芸能

千鳥・大悟、海釣りロケの“嘘”を暴露「刺身は冷たくないとマズい」

■話題の記事はこちら!■
 
20240913 00316629 tospoweb 000 2 view - 千鳥・大悟、海釣りロケの“嘘”を暴露「刺身は冷たくないとマズい」千鳥・大悟 海釣りロケの〝嘘〟語る「よくテレビでやってるからアレなんやけど…」
 お笑いコンビ「千鳥」大悟が13日放送のフジテレビ系「酒のツマミになる話」に出演。海釣りロケでよくあるシーンの〝嘘〟を暴露した。  嫌いな食べ物の話…
(出典:東スポWEB)


大悟(だいご、1980年〈昭和55年〉3月25日 - )は、日本のお笑いタレント、司会者、俳優。お笑いコンビ・千鳥の○ケ。相方はノブ。 本名は山本 大悟(やまもと だいご)。岡山県笠岡市北木島出身。吉本興業所属。NSC大阪校21期と同期扱い。『R-1ぐらんぷり2012』ファイナリスト。…
39キロバイト (4,855 語) - 2024年9月7日 (土) 13:58
10658dc6 - 千鳥・大悟、海釣りロケの“嘘”を暴露「刺身は冷たくないとマズい」
(出典 livedoor.blogimg.jp)


 
 
 
 
お笑いコンビ「千鳥」の大悟さんが、9月13日に放送されたフジテレビ系「酒のツマミになる話」で、海釣りロケに関するテレビの〝嘘〟を暴露しました。瀬戸内海の島育ちである大悟さんは、子供の頃から新鮮な魚を食べてきた経験から、「船の上で食べる新鮮な刺身」についての違和感を語りました。

「あったかい刺身はマズい」と主張
大悟さんは、刺身は冷たくないと美味しくないと主張し、「新鮮だから美味しい」と言われがちな刺身も、実は冷蔵庫で一度冷やさないと美味しさが引き立たないことを指摘しました。特に、鯛の刺身などは「コリコリすぎて、1日置かないと食べられない」とのことです。これに対し、相方のノブさんが「海釣りロケでとれたての魚をさばいて食べるシーンがよくある」と述べると、大悟さんは「寝かせえ!」と、鮮度だけでなく魚の状態が重要であることを強調しました。

あなたにできる行動
この話をきっかけに、刺身を食べる際には新鮮さだけでなく、適切な保存や寝かせ方が大事だということを意識してみるのも良いかもしれません。
 

 

1 ネギうどん ★ :2024/09/16(月) 12:25:30.57 ID:xqu4gPX39
 お笑いコンビ「千鳥」大悟が13日放送のフジテレビ系「酒のツマミになる話」に出演。海釣りロケでよくあるシーンの〝嘘〟を暴露した。

 嫌いな食べ物の話題になり、相方のノブから「大悟はないやろ?」と聞かれた大悟は「苦手なんないなあ…。でも、こんなん言うたらよくテレビでやってるからアレなんやけど〝船の上の魚〟」と吐露した。

 瀬戸内海の島育ちの大悟は「子供の頃から新鮮な刺身をよう食うてるからこそ分かんねんけど、刺身は冷たくないと絶対にマズいよ」と顔をしかめた。

 ノブが「(船の上で)『とれたて、やりますよ』とか、うまそうやん」と首をかしげると、大悟は「あったかい刺身って、全然。えらいもんで、冷蔵庫に1回入れないと。『新鮮だからうまいね』って言ってるけど、新鮮でうまいのは、イカ系か青魚。鯛の刺身なんかコリコリすぎて、ほんまに1日置かないと食えないんよ」と主張。

 ノブが「海釣りロケとかで大体ありそうやん。『とれたものを、ここでさばきましょう!』みたいな。俺らはヤッター!ってなるけど、大悟は…」と応じると、大悟は「寝かせえ!」と本音を明かしていた。

https://www.tokyo-sports.co.jp/articles/-/316629




 

 
74 名無しさん@恐縮です :2024/09/16(月) 12:43:33.07 ID:CSuhdbil0
>>1
ヒラメやカワハギの活き作りうまいけどな
3 名無しさん@恐縮です :2024/09/16(月) 12:26:56.93 ID:u9tvBAmc0
九州土人は○鹿だから甘い醤油を付けますw
10 名無しさん@恐縮です :2024/09/16(月) 12:29:22.87 ID:vdmjLPRI0
>>3
関西も基本タマリだろ
25 名無しさん@恐縮です :2024/09/16(月) 12:32:44.99 ID:ahwTC3040
>>10
西は全員味覚音痴だもんな
28 名無しさん@恐縮です :2024/09/16(月) 12:33:24.79 ID:TWuWXwoB0
>>3
たぶん九州土人だろうけど、お前以外には馬○居ないから。
6 名無しさん@恐縮です :2024/09/16(月) 12:27:31.44 ID:JWavN4m50
コリコリが美味いじゃん
87 名無しさん@恐縮です :2024/09/16(月) 12:47:39.08 ID:xn8zkMus0
>>6
魚の種類と好みの問題だけどな
7 警備員[Lv.32] :2024/09/16(月) 12:27:52.00 ID:w5jytx3o0
え……
冷たい刺身なんて刺身のもったいない食べ方の代表じゃん

俺、漁業の町出身で子供の頃からおいしい魚食べてるけど
29 名無しさん@恐縮です :2024/09/16(月) 12:33:26.80 ID:ohBkdfKU0
>>7
熱海生まれで爺ちゃん漁港の偉い人で食卓には採れたての刺身が良く出てきたけどやっぱり一度冷やしたやつのが美味い
漁港でその場で捌いたのは生ぬるいしイマイチだったわ
66 名無しさん@恐縮です :2024/09/16(月) 12:41:31.54 ID:+xt/7hBJ0
>>29
船にある氷入りの生簀で冷やしたのを取った船の上で食べるのなら分からんでもないかな
常温で美味いはありえん
31 名無しさん@恐縮です :2024/09/16(月) 12:33:45.52 ID:iKyrR6+G0
>>7
漁船の中に氷水の生簀あるんだけど。一度も締めずに食卓にならぶの?東南アジアに住んでる方かな?
37 名無しさん@恐縮です :2024/09/16(月) 12:35:06.40 ID:8nNCduXy0
>>7
味覚障害かな
56 名無しさん@恐縮です :2024/09/16(月) 12:39:12.92 ID:R4UibrfL0
>>7
漁師町出身だけど常温の刺身なんか食ったことない
57 名無しさん@恐縮です :2024/09/16(月) 12:39:37.19 ID:+xt/7hBJ0
>>7
ざんねんながら味覚障害だね
70 名無しさん@恐縮です :2024/09/16(月) 12:42:17.19 ID:YYFHgLEo0
>>7
せっかく漁師町で育ったのに
味覚障害なの可哀想
91 名無しさん@恐縮です :2024/09/16(月) 12:48:02.10 ID:gGRJDDCX0
>>7
賛同数0で草
8 名無しさん@恐縮です :2024/09/16(月) 12:28:14.70 ID:cnDznT3m0
この大悟の発言で、吉本が千鳥をダウンタウンに代わって看板にしたい
という気持ちはよーくわかった
68 名無しさん@恐縮です :2024/09/16(月) 12:42:06.37 ID:dfKqsJ210
>>8
そんな誰もが思ってる事をw
9 名無しさん@恐縮です :2024/09/16(月) 12:29:07.10 ID:tfFIjyrS0
醤油なしで上手いって言うのをたまに見るけど嘘くさい
45 警備員[Lv.32] :2024/09/16(月) 12:37:16.27 ID:w5jytx3o0
>>9
タコとかなら醤油無しで旨いのある
14 名無しさん@恐縮です :2024/09/16(月) 12:30:11.50 ID:iwrkgzKJ0
炊きたてホカホカご飯と刺し身って合わないよな
18 名無しさん@恐縮です :2024/09/16(月) 12:31:04.17 ID:WraMg4730
>>14
ニンニク醤油ならギリギリ行けるぞ
21 名無しさん@恐縮です :2024/09/16(月) 12:31:21.59 ID:w+/QpWyf0
>>14
ご飯と醤油は合うので
24 名無しさん@恐縮です :2024/09/16(月) 12:32:09.14 ID:JqKAmfVr0
>>14
刺し身乗せて丼にした方がいいとは思う
97 名無しさん@恐縮です :2024/09/16(月) 12:49:19.63 ID:xn8zkMus0
>>24
丼は良いが飯が酢飯じゃない海鮮丼はマジで許せん
15 名無しさん@恐縮です :2024/09/16(月) 12:30:22.08 ID:WraMg4730
釣れたては美味いだろ

時間たった生臭いのは無理
93 名無しさん@恐縮です :2024/09/16(月) 12:48:21.55 ID:xn8zkMus0
>>15
生臭いのは処理の問題
17 名無しさん@恐縮です :2024/09/16(月) 12:30:52.56 ID:JqKAmfVr0
とれたての鯛の刺し身ってそんなにコリコリなもんなの?
とれたて食ったこと無いからわからん
23 名無しさん@恐縮です :2024/09/16(月) 12:31:51.48 ID:JWavN4m50
>>17
細胞がまだ活きてるからな
鯛はコリコリ美味いけどフグはコリコリ過ぎて寝かしたがいい
27 名無しさん@恐縮です :2024/09/16(月) 12:33:16.06 ID:e8LUlm/70
>>23
河豚は硬いから薄く切るんだよね
96 名無しさん@恐縮です :2024/09/16(月) 12:49:09.93 ID:1vy6Aw+R0
>>17
コリコリだよ。たまにそれが好きな人もいるけど、何日か寝かせた方が美味しいという人が多いと思う。

死後硬直が解けて身が柔らかくなり、そして旨み成分が増えてくる。サイズにもよるけれども、基本大きければ大きいほど日数置いた方がうまい(もちろん適切に管理する必要はあります)。
26 名無しさん@恐縮です :2024/09/16(月) 12:33:10.49 ID:JXVczhAL0
この大吾が言う「寝かせる」はちょっと意味合いが違うな
大吾が言っているのは 冷蔵庫で冷やしたほうが旨いと言っていると思う
67 名無しさん@恐縮です :2024/09/16(月) 12:41:55.77 ID:CSuhdbil0
>>26
俺もそう思った
33 名無しさん@恐縮です :2024/09/16(月) 12:34:08.37 ID:cnDznT3m0
雑に捌いた刺身 アニサキス怖いだろ
生シラスもしっかり真水で洗わないと○生虫が混じってそうやん
画としては美味そうだが、実際に喰ってみるか?と言われたら要らないな
36 名無しさん@恐縮です :2024/09/16(月) 12:35:00.61 ID:WraMg4730
>>33
冷凍が間違いない

近海の鮮魚とかやべーっす色々と
54 名無しさん@恐縮です :2024/09/16(月) 12:39:06.01 ID:yJtYeMUG0
婆ちゃんがちらし寿司を刺身ごと電子レンジでチンしてた
あったかい刺身って美味しいのかな?
76 名無しさん@恐縮です :2024/09/16(月) 12:43:48.21 ID:h5F51Ls/0
>>54
冷えた米が不味いからでは
冷蔵庫に入れた寿司とかたまに火が通らないギリギリの時間で温めたりするわ
55 名無しさん@恐縮です :2024/09/16(月) 12:39:06.63 ID:4wXpTqiq0
今さっきまで水の中で泳いでたのに冷たくないの?
てか生け簀の中で泳いでるのを注文後に捌く店とかあると思うけどあれも不味いんか?
83 名無しさん@恐縮です :2024/09/16(月) 12:46:05.04 ID:+xt/7hBJ0
>>55
27度を冷たいと思えるかどうかによる
>>58
負け惜しみで草
94 名無しさん@恐縮です :2024/09/16(月) 12:48:27.13 ID:dK7P2Hx40
>>55
別に水もそこまで冷たくないし
58 警備員[Lv.32] :2024/09/16(月) 12:39:49.83 ID:w5jytx3o0
寝かせるのと冷たい状態で食べるのは別の話ですよねえw
77 名無しさん@恐縮です :2024/09/16(月) 12:43:53.40 ID:dfKqsJ210
>>58
冷蔵庫に寝かせぇって話ちゃうの?
64 名無しさん@恐縮です :2024/09/16(月) 12:41:12.32 ID:BKPt00S20
とれたての刺身があったかいってどういう状況?
温泉ででも釣ってんの?
85 警備員[Lv.32] :2024/09/16(月) 12:47:01.73 ID:w5jytx3o0
>>64
安い所で食ってると冷蔵庫から出してすぐ持ってきたりするからな
それに慣れちゃったんだろ

普通は冷蔵庫から出していい感じの温度になってから提供するもんだがなw
73 名無しさん@恐縮です :2024/09/16(月) 12:43:30.17 ID:qSziHFwJ0
冷蔵庫で寝かせるとたんぱく質がアミノさんに分解されて美味しくなるんだっけ
でもイカは新鮮な方が美味しいかもな透明で綺麗だし
89 名無しさん@恐縮です :2024/09/16(月) 12:47:56.77 ID:YYFHgLEo0
>>73
正解

熟成した魚はうま味となるアミノ酸が多くなり美味しくなる
92 名無しさん@恐縮です :2024/09/16(月) 12:48:08.26 ID:IFpJ2+IC0
年間何百杯もイカ釣り行くけどイカは一旦冷凍か1日置いて食べた方が100倍旨い
99 名無しさん@恐縮です :2024/09/16(月) 12:49:31.84 ID:dK7P2Hx40
>>92
イカの種類によったはずだが
100 名無しさん@恐縮です :2024/09/16(月) 12:49:37.51 ID:bVxD2Akx0
温度じゃなくて時間の問題?
 


COMMENT

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)

ABOUT ME
まーちゃん
お越し頂きありがとうございます! 当サイト「会社員の僕が使う話題まとめ」管理人の「まーちゃん」と申します 6月14日生まれのふたご座です 普段は会社員としてほそぼそとブログで自分の使う話題をまとめていこうと思っていたのですが存外パソコンを触るのが好きらしくページのデザインなどいろいろといじるのにハマってしまいました笑 話題探しに困ったらよかったら覗いてみてください! 管理人ほしい物リスト公開中! 相互リンク募集中です! ご連絡はこちらへ
■こちらもどうですか?■