「料理研究家リュウジ、大手食品会社『Cook Do』のレシピに疑問を呈す

 

 

 

 

料理研究家のリュウジ氏（38）が、9月21日にX（旧ツイッター）で大手食品会社「味の素」が発売する中華調味料シリーズ「Cook Do」のレシピに疑問を投げかけました。リュウジ氏は、「酢豚」のレシピに対し、「卵1／2個を肉に揉みこむ？ にんじんは下茹で？ 豚肉を片栗粉まぶして揚げる？」といった調理法に疑問を持ち、「お前は家庭の味方じゃなかったのかよ」と、家庭向けレシピとしての実用性を批判しました。

リュウジ氏は「味の素」製品の愛用者として知られ、YouTubeチャンネルでも「Cook Do」の商品を試作して評価を行っていますが、「酢豚」に関しては納得できない部分があった様子です。

家庭料理向けのレシピに対する疑問
「Cook Do」に対して親しみつつも、厳しい指摘
他の商品には高評価もあるが、「酢豚」には批判的
リュウジ氏のコメントは、家庭で簡単に使えるはずの調味料が、思わぬ手間を要求していることへの批判であり、多くの家庭の料理愛好家に共感を呼んでいるようです。