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もう養殖の方がうまい時代
1 朝一から閉店までφ ★ :2022/12/15(木) 16:56:49.68ID:icgSsSax9
RKB毎日放送
2022年12月14日(水) 18:02
日本の食文化に欠かせない、ウナギ。近年研究が進み、生態が少しずつ明らかになってきたほか、完全人工生産にも成功しています。
◆おいしそう! ウナギの素顔
見ているだけで食欲をそそられるウナギ。これまでその生態は、謎に包まれてきましたが、近年研究が進み、少しずつ明らかになってきました。北九州市の「いのちのたび博物館」で「うなぎの旅展」が開催されています。
RKB浅上旺太郎「会場では、体長2センチほどの葉っぱの形をしたウナギの赤ちゃんから、子どもにあたるシラスウナギ、大きくなるまで生きている状態で成長の過程を見ることができます」
◆グアム付近から日本へ ウナギの一生
こちらは、「レプトケパルス」と呼ばれるニホンウナギの赤ちゃん。福岡では初めて展示されています。
赤ちゃんは、グアムの近くで生まれ、海流に乗って日本近海へ移動し、棒状の稚魚・シラスウナギになります。川で親のウナギに成長したあと、産卵のため再びグアム付近に戻り、その一生を終えます。
https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/233480?display=1
次ページ
◆世界初の発見! 4種類めの新種
https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/233480?page=2
2022年12月14日(水) 18:02
日本の食文化に欠かせない、ウナギ。近年研究が進み、生態が少しずつ明らかになってきたほか、完全人工生産にも成功しています。
◆おいしそう! ウナギの素顔
見ているだけで食欲をそそられるウナギ。これまでその生態は、謎に包まれてきましたが、近年研究が進み、少しずつ明らかになってきました。北九州市の「いのちのたび博物館」で「うなぎの旅展」が開催されています。
RKB浅上旺太郎「会場では、体長2センチほどの葉っぱの形をしたウナギの赤ちゃんから、子どもにあたるシラスウナギ、大きくなるまで生きている状態で成長の過程を見ることができます」
◆グアム付近から日本へ ウナギの一生
こちらは、「レプトケパルス」と呼ばれるニホンウナギの赤ちゃん。福岡では初めて展示されています。
赤ちゃんは、グアムの近くで生まれ、海流に乗って日本近海へ移動し、棒状の稚魚・シラスウナギになります。川で親のウナギに成長したあと、産卵のため再びグアム付近に戻り、その一生を終えます。
https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/233480?display=1
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◆世界初の発見! 4種類めの新種
https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/233480?page=2
25 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/15(木) 17:09:22.80ID:yHBytMtI0
>>1
ついでにアワビもお願いします
ついでにアワビもお願いします
2 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/15(木) 16:57:41.42ID:Y8NC/F4G0
ウサギに見えた(´;ω;`)
24 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/15(木) 17:08:55.61ID:8ingbkRL0
>>2
よぉオレ
食用ウサギの養殖なんかしてたっけ?
とマジで考え込んだわ
よぉオレ
食用ウサギの養殖なんかしてたっけ?
とマジで考え込んだわ
5 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/15(木) 16:59:38.51ID:0lt35OiP0
スペイン人「マジかよウナギのしらす丼食うわ」
34 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/15(木) 17:22:29.32ID:sOavYSgv0
>>5
日本の稚魚をチビチビ掬って養殖してるの見たらふざけんなって使い方してるよな
日本の稚魚をチビチビ掬って養殖してるの見たらふざけんなって使い方してるよな
14 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/15(木) 17:04:46.74ID:wx2R642S0
昔はソーセージにウサギ肉入っていたんだよな
38 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/15(木) 17:29:09.63ID:g0LMukXb0
>>14
魚肉ソーセージというのもあったぞ
魚肉ソーセージというのもあったぞ
40 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/15(木) 17:32:49.35ID:Ye98g7iE0
>>14
赤ウインナーには
それ家庭科の先生から聞いて赤ウインナー食えなくなった
赤ウインナーには
それ家庭科の先生から聞いて赤ウインナー食えなくなった
18 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/15(木) 17:06:30.69ID:SL6n79Q60
何がブレイクスルーになったかくらい説明しろよ
47 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/15(木) 17:45:18.55ID:cqVo3oR10
>>18
最重要秘匿技術をオープンにしてどうする
最重要秘匿技術をオープンにしてどうする
20 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/15(木) 17:06:52.57ID:rHS7uMEp0
ボクのオオウナギの養殖も性交しました!(><)
31 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/15(木) 17:13:15.86ID:baD7Sgra0
>>20
その貧相なシラスウナギ仕舞えよ
その貧相なシラスウナギ仕舞えよ
22 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/15(木) 17:06:59.88ID:VeNZAfBy0
でもお高いんでしょ?
養殖鯛みたいな価格にはならないんじゃないかな
養殖鯛みたいな価格にはならないんじゃないかな
28 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/15(木) 17:10:53.48ID:yHBytMtI0
>>22
たぶん支那産稚魚を養殖したやつだけど
多少安かったかな
俺的には脂が乗ってて泥臭くなくて養殖の方が好き
たぶん支那産稚魚を養殖したやつだけど
多少安かったかな
俺的には脂が乗ってて泥臭くなくて養殖の方が好き
29 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/15(木) 17:10:54.45ID:SqSKkF1G0
あと20年もすれば完全養殖鰻が店頭に並ぶようになるな
32 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/15(木) 17:14:24.06ID:cKfV2XA00
今までも完全養殖出来ていただろ
しかし問題は成鰻になるまでの生存率
これまで数%程度だったから、とても採算性があるものではなかった
で、成鰻までの生存率は何%よ?
しかし問題は成鰻になるまでの生存率
これまで数%程度だったから、とても採算性があるものではなかった
で、成鰻までの生存率は何%よ?
35 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/15(木) 17:22:55.15ID:D7YsrJE50
天然の方が好きだけど一生養殖ものだけでも文句ないよ
36 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/15(木) 17:27:45.23ID:pTuPOVHw0
これからは養殖>天然の時代だしな
37 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/15(木) 17:28:01.68ID:1LAO7Mu20
シラスまで大量に飼育出来る未来は来るのか?
39 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/15(木) 17:29:49.46ID:R9dYYmit0
鰻てぶっちゃけタレがうまいだけやろ?
44 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/15(木) 17:37:26.91ID:IyKc660D0
>>39
タレかけご飯と鰻丼が同じだと思うならそれでいいんじゃね?
タレかけご飯と鰻丼が同じだと思うならそれでいいんじゃね?
41 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/15(木) 17:32:54.00ID:yDIRoVTz0
やっと牛丼と同じ値段になるのかやったぜ
42 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/15(木) 17:33:21.20ID:QHt56pYV0
ウナギはホルモン剤とかやべえからな
成長促進だけじゃなくメスが美味いからってそういうのも研究されてんだ
成長促進だけじゃなくメスが美味いからってそういうのも研究されてんだ
43 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/15(木) 17:37:11.31ID:bOv7maNf0
ウナギなんて30年前は食いたくなかったな
たいしてうまくも感じなかったし
今は食いたくてもなかなか食えないんだねぇ。
俺はいらんけど。
たいしてうまくも感じなかったし
今は食いたくてもなかなか食えないんだねぇ。
俺はいらんけど。
45 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/15(木) 17:42:01.45ID:xAhgsPRJ0
さっさと養殖確立して
しらすうなぎを捕まえるのがコスト的に割に合わないレベルまで持っていかないと
うなぎが絶滅してしまう
しらすうなぎを捕まえるのがコスト的に割に合わないレベルまで持っていかないと
うなぎが絶滅してしまう
46 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/15(木) 17:43:32.33ID:LSmnrMGH0
>>45
ヤクザ共の資金源だしな
採算割れ起こさせないとな
ヤクザ共の資金源だしな
採算割れ起こさせないとな
48 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/15(木) 17:45:31.52ID:gi+VXLUZ0
クローンとか培養で増やそうよ
49 ニューノーマルの名無しさん :2022/12/15(木) 17:49:00.95ID:4ou6yZxV0
近畿大学がアップはじめました
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