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飲食業の人手不足が必然である理由と改善策について解説 | THE ... - THE OWNER 飲食業の人手不足が必然である理由と改善策について解説 | THE ... THE OWNER (出典:THE OWNER) |
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飲食店へのアルバイト募集で給料が高いというのは、とても驚きました。でも、仕事が激務であったり、その分責任やストレスがかかる場合もあると思います。
1 お断り ★ :2023/03/26(日) 05:55:48.13ID:rO9Y49S09
動画 TBS 飲食店では深刻な人手不足で時給1800円超も 2023/3/24
(出典 Youtube)
いま「人手不足」が深刻です。都内の飲食店では、時給1800円を超えるアルバイト募集も出ています。
近くの飲食店を経営する仲間が店に訪れた際にも…
「本当大変だよね」
「社員募集しても来ない」
「給料上げるしかないよね」
いま、アルバイト相場は急上昇。街には時給1800円を超える求人募集も。
第一生命研究所 経済調査部 熊野英生 首席エコノミスト
「生活者にとっては給料が上がるので好循環、いい動きなんですが、反面で言うと、物価が高止まりするリスクを感じさせますね」
詳細はソース TBS 2023/3/24
https://news.yahoo.co.jp/articles/9863dd08e84ccf80907026d4e8195f68bf9357a9
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1679751856/
(出典 Youtube)
いま「人手不足」が深刻です。都内の飲食店では、時給1800円を超えるアルバイト募集も出ています。
近くの飲食店を経営する仲間が店に訪れた際にも…
「本当大変だよね」
「社員募集しても来ない」
「給料上げるしかないよね」
いま、アルバイト相場は急上昇。街には時給1800円を超える求人募集も。
第一生命研究所 経済調査部 熊野英生 首席エコノミスト
「生活者にとっては給料が上がるので好循環、いい動きなんですが、反面で言うと、物価が高止まりするリスクを感じさせますね」
詳細はソース TBS 2023/3/24
https://news.yahoo.co.jp/articles/9863dd08e84ccf80907026d4e8195f68bf9357a9
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1679751856/
2 ウィズコロナの名無しさん :2023/03/26(日) 05:57:25.24ID:Eg4Tithn0
>>1
自分の給料上げたきゃ外国人雇ってる企業とは関わらないこと
それがいずれ自分の昇給に影響してくるから
自分の給料上げたきゃ外国人雇ってる企業とは関わらないこと
それがいずれ自分の昇給に影響してくるから
15 ウィズコロナの名無しさん :2023/03/26(日) 06:10:39.08ID:KHbb3N+60
>>2
そういえば外国人を雇うようなとこは条件が悪い職場だな
そういえば外国人を雇うようなとこは条件が悪い職場だな
10 ウィズコロナの名無しさん :2023/03/26(日) 06:07:23.54ID:KHbb3N+60
>>1
そもそも飲食店が多すぎなんだよ
そのくせ時給も低く、仕事は厳しい
今の若い子は時給が高くても、怒られるとすぐに辞める
そもそも飲食店が多すぎなんだよ
そのくせ時給も低く、仕事は厳しい
今の若い子は時給が高くても、怒られるとすぐに辞める
13 ウィズコロナの名無しさん :2023/03/26(日) 06:09:09.88ID:pegcAsZ80
>>1
【建設・介護・工場・物流・飲食etc…外国人労働者がいなくなったら誰がすんの?】
氷河期「働いていない穀潰しヒキニートがやれ!」
ヒキニート「はぁ?男女平等なんだろ?女もブルーカラーやれよ!こっちは公認会計士の資格勉強(嘘)で忙しいんだよ!」
女「私達はかよわい女子よ!ブルーカラーは男の仕事でしょ!都内の一般事務職以外絶対にイヤ!!あ、でも給料は一緒じゃないと男女差別だからね?」
ギリ健Fランひまわり学級大卒「大卒がブルーカラーなんてするわけないだろ!大卒としての沽券にかかわる!!外資系コンサルで働かせろ!!」
バ○「AI!!ロボット!!自動化!!」
外国人労働者「あの…我々ブルーカラーやりますよ…?」
氷河期&ヒキニート&女&Fラン「外国人労働者は日本から出ていけ!!」
【建設・介護・工場・物流・飲食etc…外国人労働者がいなくなったら誰がすんの?】
氷河期「働いていない穀潰しヒキニートがやれ!」
ヒキニート「はぁ?男女平等なんだろ?女もブルーカラーやれよ!こっちは公認会計士の資格勉強(嘘)で忙しいんだよ!」
女「私達はかよわい女子よ!ブルーカラーは男の仕事でしょ!都内の一般事務職以外絶対にイヤ!!あ、でも給料は一緒じゃないと男女差別だからね?」
ギリ健Fランひまわり学級大卒「大卒がブルーカラーなんてするわけないだろ!大卒としての沽券にかかわる!!外資系コンサルで働かせろ!!」
バ○「AI!!ロボット!!自動化!!」
外国人労働者「あの…我々ブルーカラーやりますよ…?」
氷河期&ヒキニート&女&Fラン「外国人労働者は日本から出ていけ!!」
76 ウィズコロナの名無しさん :2023/03/26(日) 07:00:43.02ID:iE2Nc57B0
>>13
ウンコリアンやグエンという酷い前例があるからな
ウンコリアンやグエンという酷い前例があるからな
8 ウィズコロナの名無しさん :2023/03/26(日) 06:05:20.32ID:hC9m0ceh0
ロボット導入しろよバ○ヤロー
12 ウィズコロナの名無しさん :2023/03/26(日) 06:08:39.78ID:Eg4Tithn0
>>8
配膳ロボットと自動精算機の一般化で、それらの企業の株で大儲けした政治家って居そうな気がするけど、
どうおもう?
配膳ロボットと自動精算機の一般化で、それらの企業の株で大儲けした政治家って居そうな気がするけど、
どうおもう?
14 ウィズコロナの名無しさん :2023/03/26(日) 06:09:55.54ID:pegcAsZ80
>>8
現業不足の話になると「AI&自動化で解決!」と声高らかに吠える人間がいるが、AI&自動化によって現業職より真っ先に仕事を追われるのは事務職・ホワイトカラーの方
そりゃね50年100年後なら現業も自動化で仕事がなくなるかもしれない、だが10年20年程度で見れば事務職が先に淘汰されるってこと
最大手保険会社でも内勤事務職を事実上リストラし、現業職への配置転換を始めている
〈損保ジャパン日本興亜が2020年度末までに、従業員数を17年度比で4000人程度減らす方針であることが24日、分かった。全体の約15%に相当する。ÎTを活用し、業務の効率化を進める。余った従業員は介護などを手掛けるグループ企業に配置転換し、新卒採用も抑える。希望退職者の募集は予定していない〉(時事ドットコムニュース、6月24日
現業不足の話になると「AI&自動化で解決!」と声高らかに吠える人間がいるが、AI&自動化によって現業職より真っ先に仕事を追われるのは事務職・ホワイトカラーの方
そりゃね50年100年後なら現業も自動化で仕事がなくなるかもしれない、だが10年20年程度で見れば事務職が先に淘汰されるってこと
最大手保険会社でも内勤事務職を事実上リストラし、現業職への配置転換を始めている
〈損保ジャパン日本興亜が2020年度末までに、従業員数を17年度比で4000人程度減らす方針であることが24日、分かった。全体の約15%に相当する。ÎTを活用し、業務の効率化を進める。余った従業員は介護などを手掛けるグループ企業に配置転換し、新卒採用も抑える。希望退職者の募集は予定していない〉(時事ドットコムニュース、6月24日
16 ウィズコロナの名無しさん :2023/03/26(日) 06:11:54.98ID:9YzMAnjE0
地方なんか1.000円以下がゴロゴロしてるぞ。こりゃ労働者も東京に取られるな
27 ウィズコロナの名無しさん :2023/03/26(日) 06:19:10.53ID:pegcAsZ80
>>16
地方田舎には東京に取られるような人間自体が枯渇してるんで…
東京も外国人人口を除けば既に人口減少中
地方田舎には東京に取られるような人間自体が枯渇してるんで…
東京も外国人人口を除けば既に人口減少中
32 ウィズコロナの名無しさん :2023/03/26(日) 06:21:30.11ID:2T0U57EY0
>>16
しかし生活費も高くつくから、東京に出ても実際実入りが良くなるかどうかは微妙だな。
しかし生活費も高くつくから、東京に出ても実際実入りが良くなるかどうかは微妙だな。
20 ウィズコロナの名無しさん :2023/03/26(日) 06:14:28.02ID:2T0U57EY0
移民にやらせたらええやん
22 ウィズコロナの名無しさん :2023/03/26(日) 06:16:13.60ID:Eg4Tithn0
>>20
そういう店には俺は行かない
そういう店には俺は行かない
96 ウィズコロナの名無しさん :2023/03/26(日) 07:10:01.51ID:KNOgTpDZ0
>>20
何上から目線で抜かしとんじゃ!
治安悪くなるだろが
お前もやれや
何上から目線で抜かしとんじゃ!
治安悪くなるだろが
お前もやれや
41 ウィズコロナの名無しさん :2023/03/26(日) 06:32:47.26ID:DsKAs8D50
日本は外食の値段が安すぎる。
欧米先進国だとだいたい昼食は日本円で2000円以上、夕食は4000円以上があたりまえ。
日本での食事のほぼ2倍とみていい。
外食の値段が上がれば、必然的に客も減って、店員は時給が上がり、店側も採算が良くなる。
いまは得してるのは安い値段で食べてる客だけ。
欧米先進国だとだいたい昼食は日本円で2000円以上、夕食は4000円以上があたりまえ。
日本での食事のほぼ2倍とみていい。
外食の値段が上がれば、必然的に客も減って、店員は時給が上がり、店側も採算が良くなる。
いまは得してるのは安い値段で食べてる客だけ。
44 ウィズコロナの名無しさん :2023/03/26(日) 06:35:11.65ID:QyPfJ5PY0
>>41
外国はー、の○カ
外国はー、の○カ
53 ウィズコロナの名無しさん :2023/03/26(日) 06:41:53.97ID:WXlrjYba0
>>41
東京だけ牛丼5000円で田舎は200円にしてほしい
東京だけ牛丼5000円で田舎は200円にしてほしい
81 ウィズコロナの名無しさん :2023/03/26(日) 07:02:23.97ID:iE2Nc57B0
>>41
それこそ生産性厨のいう高生産性だろ(笑)
単に金回りが上流階級向けになってるだけなのにな
それこそ生産性厨のいう高生産性だろ(笑)
単に金回りが上流階級向けになってるだけなのにな
46 ウィズコロナの名無しさん :2023/03/26(日) 06:36:36.72ID:TlCaDDwp0
AIの普及で頭をそこそこ使う仕事よりも頭要らなくて肉体的にしんどい仕事の方が給料高い時代が来るのかな
55 ウィズコロナの名無しさん :2023/03/26(日) 06:43:19.89ID:2T0U57EY0
>>46
ある意味それが正しい姿だと思うがな。
ある意味それが正しい姿だと思うがな。
47 ウィズコロナの名無しさん :2023/03/26(日) 06:36:38.00ID:dvqC/acN0
1件300円で配達してるウーバーイーツのおっさん雇ってやれよ
94 ウィズコロナの名無しさん :2023/03/26(日) 07:08:45.11ID:Twr0Dnxi0
>>47
時間に拘束されたバイトなんてオワコンだよ
好きな時間に好きなだけ働けるUberみたいな働き方じゃないとオワコン
時間に拘束されたバイトなんてオワコンだよ
好きな時間に好きなだけ働けるUberみたいな働き方じゃないとオワコン
58 ウィズコロナの名無しさん :2023/03/26(日) 06:45:25.12ID:lM+g3yUK0
最終的には人件費が経営を圧迫して潰れる店が多発する。
これからは飲食店では働かないのが正解。
これからは飲食店では働かないのが正解。
61 ウィズコロナの名無しさん :2023/03/26(日) 06:49:37.95ID:WXlrjYba0
>>58
東京だけ牛丼屋の時給3000円牛丼が5000円になったらええやん
東京だけインフレでええやん
東京だけ牛丼屋の時給3000円牛丼が5000円になったらええやん
東京だけインフレでええやん
70 ウィズコロナの名無しさん :2023/03/26(日) 06:53:21.46ID:Eg4Tithn0
>>61
ダメリカがインフレ起こして、ダメリカドルが基軸通貨として国際取引に使われてる限り、ダメリカ発のインフレが日本にも伝染するのは避けられないわけで
ダメリカがインフレ起こして、ダメリカドルが基軸通貨として国際取引に使われてる限り、ダメリカ発のインフレが日本にも伝染するのは避けられないわけで
71 ウィズコロナの名無しさん :2023/03/26(日) 06:55:42.73ID:WXlrjYba0
>>70
田舎はデフレで東京だけインフレでええやん
田舎はデフレで東京だけインフレでええやん
65 ウィズコロナの名無しさん :2023/03/26(日) 06:51:41.72ID:hRyQQwUV0
飲食業もブルーワーカーもコンビニも運送業も人手不足
今の若者はどういう仕事を選ぶんだ?
今の若者はどういう仕事を選ぶんだ?
74 ウィズコロナの名無しさん :2023/03/26(日) 06:59:49.84ID:TU/x70/i0
>>65
YouTuber、e-Sports、詐欺、強盗
YouTuber、e-Sports、詐欺、強盗
80 ウィズコロナの名無しさん :2023/03/26(日) 07:02:05.18ID:fCkNxD/d0
>>65
ユーチューバー
ユーチューバー
85 ウィズコロナの名無しさん :2023/03/26(日) 07:03:56.48ID:etdsKo7/0
>>65
若者自体が少ないから
だから外人や老人がコンビニでバイトしたりしてるんだぜ
若者自体が少ないから
だから外人や老人がコンビニでバイトしたりしてるんだぜ
75 ウィズコロナの名無しさん :2023/03/26(日) 07:00:32.36ID:dBwAbzeH0
移民をいれなければ、人件費高騰で、ロボットの需要が自然に生まれていたのに、それをやらなかったために日本はここまで没落した
82 ウィズコロナの名無しさん :2023/03/26(日) 07:02:51.27ID:kJGkug9y0
>>75
ロボは初期投資に金がかかり過ぎで敬遠されそうなんだよな
試験導入されたけど止めてる店もあるし
ロボは初期投資に金がかかり過ぎで敬遠されそうなんだよな
試験導入されたけど止めてる店もあるし
87 ウィズコロナの名無しさん :2023/03/26(日) 07:04:59.73ID:/u7vdbtd0
>>82
韓国は最低賃金を無理やり上げたら企業はリストラを断行し機械化を実施
韓国は最低賃金を無理やり上げたら企業はリストラを断行し機械化を実施
88 ウィズコロナの名無しさん :2023/03/26(日) 07:06:16.00ID:Eg4Tithn0
>>82
それどころかうちの近くにあった飲食店は、先ず接客バイトの女の子が居なくなって厨房スタッフが接客するようになって、その後配膳ロボットが導入されて、間もなく潰れた
それどころかうちの近くにあった飲食店は、先ず接客バイトの女の子が居なくなって厨房スタッフが接客するようになって、その後配膳ロボットが導入されて、間もなく潰れた
92 ウィズコロナの名無しさん :2023/03/26(日) 07:08:09.58ID:etdsKo7/0
>>82
導入に補助金でるようになったから、今後増えそうな気もする
導入に補助金でるようになったから、今後増えそうな気もする
79 ウィズコロナの名無しさん :2023/03/26(日) 07:01:47.14ID:Twr0Dnxi0
クレーマーが多いからやりたがらないのもあるね
日本人が日本人恐怖症(笑)
日本人が日本人恐怖症(笑)
84 ウィズコロナの名無しさん :2023/03/26(日) 07:03:34.55ID:iE2Nc57B0
>>79
そしてバ○がア○なことをして動画に上げて迷惑する
そしてバ○がア○なことをして動画に上げて迷惑する
89 ウィズコロナの名無しさん :2023/03/26(日) 07:06:34.85ID:ptnHl6ab0
>>79
知り合いの飲食オーナーはバイトに中国人っぽい名前のネームプレートをつけさせている
クレームが激減だとか
知り合いの飲食オーナーはバイトに中国人っぽい名前のネームプレートをつけさせている
クレームが激減だとか
91 ウィズコロナの名無しさん :2023/03/26(日) 07:08:03.92ID:dvt/yya30
キチ○イ相手の接客とか進んでやりたい奴もおらんだろうな
97 ウィズコロナの名無しさん :2023/03/26(日) 07:10:02.88ID:Twr0Dnxi0
>>91
前スレにもあったけど
サービスやら病院やらクレーマーが
めちゃくちゃ多いんだと
日本人の陰湿さにはあきれる(笑)
前スレにもあったけど
サービスやら病院やらクレーマーが
めちゃくちゃ多いんだと
日本人の陰湿さにはあきれる(笑)
100 ウィズコロナの名無しさん :2023/03/26(日) 07:11:11.91ID:Eg4Tithn0
>>97
それって新人類革命以降の日本人だろ
そしてそいつらが日本を駄目にした
それって新人類革命以降の日本人だろ
そしてそいつらが日本を駄目にした
93 ウィズコロナの名無しさん :2023/03/26(日) 07:08:19.62ID:8TngQwrQ0
深夜に仕込みってことで雇われたけど
実際にやることは雑用と掃除の割合が多くて大変だった
油掃除やぬめり取りさせられるなら、飲食の時給じゃなくて
清掃基準の時給もらわないとわりに合わないわ
実際にやることは雑用と掃除の割合が多くて大変だった
油掃除やぬめり取りさせられるなら、飲食の時給じゃなくて
清掃基準の時給もらわないとわりに合わないわ
98 ウィズコロナの名無しさん :2023/03/26(日) 07:10:30.93ID:lPboMZ8Q0
>>93
業務内容が契約と違う事を平気でやるもんな
日本人てさ契約無視だらけ
業務内容が契約と違う事を平気でやるもんな
日本人てさ契約無視だらけ
99 ウィズコロナの名無しさん :2023/03/26(日) 07:10:52.69ID:vUiv9onz0
若者は日本で働くくらいならオーストラリアに行くよ、日本で雇いたいなら海外に行けない40代以上を雇え
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