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【ツナマヨおにぎり事件】酷評シェフ「ビジュアルって大事じゃないですか」

 
ツナマヨネーズとは、ツナ缶のツナ(マグロ、もしくはカツオの油漬け)とマヨネーズを和えたアメリカ料理であるツナサラダの通称であり、日本国内ではサンドイッチ・調理パン・惣菜パン・おにぎり・寿司などの具材として広く用いられる。略称ツナマヨ。 また、ポテトチップスなどスナック菓子製品のフレーバーとしても商品化されている。
3キロバイト (332 語) - 2020年11月1日 (日) 20:45


 
イタリアンシェフらしいし見た目大事なんだろうね
 
1 Egg ★ :2022/01/03(月) 08:06:31.65

2022年1月1日に放送されたバラエティ特番「~元日SP~」(系)の放送内容が波紋を広げている。

【写真】笑顔を見せる小林シェフ

(出典 www.j-cast.com)


 プロの料理人が大手コンビニの商品を食べて評価を下すという企画だったが、シェフの一人が「僕に食べてみたいって気にさせない」と商品を食べずに判定しようとし、コンビニの商品開発担当者が涙ぐむ一幕があった。

 ネット上の視聴者からは「流石に失礼すぎない?」「正月から見ていてつらかった」などの声が聞かれた一方で、「厳しいけど納得」「手に取らないと始まらない」とシェフの行動に理解を示す声もあった。

■「このビジュアルが、僕の中ではどうしても許せない」

 企画はの大手コンビニ3社が持ち込んだ商品各5品を、プロの料理人たちが試食して「合格」か「不合格」を判定するというもの。は4種類の出汁を使用したご飯が売りだというおにぎり「和風ツナマヨネーズ」を、3品目に持ってきた。

 審査員の料理人たちが、茶色いご飯に海苔が巻かれたおにぎりを食べる中、イタリアンシェフの小林幸司氏は、おにぎりの見た目を確かめただけで、皿に戻してしまった。司会のアナウンサーが「小林さん、何かありましたでしょうか」と問うと、小林シェフは「いや、もう僕いいです」と返答。会場に緊張が走る中、アナウンサーが一口だけでも食べて欲しいと呼びかけると、

「そこが僕の中で問題になっていて。食べたいなって気にさせない。美味しい、美味しくないはまず、食べてみての話じゃないですか。でも、このおにぎりは、僕に食べてみたいって気にさせない」

 と厳しい表情で話した。

 ファミリーマートの商品開発担当者が「こちらの商品は、長年お客様だったり、お店のスタッフの方々に愛されてきた商品で、毎年美味しくできるように、リニューアルを重ねておりまして、味の評価をぜひして頂ければと思ってはいるんですが...」と涙ながらに懇願すると、小林シェフはようやく一口試食した。

 小林シェフの判定は「不合格」だった。小林シェフは涙ぐむ担当者に「ごめんなさいね」と断りを入れつつ「ビジュアルって大事じゃないですか。美味しい、美味しくないはその後ですよね。食べてみたいという気にならない、このビジュアルが、僕の中ではどうしても許せない」と判定の理由を説明した。

Jキャストニュース 1/2(日) 16:09
https://news.yahoo.co.jp/articles/26bea08ca188b569bf27ba8069aa400951879b3c

写真 
(出典 newsatcl-pctr.c.yimg.jp)
?pri=l&w=640&h=328&exp=10800

1 Egg ★ 2022/01/02(日) 19:20:02.63
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1641118802/





9 名無しさん@恐縮です :2022/01/03(月) 08:12:31.69

>>1
>このビジュアルが、僕の中ではどうしても許せない

こんな傲慢な発言をするヤカラの作る飯が「許せるビジュアル」だと思えるか?
お前の作る飯なんか喰いたくねえ
何様なんだ

11 名無しさん@恐縮です :2022/01/03(月) 08:13:07.04

>>1
真っ茶色や真っ黒の料理全否定笑える
バ○やろこいつ

22 名無しさん@恐縮です :2022/01/03(月) 08:16:37.38

>>1
お前ら、正月からコンビニの何が美味いなんてク○しょーもない番組視てんのかwwwww
楽しそうやなwww

28 名無しさん@恐縮です :2022/01/03(月) 08:18:48.65

>>1
てか
テレビのひな壇がファミマの商品にケチ付けて笑いものにするとか
ファミマってテレビ芸能界のスポンサーやってないの?それともテレビ芸能界にみかじめ料が足りないとか?
テレビのひな壇はテレビ芸能界に大金払ってるテレビ芸能界の大スポンサー様様のお車様には絶対ケチ付けないからね。

40 名無しさん@恐縮です :2022/01/03(月) 08:21:41.28

>>28
んなこと言うなら伊藤忠関連企業のCMはTBSから全部撤退だ
とか言われて困るのはTBSじゃね?

47 名無しさん@恐縮です :2022/01/03(月) 08:22:34.27

>>40
撤退すればいいんだよw

36 名無しさん@恐縮です :2022/01/03(月) 08:19:41.67

>>1
こいつの作った飯も茶色成分大いのにあたおかだろ
https://tabelog.com/nagano/A2003/A200301/20011920/

100 名無しさん@恐縮です :2022/01/03(月) 08:35:36.03

>>1
泣く開発担当も「これだから女は・・・」と、自ら評判を下げてるようにしか感じないね。男なら「泣けばいいのか?」としか。
手にとってもらえない商品を作った時点でアウトちゃうの?
後は価格で勝負とかやね。

19 名無しさん@恐縮です :2022/01/03(月) 08:14:57.52

>>2
色が悪いし、盛り付けが汚いよなw

26 名無しさん@恐縮です :2022/01/03(月) 08:17:46.42

>>2
まぁ、そう言わんと一度食べてみなって
見た目悪いけどバ力うまってあるぜw

84 名無しさん@恐縮です :2022/01/03(月) 08:33:31.54

>>2
そうそう。
素直にそういった評価をこのお店に書き込むと消される。
俺の店はビジュアルだけで判断しないでくれって事なんだろうな。

4 名無しさん@恐縮です :2022/01/03(月) 08:10:36.49

微妙にキョドってたから演出ぽかったけど代償は大きかったなw

49 名無しさん@恐縮です :2022/01/03(月) 08:23:10.56

>>4
どの商品を酷評するかは番組とコンビニで最初に打ち合わせで決めてるんだろうな

53 名無しさん@恐縮です :2022/01/03(月) 08:25:04.95

>>49
結果消費者の怒りを買ってしまったと
ファミマは二度と番組出ないんじゃね?
台本が明るみに出れば客離れが起きる

6 名無しさん@恐縮です :2022/01/03(月) 08:10:58.23

1日1組限定のレストランなんかやっちゃってるんだっけ。

70 名無しさん@恐縮です :2022/01/03(月) 08:30:22.78

>>6
一日一組ならプロの料理人なら楽勝過ぎる

78 名無しさん@恐縮です :2022/01/03(月) 08:32:17.14

>>70
ちなみに毎度同じレシピは出さない

7 名無しさん@恐縮です :2022/01/03(月) 08:11:40.98

単にファミマに失礼って言うより、言い換えればこのコンビニおにぎり食ってる全ての人に対して、お前らよくこんな不味そうなもん買って食うな?wって言ってるわけだよな

そりゃ炎上するわ

14 名無しさん@恐縮です :2022/01/03(月) 08:14:31.11

>>7
でもビジュアルは小林シェフの料理と似てるじゃん、どう違うの?っていう

10 名無しさん@恐縮です :2022/01/03(月) 08:12:41.37

打合せ通りにやってるだけだろ?

局、企業が合格商品と不合格商品を選別し料理人はそれに従い演技して、知らないのは従業員だけてとこじゃないの?

21 名無しさん@恐縮です :2022/01/03(月) 08:15:18.33

>>10
打ち合わせだとしたらこのシェフに何のメリットがあるんだ

個人が評判落とすだけでしょう

31 名無しさん@恐縮です :2022/01/03(月) 08:19:15.20

>>21
やりすぎただけ
料理人がコンビニ料理に合格なんて出すかよ
大スポンサー様だよ
それじゃまずいだろ

35 名無しさん@恐縮です :2022/01/03(月) 08:19:37.05

>>10
打ち合わせというか期待通りの仕事しただけ
このシェフは元々がめんどくさい人
わざわざ入れてくるんだから
それなりの仕事を期待されて
ちゃんとこなしたということ
そして放送してんだからなんのトラブルもない
騒いでくれて宣伝してくれる
ネット民が予想以上に操られていて
局とコンビニの思い通りやろwww

12 名無しさん@恐縮です :2022/01/03(月) 08:13:31.25

美味い料理を作る人は世の中に五万といるけど、商売としてやっていくには盛り付けとか美的センスが必要。一般人ならともかくシェフの立場で出演した以上、こんな評価を出すのが至極自然。

32 名無しさん@恐縮です :2022/01/03(月) 08:19:17.05

>>12
小林の料理見てね!

23 名無しさん@恐縮です :2022/01/03(月) 08:16:39.81

どこが問題なの?
このシェフ叩いているのは貧乏人なんだろうな

30 名無しさん@恐縮です :2022/01/03(月) 08:19:04.32

>>23
そう言ってるシェフが作ってる料理の見た目がめちゃくちゃ悪いんだからそりゃあ言われるわな

44 名無しさん@恐縮です :2022/01/03(月) 08:22:10.22

>>29
ゲロだし当然だろ

37 名無しさん@恐縮です :2022/01/03(月) 08:19:46.52

美味しんぼに出演決定だな

45 名無しさん@恐縮です :2022/01/03(月) 08:22:14.27

>>37
美味しんぼは、料理にしても人間にしても
見た目より中身ってとこ多かったな

サメとエイの回とか

52 名無しさん@恐縮です :2022/01/03(月) 08:24:42.57

これの元スレ、なんであんな伸びてんだこええ

62 名無しさん@恐縮です :2022/01/03(月) 08:26:49.35

>>52
正月だから

67 名無しさん@恐縮です :2022/01/03(月) 08:29:19.77

>>62
みんな正月休みを満喫してんのね
ちくしょー妬ましい

56 名無しさん@恐縮です :2022/01/03(月) 08:25:49.95

台本やろー
全員合格で絶賛されたもの食ったけどおししかったことがない

88 名無しさん@恐縮です :2022/01/03(月) 08:34:19.48

>>56
感受性が欠落してるんじゃない?

61 名無しさん@恐縮です :2022/01/03(月) 08:26:30.47

炎上商法に引っ掛けられるヤツ大杉

73 名無しさん@恐縮です :2022/01/03(月) 08:31:01.44

>>61
炎上つーてもファミマに飛び火したら意味ねーじゃん
あとファミマは自分とこの社員がパワハラ受けて泣かされて、しまいには全国放送されてるこの事実をどう受け止めてるの

99 名無しさん@恐縮です :2022/01/03(月) 08:35:24.08

>>73
下手すると労災だよね、みんなで一生懸命慰めないと。
小林シェフのレストランに連れてって
「気にすることないよ、ほら、我々の商品が4 万円の物とおんなじ見た目してる!」って慰める。

64 名無しさん@恐縮です :2022/01/03(月) 08:28:44.78

もしガチでやるとしたら企業が許す訳がないだろ

全て不合格なんてなったらイメージだだ下がりで大惨事だよ

番組放送後に売り上げがどんだけ上がると思ってんのよ

まじになってる奴がいる事に驚きだわ

76 名無しさん@恐縮です :2022/01/03(月) 08:32:02.98

>>64
この番組で以前に複数の会社の商品を順番に評価していく回があって、1つの会社だけ不合格もらって他は全部合格だった
あれ台本だったら不合格の会社よく引き受けたな

83 名無しさん@恐縮です :2022/01/03(月) 08:33:16.23

>>64
でも伊藤忠の偉い人はお正月休みだし番組にクレーム飛ばせないでしょ?

65 名無しさん@恐縮です :2022/01/03(月) 08:28:59.71

間違ったこと言ってないよな

87 名無しさん@恐縮です :2022/01/03(月) 08:34:12.78

>>65
仮にそうだとしても伝え方が間違っている上に
そもそもピントがずれてもいる

72 名無しさん@恐縮です :2022/01/03(月) 08:30:24.48

私も高級料理店勤務だが
ぶっちゃけ王将とかの料理人と、同じじゃないと思う格が違う

75 名無しさん@恐縮です :2022/01/03(月) 08:31:32.48

>>72
大体一緒

80 名無しさん@恐縮です :2022/01/03(月) 08:32:56.73

>>75
底辺零細と官僚位違います。

74 名無しさん@恐縮です :2022/01/03(月) 08:31:32.19

コンビニ飯をうまいと感じるシェフの店にわざわざ高い金払って行かねぇよ

77 名無しさん@恐縮です :2022/01/03(月) 08:32:07.06

>>74
じゃあ出てる人全員アウトやんけ

86 名無しさん@恐縮です :2022/01/03(月) 08:33:47.07

フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ って店をやってるんだって
tabelog.com/nagano/A2003/A200301/20011920/
この人なりの食べたいなっ 食べたくてたまらんっ よだれが出てくるっ
て気にさせる料理の数々らしいけど。
悪く言うとゴ○を集めたのかと言われてしまいそうなものもあるが
お品書きも横文字で何が書いてあるのかわからん。
庶民には理解できない、判らなくて良い、
そもそも うちの店は*どもを最初から客と考えてない、
理解できる超一流のごく少数のお客様対象の店
おまえらとは生きる世界が違う という お偉いお方なんだろうね。
そんなお偉い汚方が 最底辺周辺の客が利用するチェーン店の
商品の品評会に出てきたのが謎ですね。

95 名無しさん@恐縮です :2022/01/03(月) 08:35:14.04

>>86
なんじゃこりゃ残飯以下じゃねーかw
いやこれでビジュアルどうこういってるのか
おかしいぞさすがに

91 名無しさん@恐縮です :2022/01/03(月) 08:34:40.98

見た目重視で色々とイジりまくるほうが嫌だわ
和食だって野菜を花の形にしたりとか、素材を無駄にカットしたり、フランス料理とかの皿にソースでデザインしたりとか、そういうのこそいらんやん

98 名無しさん@恐縮です :2022/01/03(月) 08:35:20.96

貧乏人向けの飯を金持ち向けの料理人に評価させるとこうなる。
一般的に貧乏人に提供する商品は外観やデザインにコストを掛けられないんだから
コンビニ飯なんかは貧乏人に評価させればいいよ。
大体、今の問題は汚い手口で商品の量を減らして貧乏人から搾取してる事なんじゃないの?

 


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