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【ステルス値上げ】コンビニ開発者「残業までしておにぎりの開発をしてるのにSNSで叩かれ辛い」

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この記事を読むのに必要な時間は約 3 分です。
おにぎり(御握り)は、ご飯を三角形・俵形・球状などに加圧成型した食べ物である。通常は掌(てのひら)に載る程度の大きさに作る。「にぎり」「握り飯(にぎりめし)」「握飯(にぎりめし、にぎりいい)」、「むすび」「おむすび(御結び)」「おつくね」などともいう。 携行性に優れており、手づかみで食べられることか
89キロバイト (11,888 語) - 2021年2月19日 (金) 02:15



(出典 biz-journal.jp)


減らすのは商品開発と言えるのか?

1 スタス ★ :2021/03/15(月) 16:51:00.74

企業も、値上げしたくても、これまで値上げしたことで売れなくなった事例をたくさん見てきたので、なかなか踏み切れないのです。
 東京大学の渡辺教授はステルス値上げについて調べた際、実際に企業がどういう気持ちで商品を小型化したのかを聞きに行ったことがある。

 某コンビニエンスストア大手のおにぎりを開発・製造販売している総菜工場だ。

 担当者はいかにおにぎりを小型化してコストを削減しているか、そのための設備投資や包装用紙の改良などを、細かに説明してくれたという。

 だが最後に担当者がつぶやいたことが忘れられない。

「僕たち技術開発者は、通常業務が終わったあとに残業までして小さなおにぎりの作り方を試行錯誤している。でも消費者は全然喜ばず、「こっそり小さくしている」とSNSに書かれるんです」

 渡辺教授はその際に思った。

「企業や労働者が、誰も報われないことをやっている、悲しいニッポンだ」と。

https://lite.blogos.com/article/522802/?axis=&p=2


前スレ

【悲報】大手コンビニ社員「残業までしておにぎり小型化を試行錯誤で開発してるのに”こっそり小さくしてる”とSNSで叩かれ辛い」★3 [スタス★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1615788242/

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(出典 【悲報】大手コンビニ開発者「残業までしておにぎりの開発を試行錯誤してるのに”こっそり小さくしている”とSNSで叩かれ辛い」★4 [スタス★])





5 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 16:52:52.79

>>1
大手コンビニって一括りにするなよ
悪質なのはセブンイレブンだけだろ?


64 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:01:43.24

>>1
歯磨けよ


109 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:08:05.29

>>1
ステルス値上げして客が喜ぶと思うその神経でニッポンがどうのこうの抜*な


123 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:09:55.91

>>1
小さなおにぎりの作り方を試行錯誤している。×
小さなおにぎりにしてもバレない作り方を試行錯誤している。○
そら叩かれる。


143 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:12:24.10

>>1
それが仕事だろうが本部社員
直営店の現場社員はもっと大変なんだよボケが


160 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:14:55.00

>>1
気がついた消費者が悪いのか?
売上最優先のセブンイレブン経営陣に言えよ


184 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:19:00.29

>>1
> 担当者はいかにおにぎりを小型化してコストを削減しているか、そのための設備投資や包装用紙の改良などを、細かに説明してくれたという。

設備投資や包装用紙の改良に金注ぎ込むのをやめて
おにぎりの大きさを維持したら良いのでは


203 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:21:04.51

>>184
コンビニオーナーがユニオンとか組んで逆らいだしたから搾取できない
弁当半額で販売する権利をオーナーに許してしまった

その補填のためのおにぎり縮小ですw


185 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:19:08.76

>>1当たり前だよね
量を減らす知恵を搾ったってことは消費者からすれば嫌われる
つか菓子箱だけが大きくて中身スカスカなのを見かけたがさてはそいつらの悪知恵だな?(#^ω^)


197 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:20:29.54

>>1
>「僕たち技術開発者は、通常業務が終わったあとに残業までして小さなおにぎりの作り方を試行錯誤している。でも消費者は全然喜ばず、「こっそり小さくしている」とSNSに書かれるんです」

そりゃ小さくなって喜ぶバカはいないだろw 頭湧いてるの?w

☆ピックアップ☆

216 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:22:42.49

>>1
無能の残業代で消費者が損をしているのか、なるほど


255 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:27:01.53

>>1
残業までして小さくしてんだろ(笑)?


260 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:27:27.35

>>1
その努力は全て消費者のためじゃなくて会社のためやんけ
それでなんで消費者に指示されるんだよ
開き直るならともかく被害者ヅラってw


290 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:30:23.02

>>260
大正論に脱帽


4 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 16:52:19.68

小さくしてんじゃん
気に入らないならでかくしてみろよ


94 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:06:12.84

>>4
まあ無理だな
本当に何を努力したのか


161 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:15:17.59

>>4
空気を詰めて爆弾おにぎりを作るべきだよな
まさに霞を食って生きろ


6 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 16:52:53.69

小さくするならその分値段下げろ


12 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 16:54:38.75

>>6
値段下げたらもっと小さくなるだぞ


20 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 16:55:34.80

>>6
*かね 原材料費が上がって吸収できないから価格を上げずに小さくしてるんだろ
大きさそのままでは価格を上げざるを得ないが、過去に値上げしたときには売り上げが落ちたから、価格そのままで小さくせざるを得なくなってるって書いてあるだろ


147 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:12:50.01

>>20
理由はともかく小さくなっている事実は変わらない


243 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:26:11.76

>>20
それはそれでいいんだけど、そこになぜ『消費者は全然喜ばず』なんて言葉が出るのか
全く理解できない。
そもそも、値段を上げないようにあからさまに小さくしていますなんて公言してないんだから
こっそり小さくしてるのは間違ってない。


15 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 16:55:01.13

コンビニのおにぎりって、新鮮味がないよね?
いつも同じ味の同じおにぎり
具を変えても、たいして変わらない
家で作ったおにぎりのほうが美味いよ?

☆ピックアップ☆

122 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:09:49.26

>>15
コンビニのおにぎりの話してるのに、こういう自炊バカって必ず出てくるよな
何が、家で作ったおにぎりのほうが美味いよ?だ
そんなの分かってんの、手間と時間を取られたくないからコンビニおにぎり買ってんだよ


190 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:19:28.01

>>15
手間を金で買う人がこの世にいる
って知らんのか


274 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:28:44.36

>>15
こういう奴が居るので会議が長引くwww


289 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:30:18.84

>>15
頭おかしいな
中卒?


18 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 16:55:17.11

おにぎりの大きさを決めるのは経営者なんだから
そんなのを従業員が気にする方がおかしい
下命された通り美味しいオニギリ開発に専念してれば良いよ


29 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 16:56:24.21

>>18
そりゃそうでも感謝されることのない仕事をやるって辛いぞ


271 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:28:26.67

>>29
感謝される仕事をすれば?(笑)


24 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 16:56:08.04

正:良い物を売って客を喜ばせて儲ける
誤:良くない物を騙して売って儲ける

今の日本企業はどこもかしこも下だな


51 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 16:59:39.52

>>24
だな
だが、逆転の発想チャンスだとも思う
大手がアホ丸出しなら「正攻法」で消費者のハートを掴む
商売をすればと考えなくもない


32 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 16:57:01.67

おにぎり大きくすれば客が喜ぶって開発者も答え出してるじゃんw

経営陣がアホ?


261 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:27:35.01

>>32
利益を最大限に追求しないと株主が怒るだろ
客が喜ぶかじゃなくて、儲かるかどうか
小さくして売り上げ下がってもコスト下がって利益上がるならそっちの方が良い
結局小さくなったから買わないって人が少数だから、売り上げを気にするよりコスト削減の利益の方がでかいからこうなる。
コンビニって便利たがらね、ついつい買っちゃう人は多い


33 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 16:57:05.79

梅おにぎりにハチミツ梅使うのはやめて下さい、開発者様


182 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:18:49.92

>>33
これマジでそう!
あんなのは梅じゃない!

☆ピックアップ☆

196 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:20:13.35

>>33
>>182
開発者「だって、あなたがたが言う“本当の梅干し”を使うと、酸っぱ過ぎる!とクレーム来るんだもん。。。」


39 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 16:58:07.37

消費者の筋肉への負担を1割減らしてくれてありがとう
すごい技術革新だわ

(出典 i.imgur.com)


(出典 i.imgur.com)


282 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:29:49.57

>>39
値段一割減を謳わないのがポイントだな…
筋肉なんてどーでもいいしwww


45 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 16:58:32.62

冷静に考えてコンビニ弁当に700円出すのなら
町の定食屋で800円のランチ食った方がずっといいわ。
というわけで最近は全然コンビニ使ってない。


71 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:02:54.17

>>45
値段のわりには弛まぬ努力のおかげで量が少ないもんな


49 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 16:59:13.10

量を減らさずに
堂々と値上げして売れよ


56 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:00:46.42

>>49
いや、値上げもしてるだろ。
ちょっと良い具材だと200円近いぞ今。


60 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:01:19.54

>>56
ちょっといい具材じゃねえか


72 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:03:17.67

>>60
ちょっと良いというのは
梅干しや昆布等底辺具材に比べてという程度だよ。


52 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:00:08.65

握り飯は少ないご飯で空気含んで握った方が美味いからな


79 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:04:11.85

>>52
空気を含む握り方と
おにぎり中心に空洞を作るのでは丸っきり別もの


61 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:01:21.91

セコマのおにぎりはマジで美味い
その他のコンビニはありゃ残飯だわ

☆ピックアップ☆

75 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:03:53.71

>>61
梅とたらこ好き
米も具もクオリティ高い


69 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:02:28.10

そのうちコンビニも会員制になるんじゃねえ?
会員カード月1000円チャージで20回まで入店可能とか
温め代●回無料!サービスとかやりかねんな


80 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:04:13.74

>>69
コンビニ中毒患者を確保したから後はわかるな


85 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:05:05.73

なら堂々と小さくしましたって言やいいじゃんw


133 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:10:53.51

>>85
TVでCM流せばいいのにな「おにぎりが小さくなってお値段そのまま!」て


86 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:05:10.50

ちょっと味は劣るが職場近くのスーパーで買える78円のおにぎりの方が満足感高い


119 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:09:16.04

>>86
問題はコスパだよね。
コンビニはなぜかそっちの方向性には開発しないんだよな。


141 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:12:04.77

>>86
それ。


89 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:05:27.75

ドミナントが行き詰ったからな
オーナーを騙した後は客を騙すしかない
売上が伸びないなら原価率を下げるだけ
でも俺はコンビニで買うよりあんまり旨くなくてもスーパーで60円で買えるおにぎりで十分


100 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:07:20.75

>>89
あとスイーツ系が洋菓子店で買った方がいいレベルに


93 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:06:08.40

パヨクが仕事もせずに日本の未来もために()反日利敵行為に勤しんでいるのに
肝心の日本人は感謝するどころか嫌悪し軽蔑してくる
…みたいなもんか


97 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:07:00.49

>>93
日本語も書けんのかチョン

☆ピックアップ☆

96 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:06:43.75

たぶん「サビ残してるのに」っていったのに「サビ」を消されたんだろな。


139 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:12:02.92

>>96
サビ残しようが阿漕なことやってる事に変わりはない


110 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:08:08.73

空洞おにぎりが残業の成果か


145 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:12:40.68

>>110
スカスカおにぎりに達してないのがセブンおにぎり


111 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:08:14.66

大きさそのままで値上げじゃダメなの?
開発費とか容器とか余計な出費やん


132 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:10:43.91

>>111
客単価が下がるから


114 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:08:56.56

値上げしろ。
日本はいい加減にデフレマインドから抜け出して、安上がりな社会から脱しろ。
安すぎる物やサービスの裏には、安い奴隷労働があるんだからな。


138 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:11:58.56

>>114
商品値上げして莫大な企業利益だしても社員や労働者の給料に決して回さないからさ、最近の日本の大企業は。
そりゃデフレになるよ。


169 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:16:55.89

>>138
利益の大半が資産の水増しだからな
キャッシュがフローしている企業はそれなりに配当は出してるぞ


121 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:09:36.81

ヤマパン「皿のキャンペーンやめて値上げしたいンだわ」


140 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:12:04.16

>>121
皿一枚ゲットするのに28点必要になったな
去年まで25点だったのに


146 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:12:42.88

こっそり小さくして値段を変えていないんだから客は感謝しろって言ってるんだね
価格を変えないのは企業の販売上の都合であって
実際小さくなってるんだから客は感謝する理由がどこにも無い
頭がおかしい


154 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:14:11.97

>>146
サービス低下させて感謝しろってふざけんなの一言で終わりだよ。

☆ピックアップ☆

150 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:13:08.72

ビッグマックはスモールマックになってる


162 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:15:25.78

>>150
原田時代よりマシだぞ。
原田時代は不味い高いキモいの三拍子揃ってた


152 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:13:17.82

みんな頑張って生きてんだよ
オレオレ詐欺とか強盗とか泥棒も頑張りがないとできない
頑張る方向の問題をいってんだぞ!
w


192 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:19:40.62

>>152
合法か否合法かってだけで弱者騙して金巻き上げる発想の方向性は間違いなく同類


159 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:14:52.26

ふわふわ感とかメシ減らしてる言い訳だからな
なんなら餅でええし。


164 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:16:07.05

>>159
フワフワ=空気だからな
最近はいかにして客により多くの空気を売りつけるかの勝負


167 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:16:31.73

>>159
甘さ控えめも砂糖減らしたいだけだからな


183 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:18:58.79

セブンのおにぎりはふっくらさせる為にあえて米をスカスカにしてるって
前にテレビでやってたな
寿司じゃあるまいしセブンはホントアホだわ
そのせいで包装がゆるくなって海苔も米もボロボロになって食べづらいんじゃ


221 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:23:03.58

>>183
本来、店がやるべきことは消費者の満足度を高めることなんだけど
今のコンビニは逆でコスト削減しか頭にないから
買った人がどんどん嫌になって買わなくなる負のスパイラルに入ってる

小さい弁当を喜んで買う*なんていねーし
上げ底されて喜んで弁当買う*いねーし


今のコンビニトップは*しかいない


189 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:19:25.29

小さくなったら2つ買えばいい
2つ買えない己の成長力の無さを
コンビニのせいにしても何も変わらない


215 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:22:32.82

>>189
普通金あっても買わないよ
わからないの??


223 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:23:20.51

>>189
じゃあ有能な金持ちなら、世界中の子供にオニギリ買ってくれ

☆ピックアップ☆

239 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:25:50.61

>>223
毎日3億個のおにぎりが廃棄されてますとかCMでやってるけど、それって俺らはどうにもできないじゃんっていつも思う


277 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:29:01.23

>>189
値上げせずに内容量をこっそり減らす行為を消費者が
良しとするような風潮を助長してどうすんだよ

正々堂々と値上げして売れなきゃそれだけのこと
人を騙すようなマネしてまで値上げを隠すようなことは
大衆意識からしても声を上げて非難されるべきことだ

賃金の伸びと物価の上昇のバランスがまったく取れて
いないのに何が成長なんだよ?


195 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:20:01.49

セヴン「夏は冷房代かかるから全商品20円値上げする 嫌なら来るな」

☆ピックアップ☆

204 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:21:06.08

>>195
俺なら春秋に20円値下げしてることにするわ


220 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:22:57.54

ぽまえらセブンイレブンの悪口はそこまでだ!wwwww


232 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:24:52.50

>>220
正直、セブン嫌いになって
ここ1年、セブンに全く行ってない

セブンで欲しいもんなんてないし
セブン売ってるものの殆どがローソンやファミマにある

むしろ、ローソンやファミマの方が買いたい商品あるから
セブンで買い物する必要が無くなった


225 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:23:38.62

イオンの68円のおにぎりムチャクチャまずかった


245 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:26:21.05

>>225
そう
かと言ってその価格帯のは明確にマズイ
結果消費者の正しい行動はどこであってもおにぎりは買わない…になった


230 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:24:49.30

そういや30年くらい前は、1.5リットルのコーラが買える自販機もコンビニ前に置いてあったなあ
300円くらいした記憶。今なら1.5リットルでもスーパーなら150円くらいで買えるか
あの、「ガコン!」と小気味良い音立てて落ちてくる自販機も平成初期ならではだなあ


257 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:27:09.65

>>230
スーパーが近くにあるとコンビニで買う意味無くなるんだよね
だってスーパーの方がクソ安いし

コンビニ使うのなんて夜中か早朝に買い物したい時だけ

それも数時間我慢すれば買えるから
別にいいかとなる


293 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:30:41.17

>>230
自販機は1L瓶コーラの記憶ではないかな?1.5もあったかなあ


233 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:24:54.02

コンビニ全然行かなくなったのに潰れないんだよな
不思議だ


267 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:27:57.36

>>233
それだけ*がまだ多いってことだろ
スーパーで買った方がはるかに安いのによ 


286 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:30:00.58

>>233
コロナでだいぶ売り上げ落ちたよ
赤字でも契約期間が長く、閉店できないそうだ
途中で閉店するともの凄い違約金取られるってよ


300 ニューノーマルの名無しさん :2021/03/15(月) 17:31:19.26

おにぎりの質量を測定して
減少していたらペナルティを与える装置とかに
任せてやればいいのに




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