>>10
(特にゴールデン枠は)ってそういうところ。
ぐるナイがゴチばかりに、ピーク時の鉄腕DASHは村がメインに、おかげでしたが食わず嫌いばかりになり、そのうち男気ジャンケンになり
ちょっとでも低コストで色んな方面への許可や取材が少なくて済み視聴率が望める方へシフトしていく
15 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/11/29(火) 22:15:56.18ID:R6BviRiu0
前に炎上したのもンだったし料理とかイタリア料理とか勉強するやつは意識高い系のバ○だしそれをありがたがるやつは○カ舌の極みだからな
23 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/11/29(火) 22:17:29.40ID:HOcZ+Gq40
>>15
何いってんだこの○カ
ツナマヨでキレた人の一人なのか
63 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/11/29(火) 22:30:48.14ID:PCmkzj050
>>23
(・∀・)ニヤニヤ
21 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/11/29(火) 22:17:04.76ID:BqDbX8mW0
たまにひとりだけ不合格だしてたり、ひとひだけ合格だしてたりするときあってめちゃめちゃコメント気になってるけど、いつも放送カットされてるの嫌だ
32 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/11/29(火) 22:19:17.27ID:RfPik2iy0
>>21
なんなら不合格の意見だけ全部流して欲しい
22 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/11/29(火) 22:17:19.94ID:5BskGXXx0
鎧塚が演出はないと言ってたのにw
51 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/11/29(火) 22:26:50.46ID:m4zpUVYM0
>>22
編集でしょ。まあそういう編集なのは想像つく。
31 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/11/29(火) 22:18:45.06ID:uNDP6AlA0
審査員ってそういう事だし今回はロイホの本当のファンなのかただ攻撃したいだけの奴らが大暴走した感じ
番組に依頼したロイホ側がキ○いって思った
37 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/11/29(火) 22:21:10.02ID:CXDqxOTp0
>>31
店のサイトや店舗に電話の荒らしとかしなければまだしもな
34 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/11/29(火) 22:20:07.22ID:0WVU2BPj0
以前のように企業の裏ネタをまた放送して欲しい。
53 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/11/29(火) 22:27:28.48ID:Tms680ZK0
>>34
ラインの撮影許可するところが減ってきているからなぁ。スポンサー絡みの大手ばかりになってある意味広告番組みたいになって番組がつまらなくなる。
57 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/11/29(火) 22:28:37.63ID:lY+HT4d10
ノーギャラってまじ?そんなことある?
81 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/11/29(火) 22:36:02.08ID:5KdP18ug0
>>57
その料理人の店をタダで宣伝出来ると考えればかなりコスパはいい
こういうリスクはあるが
68 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/11/29(火) 22:32:32.52ID:T7J1KGNX0
ぶっちゃけると味だけで判断したんだろ?
価格とコストも含めてトータルで審査してないから批判されたんじゃないのか?

例えば、同コストでこんな感じに作るとかで実際に作ってみたりアスしてみたりとかなら良かったんじゃないの?
合格と不合格の2択と言うのも変な話だけどな
理由付きで1人10点満点、或いは5点満点で評価しろよ
74 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/11/29(火) 22:34:01.99ID:SDoJRhgM0
>>68
この番組アドバイス基本カットだよ
毎商品多数決で不合格が多いときのフォローでアドバイスを放送する
75 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/11/29(火) 22:34:13.97ID:TnkhGoma0
ノーギャラはあり得る
番組内で店名出すからギャラ相殺でという昔からある手口
84 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/11/29(火) 22:36:51.36ID:mJ2HXcVT0
>>75
ノーギャラはねーよ
店の看板というリスク課せられてるんだから
宣伝費用加味してもいくらかは出るわ
87 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/11/29(火) 22:38:17.83ID:5KdP18ug0
>>84
You Tubeで互いにコラボするようなもんだよ
97 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/11/29(火) 22:41:58.81ID:8XWKqfw40
>>84
確かに金銭授受はあるな、番組制作協力費の話は業界では常識だからな隠れ広告宣伝費だから。
91 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/11/29(火) 22:39:19.02ID:mJ2HXcVT0
オレはむしろ
合格が多いときの不合格出した人の意見が重要だと思うが
そこはなんか取り上げないよねぇ
98 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/11/29(火) 22:42:03.70ID:5KdP18ug0
>>91
それが重要なのは視聴者じゃなくメーカー側で現場でちゃんと聞いてるだろ
的外れなことばっかり言ってるなお前
92 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/11/29(火) 22:40:44.14ID:41fj2bgm0
何度も良いことを言ったり励ましたりしても、
オンエアされなかったら言ってないことと同じなの
それがTVの恐ろしさ
96 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/11/29(火) 22:41:58.16ID:UFfmsAHL0
なんかこの番組しょっちゅう炎上してね?
100 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/11/29(火) 22:42:07.11ID:WoUjufwn0
料理に合皮つけたらそりゃ叩かれるだろ
 


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POSTED COMMENT

  1. 匿名 より:

    正直どんな方法で宣伝したとしても、あの料理の外観や工夫の無さは叩かれると思う

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