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わかめスープだともっと売れてるかも?
1 愛の戦士 ★ :2022/12/01(木) 12:02:07.09ID:7b17UbHV9
walker+ 12/1(木) 8:00
1983年の登場以来、約40年間愛されてきたエースコック「わかめラーメン」
カップラーメンの1ジャンルを築いた、エースコックの「わかめラーメン」。その登場は今から約40年前の1983年のことだが、当時のカップラーメン市場では“わかめをのせたラーメンは売れない”というのが定説だったという。
しかしそんな定説を覆すように、今ではスーパーやコンビニに当たり前のように並ぶ存在に。一体どんな理由で、ここまでの人気者になることができたのだろうか。
今回は、2023年で40周年を迎える「わかめラーメン」の秘密を探るべく、エースコック株式会社 マーケティング部 商品開発グループの湯前翔さんに話を聞いた。
■「こどもの日」によく売れる?「わかめラーメン」開発秘話
“わかめをのせたラーメンは売れない”…その定説から、業界ではまだまだ評価が低かったが、当時の開発スタッフは“健康志向のラーメン作り”に徹し、それまでの他社商品とは違う「わかめラーメン」を目指したそう。
わかめがのっているということだけに驕らず、魚介エキスを使いコクのあるスープを採用し、コーン、メンマといった具材にもこだわりながら、“健康志向”という理由からゴマなども加えた。もちろん、これらに合うフライめんを徹底的に選定。
この結果、発売1年目から大ヒットに。今日までカップラーメンの代表の1つとなり、同社の『ワンタンメン』『スーパーカップ』に並ぶ看板商品となった。
「主役とも言えるわかめですが、食感や味わいをポイントにわかめを厳選しています。また、発売以降は大きな味わいの変更をすることなく、『昔ながらの味』を今日まで変えずに製造しています」
ちなみに発売当時のテレビCMでは、俳優の石立鉄男さんが出演。<わーかめ好き好き>というBGMをバックに、全身を使って巨大うちわをあおぎ、その傍らには新体操のリボンの女性たちがしなやかに舞っていた。
「今の50~60代の方は覚えていらっしゃる方も多いと思いますが、石立鉄男さんのおかげで『わかめラーメン』を多くの方に知っていただけたと思っています。現在はそのリバイバルとして柳沢慎吾さんにご依頼し、このテレビCMもとても評判になっています」
また、湯前さんによると、カップラーメンが年間で最も売れる時期は冬だというが、「わかめラーメン」に関しては冬だけでなく、春や「こどもの日」などでも売れるんだとか。なぜピンポイントで「こどもの日」なのだろうか?
「新わかめが出てくる2~3月から春にかけては『わかめラーメン』がよく売れますね。特に5月5日は『こどもの日』であると同時に『わかめの日』でもあり、この時期も需要が見込まれます。また、『わかめラーメン』はもちろん人口の多い東京や大阪でもよく売れていますが、人口と販売構成比を加味して考えると、よく売れているのが東北地方や山陰地方です。東北地方の各県や、山陰地方の鳥取や島根はわかめの消費量が多い地域で、わかめに馴染み深い土地であることから『わかめラーメン』を選んでくださる方が多いのだと思います」
※続きはリンク先で
https://approach.yahoo.co.jp/r/QUyHCH?src=https://news.yahoo.co.jp/articles/22391d6ea98afeec489dddc7049339fed448a452&preview=auto
(出典 i.imgur.com)
1983年の登場以来、約40年間愛されてきたエースコック「わかめラーメン」
カップラーメンの1ジャンルを築いた、エースコックの「わかめラーメン」。その登場は今から約40年前の1983年のことだが、当時のカップラーメン市場では“わかめをのせたラーメンは売れない”というのが定説だったという。
しかしそんな定説を覆すように、今ではスーパーやコンビニに当たり前のように並ぶ存在に。一体どんな理由で、ここまでの人気者になることができたのだろうか。
今回は、2023年で40周年を迎える「わかめラーメン」の秘密を探るべく、エースコック株式会社 マーケティング部 商品開発グループの湯前翔さんに話を聞いた。
■「こどもの日」によく売れる?「わかめラーメン」開発秘話
“わかめをのせたラーメンは売れない”…その定説から、業界ではまだまだ評価が低かったが、当時の開発スタッフは“健康志向のラーメン作り”に徹し、それまでの他社商品とは違う「わかめラーメン」を目指したそう。
わかめがのっているということだけに驕らず、魚介エキスを使いコクのあるスープを採用し、コーン、メンマといった具材にもこだわりながら、“健康志向”という理由からゴマなども加えた。もちろん、これらに合うフライめんを徹底的に選定。
この結果、発売1年目から大ヒットに。今日までカップラーメンの代表の1つとなり、同社の『ワンタンメン』『スーパーカップ』に並ぶ看板商品となった。
「主役とも言えるわかめですが、食感や味わいをポイントにわかめを厳選しています。また、発売以降は大きな味わいの変更をすることなく、『昔ながらの味』を今日まで変えずに製造しています」
ちなみに発売当時のテレビCMでは、俳優の石立鉄男さんが出演。<わーかめ好き好き>というBGMをバックに、全身を使って巨大うちわをあおぎ、その傍らには新体操のリボンの女性たちがしなやかに舞っていた。
「今の50~60代の方は覚えていらっしゃる方も多いと思いますが、石立鉄男さんのおかげで『わかめラーメン』を多くの方に知っていただけたと思っています。現在はそのリバイバルとして柳沢慎吾さんにご依頼し、このテレビCMもとても評判になっています」
また、湯前さんによると、カップラーメンが年間で最も売れる時期は冬だというが、「わかめラーメン」に関しては冬だけでなく、春や「こどもの日」などでも売れるんだとか。なぜピンポイントで「こどもの日」なのだろうか?
「新わかめが出てくる2~3月から春にかけては『わかめラーメン』がよく売れますね。特に5月5日は『こどもの日』であると同時に『わかめの日』でもあり、この時期も需要が見込まれます。また、『わかめラーメン』はもちろん人口の多い東京や大阪でもよく売れていますが、人口と販売構成比を加味して考えると、よく売れているのが東北地方や山陰地方です。東北地方の各県や、山陰地方の鳥取や島根はわかめの消費量が多い地域で、わかめに馴染み深い土地であることから『わかめラーメン』を選んでくださる方が多いのだと思います」
※続きはリンク先で
https://approach.yahoo.co.jp/r/QUyHCH?src=https://news.yahoo.co.jp/articles/22391d6ea98afeec489dddc7049339fed448a452&preview=auto
(出典 i.imgur.com)
2 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:02:26.44ID:nJPQLIWt0
おまえはどこの
76 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:13:43.71ID:1EiEJXnK0
>>2
返信 ワカメ
返信 ワカメ
5 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:02:55.85ID:QMLOYWRx0
エースコックは麺をどうにかしろ
35 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:08:17.77ID:jJ18z05T0
>>5
あのチープさがいいんだよ
カップ麺程度にそこまで求めてない
あのチープさがいいんだよ
カップ麺程度にそこまで求めてない
80 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:14:29.68ID:1tZ60lrW0
>>35
分かる
麺をそれっぽくして298円とかにされるよりよっぽどマシ
分かる
麺をそれっぽくして298円とかにされるよりよっぽどマシ
64 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:12:08.08ID:TzeoywK00
>>5
同感
同感
6 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:03:16.93ID:/holNgYB0
ワカメ酒は?
32 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:07:43.35ID:C+0A45CJ0
>>6
北国旅館名物だぞ
まだあるのかな
北国旅館名物だぞ
まだあるのかな
11 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:04:23.35ID:VXsaM6kZ0
石立鉄男の声が再生されるの
52 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:10:25.96ID:asx1h5+e0
>>11
わーかめすきすき
わーかめすきすき
13 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:04:29.81ID:LkMiyYc/0
理研「どこで差がついたのか…」
33 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:07:57.66ID:KRfSxXjS0
>>13
増えるワカメって言いながらホントは増えてないことにみんなが気づいたからな
増えるワカメって言いながらホントは増えてないことにみんなが気づいたからな
25 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:06:32.07ID:0hvRydWB0
昔はもっとホタテの風味強くなかった?
43 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:09:17.93ID:KRfSxXjS0
>>25
年とると感覚鈍くなるからな
年とると感覚鈍くなるからな
28 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:07:06.69ID:wZWJnb8U0
薄汚えシンデレラめ!
44 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:09:24.24ID:ShcTU/Xm0
>>28
つい最近みたのだが一番キツい演技は
水谷豊だった
つい最近みたのだが一番キツい演技は
水谷豊だった
45 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:09:24.29ID:S0LahoXO0
あれスープが旨いから売れてるんであって
ワカメあんま関係ないよね
ワカメあんま関係ないよね
46 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:09:26.23ID:HAcG2vKk0
なお髪は増えない模様
54 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:10:31.25ID:125p0Fwj0
>>46
それw
それw
63 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:11:59.63ID:hPh9pxp/0
>>46
禿げ進むしか無いわけで…剃ってしまえ!
禿げ進むしか無いわけで…剃ってしまえ!
58 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:11:21.50ID:McdfuirO0
ワカメだからって○ゲに人気だけど、脂の固まりなカップラーメンがハ○にいいわけないんだよな
70 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:13:13.88ID:HLwx4FqE0
>>58
ハ○はそういう基本的なこともわからないからハ○なんだよな
頭に味噌塗ってみたりネギ乗せてみたりご苦労なこった
ハ○はそういう基本的なこともわからないからハ○なんだよな
頭に味噌塗ってみたりネギ乗せてみたりご苦労なこった
60 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:11:40.24ID:Q4dNDoiK0
あのおじさんのCMが強烈だったもんな
72 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:13:28.48ID:RZkL8sJJ0
>>60
石立鉄男な、四字熟語くらい覚えとけよ
石立鉄男な、四字熟語くらい覚えとけよ
62 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:11:57.99ID:TydcQIK50
石立鉄男のモノマネで、わーかめすきすきと言ってた柳沢慎吾が、いつのまにかCMに出ていた
78 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:14:11.87ID:keSGtgT30
>>62
石立鉄男ってこのCMで面白おじさんだと子供の頃思ってたけどとんでもねぇ武闘派だって大きくなってから知った
石立鉄男ってこのCMで面白おじさんだと子供の頃思ってたけどとんでもねぇ武闘派だって大きくなってから知った
74 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:13:33.23ID:Q9n8gdsl0
このわかめラーメンと出前一丁とホームラン軒がなぜかたまに食べたくなる
96 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:17:29.41ID:q3yhgffD0
>>74
ホームラン軒は結構いい味だからいつでも食べたいが、あんまり売ってない
テーブルマークという得体のしれない社名になったのがまずいのか
ホームラン軒は結構いい味だからいつでも食べたいが、あんまり売ってない
テーブルマークという得体のしれない社名になったのがまずいのか
77 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:14:05.79ID:3yZY/B4x0
髪の毛にいいからな
81 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:14:35.84ID:ShcTU/Xm0
>>77
まただまされたのか
まただまされたのか
85 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:14:55.13ID:ewqO0rJ70
わかめラーメン
ワカメうどん
ワカメの味噌汁
ワカメご飯
全部美味いやろ!
ワカメうどん
ワカメの味噌汁
ワカメご飯
全部美味いやろ!
90 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:15:48.71ID:bSpWR+rS0
>>85
○ゲ必死やなw
○ゲ必死やなw
88 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:15:16.89ID:8boDD+zM0
たまに食べるとワカメとラーメンがこんなに合うのかと驚く
カップヌードルカップスター赤いきつね有名カップ麺とわかめラーメンは個人的には同じ位置
カップヌードルカップスター赤いきつね有名カップ麺とわかめラーメンは個人的には同じ位置
93 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:16:59.75ID:125p0Fwj0
>>88
街のラーメン屋では、
ワカメなんか、使って無い不思議
街のラーメン屋では、
ワカメなんか、使って無い不思議
97 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:17:44.91ID:GQQASCwV0
美味しいけどな、わかめラーメン
柳沢慎吾の顔思い出して笑顔になれるし
柳沢慎吾の顔思い出して笑顔になれるし
100 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで :2022/12/01(木) 12:17:56.00ID:xDjnymQU0
ガキの頃からあるからそんな定説知らん
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