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フグ料理における資格の重要性を再確認!煮込み料理で起きた男性の体験から学ぶ

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0213)が含まれています(詳細)。 フグ(河豚、鰒、鮐、魨、鯸、鯺、吹吐魚)は、フグ目、特にフグ科に属する魚の総称。 本項目では主に、フグの文化的側面について解説する。分類学的側面についてはフグ科を参照のこと。フグ科に属さないフグ(ハコフグ、ハリセンボンなど)は各項目を参照。 およそ120種の魚がフグ
46キロバイト (6,701 語) - 2023年7月12日 (水) 14:12


 
 
 
釣ったフグを丸ごと煮込んで食べるなんて勇気があるな!でも、やはり調理には専門の資格が必要なのかもしれませんね。安全を考えるなら、専門の人にお願いした方が良いかもしれませんね。
 

 

1 Gecko ★ :2023/07/12(水) 20:59:48.23ID:idWffrKh9
★釣ったフグ煮込んで食べた男性、手足しびれふらつく…「調理には資格が必要で危険」呼びかけ

大阪府は11日、フグを食べた府内の70歳代男性が食中毒を起こしたと発表した。男性は入院中だが、快方に向かっているという。

 発表によると、男性は6日昼、釣ったフグを丸ごと煮込んで食べ、その後、手足や口のしびれ、ふらつきなどを訴え、医療機関を受診した。

 府食の安全推進課の担当者は「フグの調理には資格が必要。危険なので、絶対に自分で調理して食べないで」と呼びかけている。

https://www.yomiuri.co.jp/national/20230711-OYT1T50277/




 

 
33 ウィズコロナの名無しさん :2023/07/12(水) 21:12:51.75ID:VgcaCntE0
>>1
たけしの弟子に、フグ珍味ピリリという芸名をつけられた奴が居たっけか
4 ウィズコロナの名無しさん :2023/07/12(水) 21:02:03.58ID:FXZjZNw40
フグを初めて食べた人もこんな感じなんだろうな
75 ウィズコロナの名無しさん :2023/07/12(水) 21:32:55.67ID:B31/ljPB0
>>4

何千年も経ってナニも学ばないのかと思うが、ニンゲンは変わらないのだろうな。。。

世にオタクのタネは尽きマジ。。。
22 ウィズコロナの名無しさん :2023/07/12(水) 21:08:14.04ID:y7fdALqT0
AI「安い方の授業料で済みましたね
76 ウィズコロナの名無しさん :2023/07/12(水) 21:32:57.46ID:YVnvRAkN0
>>22
即*ら葬式代だけで済んだ
27 ウィズコロナの名無しさん :2023/07/12(水) 21:09:51.95ID:CJ2K+Of80
内蔵と目玉を取り除いて身だけを食べれば
多分ok
35 ウィズコロナの名無しさん :2023/07/12(水) 21:13:02.01ID:Q2eRH/lq0
>>27
ありがちなのが、毒のある部位を傷つけた包丁でそのまま調理して、
毒の無い部位が汚染されて中毒になるケース
41 ウィズコロナの名無しさん :2023/07/12(水) 21:15:00.43ID:buDYq0/V0
70年生きてきて、フグに毒があること知らなかったんかい
43 ウィズコロナの名無しさん :2023/07/12(水) 21:16:34.02ID:Pbv1riAn0
>>41
記憶が無くなってるかもなw
44 ウィズコロナの名無しさん :2023/07/12(水) 21:17:15.95ID:Njt2u1wT0
個体差があって食べても当たらない事のほうが圧倒的に多いのを知らないのか
あのスレも○ホだらけだな
57 ウィズコロナの名無しさん :2023/07/12(水) 21:21:32.90ID:kKzpE/9t0
>>44
フグの毒は餌からの蓄積毒だしな
でも、そんな一か八かで食いたくねーわ
69 ウィズコロナの名無しさん :2023/07/12(水) 21:30:26.27ID:F2WQX5dj0
そういえば、よいこの濱口がよくハコフグ油で揚げて食ってたけど大丈夫なのか?
73 ウィズコロナの名無しさん :2023/07/12(水) 21:32:12.00ID:Fx9HdGlX0
>>69
そんなわけない
82 ウィズコロナの名無しさん :2023/07/12(水) 21:35:41.29ID:DCUQ9A2M0
アベノミクスでみんな貧乏の果実
85 ウィズコロナの名無しさん :2023/07/12(水) 21:36:52.12ID:AWfSgzyL0
>>82
マジで南鮮は終わっちゃったよな
83 ウィズコロナの名無しさん :2023/07/12(水) 21:36:06.38ID:ea+s/SBK0
調理に資格はいらねえだろ
 


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