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まだ「牛乳」でご飯炊いてないの?革命を起こした「牛乳炊きご飯」に「美味すぎる」「まさかこんなに」「騙され ... - goo まだ「牛乳」でご飯炊いてないの?革命を起こした「牛乳炊きご飯」に「美味すぎる」「まさかこんなに」「騙され ... goo (出典:goo) |
挑戦には勇気がいりますね
1 バイト歴50年 ★ :2023/12/23(土) 09:32:33.71 ID:sFIbbvpg9
日本を代表する国民食「おにぎり」。世の中にはさまざまなレシピが出回っているが、そんな無数のおにぎりレシピに革命が起きそうなレシピを、料理家の小山浩子さんが製作した。
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そのレシピとは、なんとご飯に牛乳とツナ缶、梅干しを入れて炊飯しおにぎりを作る「梅干し&ツナのおにぎりご飯」。
米1合に対し牛乳100mlを使用。一緒に炊くのはツナのみとし、後からカリカリ梅ふりかけ大さじ2とマヨネーズをひと回し混ぜ、カリカリ梅ツナマヨおにぎりに。
マヨネーズのみだとやや酸味が強く出てしまうのだが、牛乳を入れることでご飯のまろやかさが高まっているため、ちょうどよいバランスとなり、さらに美味しくなった。
基本的な作り方もご飯を炊くときに牛乳を入れるだけなので、少し酸味の強い食材をおにぎりに使うときにはとても良いレシピである。おにぎり好きにはぜひチャレンジしてみてほしい。
以上、sirabeeから紹介しました。
https://ima.goo.ne.jp/life/96149
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そのレシピとは、なんとご飯に牛乳とツナ缶、梅干しを入れて炊飯しおにぎりを作る「梅干し&ツナのおにぎりご飯」。
米1合に対し牛乳100mlを使用。一緒に炊くのはツナのみとし、後からカリカリ梅ふりかけ大さじ2とマヨネーズをひと回し混ぜ、カリカリ梅ツナマヨおにぎりに。
マヨネーズのみだとやや酸味が強く出てしまうのだが、牛乳を入れることでご飯のまろやかさが高まっているため、ちょうどよいバランスとなり、さらに美味しくなった。
基本的な作り方もご飯を炊くときに牛乳を入れるだけなので、少し酸味の強い食材をおにぎりに使うときにはとても良いレシピである。おにぎり好きにはぜひチャレンジしてみてほしい。
以上、sirabeeから紹介しました。
https://ima.goo.ne.jp/life/96149
7 ウィズコロナの名無しさん :2023/12/23(土) 09:35:00.86 ID:85Ubw3340
>>1
本当に騙されますよ。
本当に騙されますよ。
21 ウィズコロナの名無しさん :2023/12/23(土) 09:38:54.46 ID:T1qAVPo90
>>1
ホワイトドリアを混ぜたみたいな味か?w
ホワイトドリアを混ぜたみたいな味か?w
6 ウィズコロナの名無しさん :2023/12/23(土) 09:34:56.33 ID:p1kNMwLr0
小学生の頃に牛乳とご飯は合わないって学習しました
めでたしめでたし
めでたしめでたし
11 ウィズコロナの名無しさん :2023/12/23(土) 09:36:44.77 ID:kRx1D7Ay0
コンビニの油まみれおにぎりとか好きな○カ舌にはウケるかもな
92 ウィズコロナの名無しさん :2023/12/23(土) 09:55:38.27 ID:nI2TTxYS0
>>11
気付いたらコンビニのおにぎりの半分ぐらいが「マヨネーズ何とか」みたいな商品になっている
夏になると品質保持期限を延ばすためpH調整剤(酢)の分量が増えるので
それを誤魔化しやすいマヨネーズ系のおにぎりが増えると説明されているらしい
鼻の利く人はおにぎりのご飯が酢飯になっていると分かる
気付いたらコンビニのおにぎりの半分ぐらいが「マヨネーズ何とか」みたいな商品になっている
夏になると品質保持期限を延ばすためpH調整剤(酢)の分量が増えるので
それを誤魔化しやすいマヨネーズ系のおにぎりが増えると説明されているらしい
鼻の利く人はおにぎりのご飯が酢飯になっていると分かる
16 ウィズコロナの名無しさん :2023/12/23(土) 09:37:09.10 ID:1iNq9Bd20
まだ牛乳でラーメン作ってないの?
34 ウィズコロナの名無しさん :2023/12/23(土) 09:42:02.60 ID:K04+h4PR0
>>16
サッポロ一番塩ラーメンは、半分牛乳にして作るとめちゃくちゃ美味くなる。
サッポロ一番塩ラーメンは、半分牛乳にして作るとめちゃくちゃ美味くなる。
64 ウィズコロナの名無しさん :2023/12/23(土) 09:47:51.99 ID:lnAhuKVr0
>>34
小麦は牛乳と相性良いし、サッポロ塩は
割りと洋風な味付けだし
小麦は牛乳と相性良いし、サッポロ塩は
割りと洋風な味付けだし
28 ウィズコロナの名無しさん :2023/12/23(土) 09:40:26.12 ID:CHBJjrpE0
炊飯器壊れるってニュースになってただろうに
わざと記事にしてんのか?
わざと記事にしてんのか?
52 ウィズコロナの名無しさん :2023/12/23(土) 09:45:24.13 ID:lOzR3mcx0
>>28
それ炊飯器調理の話じゃないの
これは炊き込みご飯みたいなもんだろ
それ炊飯器調理の話じゃないの
これは炊き込みご飯みたいなもんだろ
33 ウィズコロナの名無しさん :2023/12/23(土) 09:41:25.73 ID:/nRLST/J0
オートミールも牛乳はつらい
60 ウィズコロナの名無しさん :2023/12/23(土) 09:47:15.75 ID:VF1CWRz+0
>>33
それは全然普通やが
それは全然普通やが
36 ウィズコロナの名無しさん :2023/12/23(土) 09:42:31.99 ID:62+PuZx60
ストーブに牛乳ぶっかける奴を思い出した
激臭なんてもんじゃない
激臭なんてもんじゃない
41 ウィズコロナの名無しさん :2023/12/23(土) 09:44:00.98 ID:T1qAVPo90
>>36
それは焦げてるから臭いw
それは焦げてるから臭いw
66 ウィズコロナの名無しさん :2023/12/23(土) 09:48:11.56 ID:lfjM26uV0
え?連日無理な修行をしていた変なヤツが
ぶっ倒れてる?
スジャータこれをたべさせておやり
ぶっ倒れてる?
スジャータこれをたべさせておやり
69 ウィズコロナの名無しさん :2023/12/23(土) 09:48:44.34 ID:lnAhuKVr0
>>66
乳粥か…
乳粥か…
99 ウィズコロナの名無しさん :2023/12/23(土) 10:00:29.13 ID:FSMI4U7W0
ドリアという料理があるからな
加熱すると合うようになるのかもしれん
加熱すると合うようになるのかもしれん
100 ウィズコロナの名無しさん :2023/12/23(土) 10:00:34.95 ID:PPGKTOsG0
この手の話で、カップヌードルのシーフードを熱々の牛乳で作るってのがあったな。
あれは、まずまずだったが
あれは、まずまずだったが
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