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【ナポリタンの作り方】イタリアでは邪道だった? 世論調査で市民がダメ出し

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ナポレターナのソースはトマトソース(ポモドーロソース)とは異なり、刻みタマネギ、セロリ、ローリエが入り、バジルは必ずしも入らない。 ナポリタンはトマトケチャップを用いて作られる料理であるが、トマトが新大陸からスペイン経由でナポリに伝わったのは1554年とされる。 当時のナポリ
49キロバイト (7,016 語) - 2022年1月30日 (日) 05:50


 
よそはよそ、だろ
 
1 蚤の市 ★ :2022/02/05(土) 22:09:41.89

 【ロンドン共同】世論調査大手ユーガブは4日、世界の17カ国・地域でイタリア料理のさまざまな食べ方の是非を尋ねた結果をツイッターで公表した。イタリア人にとって最も受け入れがたいのが「パスタにケチャップをかけること」。「容認」が7%、「容認できない」が89%に上り、日本で人気のナポリタンなどはイタリアでは邪道に映るという「食文化の差」が浮き彫りになった。

 調査は昨年11~12月に実施。

 イタリアで評判が悪かったのは他に、パスタをゆでる際「冷水に入れてから沸騰させる」、「ピザにパイナップルを乗せる」など。それぞれ否定派が71ポイント、63ポイント多かった。

共同通信 2022/2/5 09:35 (JST)2/5 09:53 (JST)updated
https://nordot.app/862492190557978624
★1 2022/02/05(土) 09:58:52.25
※前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1644055721/





3 ニューノーマルの名無しさん :2022/02/05(土) 22:11:02.96

>>1
でも日本人観光客向けに出してます。

26 ニューノーマルの名無しさん :2022/02/05(土) 22:21:23.87

>>1
> パスタにケチャップをかけること

ナポリタン発祥のレストランと言われている、横浜のニューグランドホテルはケチャップを使わないんでしょ

34 ニューノーマルの名無しさん :2022/02/05(土) 22:24:25.31

>>26
そもそもそのホテルは発祥ではないんでしょ

51 ニューノーマルの名無しさん :2022/02/05(土) 22:30:05.57

>>34
そうなのか
ナポリタンをはじめて客に提供したのがニューグランド
ケチャップを使ったナポリタンは野毛のセンターグリルが最初
と信じていた

62 ニューノーマルの名無しさん :2022/02/05(土) 22:33:53.03

>>51
詳しくは知らないがホテルの起源の根拠のサイトをみたらメニュー完成前から庶民ではケチャップスパゲティーが流行っていたと書いてたよ

79 ニューノーマルの名無しさん :2022/02/05(土) 22:39:29.51

>>51
ニューグランドのナポリタンを、ケチャップを使ったレシピにしたのがセンターグリルの石橋シェフらしい

75 ニューノーマルの名無しさん :2022/02/05(土) 22:38:33.99

>>26
ケチャップを使うナポリタンの発祥は、ニューグランドとも関係のある横浜のセンターグリルの石橋シェフ

63 ニューノーマルの名無しさん :2022/02/05(土) 22:34:30.04

>>1
「可哀想に本物のナポリタンを食べたことがないんだな。明日またここに来てください、本物のナポリタンを食べさせてあげますよ」

88 ニューノーマルの名無しさん :2022/02/05(土) 22:41:17.93

>>1
でもおまえら缶詰スパゲティとかいうク○不味いものつくったよね

2 ニューノーマルの名無しさん :2022/02/05(土) 22:10:22.22

パスタをゆでる際「冷水に入れてから沸騰させる」

こんなのやる人いるの?これやると科学的には正しいとか?

73 ニューノーマルの名無しさん :2022/02/05(土) 22:38:03.77

>>2
乾麺を水からゆでるってことだろ。
そばうどん民族の日本人はほぼやらないが、平気な民族もいる。

7 暇つぶし ◆Naoki28pY. :2022/02/05(土) 22:13:22.25

HpRARJT - 【ナポリタンの作り方】イタリアでは邪道だった? 世論調査で市民がダメ出し
(出典 i.imgur.com)

(´・ω・`)

69 ニューノーマルの名無しさん :2022/02/05(土) 22:36:34.86

>>7
貧乏舌は普通に満足しそうだし値段が安ければ商売としてはアリだと思う

80 ニューノーマルの名無しさん :2022/02/05(土) 22:39:35.62

>>7
まあ朝鮮料理は結局タレだけだわ。

10 ニューノーマルの名無しさん :2022/02/05(土) 22:14:21.05

こんな程度の話題でスレ伸び過ぎだろ
いくら麺類だからってさぁ…

17 ニューノーマルの名無しさん :2022/02/05(土) 22:17:13.55

>>10
五輪
コロナ
沖縄警棒
とかでレスバトルしているよりもいいかとw

59 ニューノーマルの名無しさん :2022/02/05(土) 22:33:11.45

>>10
先々週くらいは
堀川くんのラーメンスレで延び延びだったなあ(´・ω・`)
みんな麺類好きね

14 ニューノーマルの名無しさん :2022/02/05(土) 22:16:05.26

邪道も何も当たり前でさ
もうこの時代、恥ずかしいから
「ナポリタン」の呼称は全国的にやめて
「ケチャッピー」とかに変えたらいいと思う

または
「デルモンテ」とか「カゴメ」とかにするなら
企業ぐるみで喜んで協力してくるんじゃね
「パスタ・デルモンテ一丁」とか言うのよ

とにかく「ナポリタン」は現地の方にも申し訳ない

15 ニューノーマルの名無しさん :2022/02/05(土) 22:17:05.81

>>14
でもケチャップのナポリタンあんま好きじゃないけどトマトソースを絡めたバージョンのナポリタンは好きだわ
あれはナポリタンって言わないのかね

54 ニューノーマルの名無しさん :2022/02/05(土) 22:31:41.66

>>15
スパゲッティ・アル・ポモドーロ

89 ニューノーマルの名無しさん :2022/02/05(土) 22:41:22.87

>>14
アメリカ軍の残飯で作ったパスタだし「プデパスタ」でいいニダ

16 ニューノーマルの名無しさん :2022/02/05(土) 22:17:08.75

近所の茶店のナポリタン
PFJQCSz - 【ナポリタンの作り方】イタリアでは邪道だった? 世論調査で市民がダメ出し
(出典 i.imgur.com)

98 ニューノーマルの名無しさん :2022/02/05(土) 22:43:32.10

>>16
まぁ旨いんだろうな
チーズぶっかけて口の周り真っ赤に染めて食べるわ

19 暇つぶし ◆Naoki28pY. :2022/02/05(土) 22:17:20.66

GcNZqlT - 【ナポリタンの作り方】イタリアでは邪道だった? 世論調査で市民がダメ出し
(出典 i.imgur.com)

(´・ω・`)

28 ニューノーマルの名無しさん :2022/02/05(土) 22:23:00.83

>>19>>21
こういう彼らの柔軟性に甘えて
キャッキャするのやめなよ

向こうが頭の柔らかさと
大人の態度を発揮してくれてるだけなのに

78 ニューノーマルの名無しさん :2022/02/05(土) 22:39:19.90

>>28
いうて日本人もカリフォルニアロールとかに怒らんでしょ
文句言ってるのって中国や漢国のイメージしかない

94 ニューノーマルの名無しさん :2022/02/05(土) 22:42:23.23

>>78
それカリフォルニア言ってるだろ
「新宿ロール」とか呼ばれてるなら同列だけど

国語ニガテなのかなあ。

21 ニューノーマルの名無しさん :2022/02/05(土) 22:17:25.26

ST9Xywk - 【ナポリタンの作り方】イタリアでは邪道だった? 世論調査で市民がダメ出し
(出典 i.imgur.com)

XxjvFab - 【ナポリタンの作り方】イタリアでは邪道だった? 世論調査で市民がダメ出し
(出典 i.imgur.com)

44 ニューノーマルの名無しさん :2022/02/05(土) 22:27:54.21

>>21
>XxjvFab - 【ナポリタンの作り方】イタリアでは邪道だった? 世論調査で市民がダメ出し
(出典 i.imgur.com)


このTシャツ欲しい

22 ニューノーマルの名無しさん :2022/02/05(土) 22:17:45.53

世界はジャ○プを否定した!!!

なお大韓民国は大人気っぽいよ?どうする*ネト○ヨw

25 ニューノーマルの名無しさん :2022/02/05(土) 22:21:18.70

>>22
どこの国出身とかじゃなくて
○カで性格悪いのが極まったら
とりあえず幸せそうではあるんだな、お前のことだけど

29 ニューノーマルの名無しさん :2022/02/05(土) 22:23:57.11

>>25
ネトウ○が顔真っ赤で笑えるwww 核爆

38 ニューノーマルの名無しさん :2022/02/05(土) 22:26:09.91

>>29
トンスルは美味い 
あれは韓国料理の傑作

27 ニューノーマルの名無しさん :2022/02/05(土) 22:21:52.14

ごはんに醤油…は日本人は割と普通にやってしまうので
ごはんに醤油ドレッシングあたりをかけたものに神戸とか名づけられたら同じ気持ちになりそう

31 ニューノーマルの名無しさん :2022/02/05(土) 22:24:12.50

>>27
ちがう、ナポリタンの例は
「マヨネーズを使ったリゾットをトーキョーと名づけた」
とかってレベルの話

81 ニューノーマルの名無しさん :2022/02/05(土) 22:39:41.59

>>31
べつにかまや*ーよ

33 ニューノーマルの名無しさん :2022/02/05(土) 22:24:14.41

>>27
一番分かりやすいのは外国で外国人がやってる寿司屋だと思う
寿司を舐めてんのかと思うようなトンデモナイのがあったりするじゃん
きっとその感覚なんだよ

56 暇つぶし ◆Naoki28pY. :2022/02/05(土) 22:32:12.11

>>33
VE7wSna - 【ナポリタンの作り方】イタリアでは邪道だった? 世論調査で市民がダメ出し
(出典 i.imgur.com)

(´・ω・`)

39 ニューノーマルの名無しさん :2022/02/05(土) 22:26:22.55

ナポリタンがイタリアンなんて一言も言ってねぇし

92 ニューノーマルの名無しさん :2022/02/05(土) 22:42:04.73

>>39
そうなんだよな
洋食屋の麺料理ってだけなのに

96 ニューノーマルの名無しさん :2022/02/05(土) 22:43:00.47

>>92
その洋食じゃないんだがなw

45 ニューノーマルの名無しさん :2022/02/05(土) 22:28:05.40

ナポリタンはパスタじゃなく焼きそばバリエーションだよ(´・ω・`)

49 ニューノーマルの名無しさん :2022/02/05(土) 22:29:55.24

>>45
じゃあ、トマト焼きそばってことで。

47 ニューノーマルの名無しさん :2022/02/05(土) 22:28:51.70

ナポリ・タン
ナポ・リタン
ナ・ポリタン
どれが正解?

48 ニューノーマルの名無しさん :2022/02/05(土) 22:29:24.59

>>47
Neapolitan

67 ニューノーマルの名無しさん :2022/02/05(土) 22:36:24.64

>>48
なんでeが入った?

70 ニューノーマルの名無しさん :2022/02/05(土) 22:36:46.56

>>67
俺に言われても

50 ニューノーマルの名無しさん :2022/02/05(土) 22:30:02.08

>>47
ナポ・リタンじゃない?伝わればなんでもいいだろうけど

53 ニューノーマルの名無しさん :2022/02/05(土) 22:31:09.65

まあでもナポリタンをイタリア料理扱いはしてないだけ中華料理よりはマシだと思う
日本人が好きな中華料理のほとんどが本場には無い日本料理と知った時の衝撃よ

60 ニューノーマルの名無しさん :2022/02/05(土) 22:33:19.06

>>53
中華料理と中国料理の違いだね

87 ニューノーマルの名無しさん :2022/02/05(土) 22:41:04.99

>>53
でも中国でも通用するものはあるかも
職場の中国人は日本のエビチリの方が好きらしい
乾焼蝦仁って同じようなのあるじゃんって言ったら味付けが全然違うって…まぁたしかに
年始に帰国する時クックドゥ大量に買い込んでて笑った

57 ニューノーマルの名無しさん :2022/02/05(土) 22:32:16.75

NEQ5atG 1 - 【ナポリタンの作り方】イタリアでは邪道だった? 世論調査で市民がダメ出し
(出典 imgur.com)

68 ニューノーマルの名無しさん :2022/02/05(土) 22:36:32.18

>>57
ポリタンなつい( ;∀;)

61 ニューノーマルの名無しさん :2022/02/05(土) 22:33:22.86

本家が聞いたら怒るカタカナ語

ナポリタン
バイキング
ジンギスカン
テンシンハン

91 ニューノーマルの名無しさん :2022/02/05(土) 22:41:57.11

>>61
トルコ風呂
トルコライス

トルコは日本にもっとキレてもいい

72 ニューノーマルの名無しさん :2022/02/05(土) 22:37:50.18

イタリア関係ないわ。ケチャップがアメリカだからアメリカの影響やろ
アメリカ人にとってのケチャップは日本人にとっての醤油みたいなもん
めんどくさい時、何もない時、ケチャップかけて食ったりするんやろ
英語になってるミートソーススパゲティもアメリカからだな。
イタリア人がみて違和感を覚えるだろうが、イタリアから来たわけじゃなく、
アメリカ経由して地球を半周して伝わったもの

86 ニューノーマルの名無しさん :2022/02/05(土) 22:40:58.63

>>72
だから「ナポリの」「ナポリ風の」を意味する
ナポリタンという名前はやめようぜって話だな

あんかけスパゲティは別にいいのよ、食わないけど
ケチャップスパゲティとか言えばいいのに
ナポリタンとか言っちゃうところが良くないんだよな

95 ニューノーマルの名無しさん :2022/02/05(土) 22:42:44.42

>>86
ハンバーガーも禁止だな

76 ニューノーマルの名無しさん :2022/02/05(土) 22:38:46.02

復刻してたのか

1507 tkn02 - 【ナポリタンの作り方】イタリアでは邪道だった? 世論調査で市民がダメ出し
(出典 i0.wp.com)

84 ニューノーマルの名無しさん :2022/02/05(土) 22:40:20.30

>>76
やはりソフト麺は良い

90 ニューノーマルの名無しさん :2022/02/05(土) 22:41:31.30

海外の日本食レストランで鰹節と醤油の混ぜごはんを「シロガネーゼ」と銘打って1200円で提供されている気持ちかな。
だとしたらナポリ市民は穏やかじゃねーな。

93 ニューノーマルの名無しさん :2022/02/05(土) 22:42:18.46

既に日本の和食は食の世界遺産に登録されて久しいが、

そろそろ世界中の食文化を勝手に魔改造してしまう「日本のBグル文化」も、「裏の食文化遺産」に指定されても良い頃

100 ニューノーマルの名無しさん :2022/02/05(土) 22:44:00.39

蕎麦にケチャップぶっかけてフライパンで炒めたモンを喜んで食ってるイタリア人とか、なんかムカつかね?



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