【乳業界が本腰】 不需要期の未処理生乳の発生回避を！

2021年12月10日

特設サイト「牛乳をもっと飲んで！ もっと食べよう！」（雪印メグミルク）より

（出典 shokuhin.net）



「（年末年始期は）飲用牛乳の不需要期であること、正月三が日を含め一部量販が休業に入ること、学校給食が停止期間となることなどにより、生乳需給が大幅に緩和し、処理できない生乳が発生するのではないかという懸念が高まっている」（乳業メーカー）。

牛乳・乳製品の原料となる生乳は、これまでの官民挙げた取り組みが奏功し増産基調となっている。しかし、コロナ禍が続くなか、飲食店など業務用需要の低迷が続き、特にこれからの年末年始期は需給が緩和することで、冒頭のような厳しい状況が予想される。

こうしたなか、乳業界では「生産者と乳業者が一体となって対応を図っており、生産者は一時的な生乳の出荷抑制など、乳業者は工場のフル操業や貯乳能力をフル活用し対応していこうと考えている。
業界全体で乳製品在庫解消の具体的な推進を図っていく必要がある。乳業メーカーとしてあらゆる手を尽くし、需要拡大に努めていきたい」といったように、年末年始期に向け、牛乳・乳製品需要の喚起に向けた取り組みが活発化してきた。

雪印メグミルクは、牛乳消費が落ち込む年末年始や学校給食休止期に、おいしく楽しみながら、牛乳や乳製品を積極的に使ってもらえるレシピを同社ウェブサイト内「牛乳をもっと飲んで！ もっと食べよう！」で紹介。

同社公式SNS（Twitter、Instagram）では、牛乳を賞品とするプレゼントキャンペーンを実施するとともに、牛乳・乳製品を使ったレシピを発信。同キャンペーンを通じ、牛乳・乳製品の消費喚起、需要拡大を図り、国内酪農生産への貢献も果たす狙い。
　　　　　=====　後略　=====
全文は下記URLで
https://shokuhin.net/50128/2021/12/10/kakou/nyu/

>>1
せっかくバターは高くて当たり前にしたのに
安く大量に作ったら値崩れするしな

コドオジはいつまで乳をチュッパチュッパしてるの？

>>2
大人になるとまたチュパチュパの良さがわかるんだよ

でもバターにはしないんだよな

>>4
しないんじゃなく出来ない

>>12
なぜに

バターいっぱい作ってよ(´・ω・`)
高いんだから

雪印はもっと反省しろ

バター安くしろ

バター安くしろよ
ウチは使わんが需要は有るだろ

バターつくってよそれで

バターとチーズとアイスで良いだろ

乳糖不耐症の子どもに強制するな

>>17
一応アカディとかあるが。
あれ、乳糖分解してるぶん甘くてうまい。

マーガリンもニオイがおかしかったら返品したほうがいい。

>>18
それ以前にマーガリンは欧米で動脈硬化の危険性が指摘され禁止されている

にも関わらずバターが相変わらず高いままの闇構造

>>20
脱脂粉乳の需要が延びないとバターだけ作ってられないからなあ

牛乳100％以外牛乳を名乗らせないように代替肉も肉を名乗らせないようにしよう

>>24
名乗ってないじゃん

>>24
謎肉

不足してるバターつくれよ
利権でつくれないとかふざけんな

>>32
生乳と加工用で買い上げ価格違うから酪農家には死活問題。

そこに目をつけて、低脂肪乳やヨーグルト主力の三流メーカーを
大手や流通が買収してるね…

>>64
死活問題も○ソもないだろう需要がないんだから
なんで買って貰えるのが当然って認識なんだ

>>82
安く買われて価格が崩れるくらいなら棄てるんじゃね

チーズって生乳の4％で作るんだな
96％は廃棄するらしい

>>33
そりゃ、大半が水だからな

バターバターと言ってるやつは多いけど、どうしても牛乳として売りたい裏事情があるんだよねー
内容忘れたけど

>>37
低学歴＊ってそうだよねｗｗ
自分に都合の良い話だけ切り取って覚えてるから、
その話の正当性を支える事実は「どーでもいいこと」と認識して、簡単に忘れるｗｗｗ

率直に聞きたいのだけれど、
低知能バ○ゴ○おじさんって、生きてて恥ずかしくないの？

たまに週刊誌で牛乳ディスられるのなんでやろ

>>59
日本の伝統的な食物ではないながら体に良いとされている
しかし同時に日本人が伝統的に摂取して来なかったから懐疑論もある
この微妙なラインがゴシップ屋にとって都合のいいネタなんだろ

バターは虎からできるって子供の頃に教わったけど？

>>60
でもバターもジースと融合してブルーコメットなんとかを撃ってただろ

バターとチーズをもう少し安くする努力をしろ

>>63
チーズも春には値上がりするべ。
輸入チーズの値上がりが半端ない。

>>63
バターはマーガリンあるし、
チーズもチーズフードっていう紛い物できたからねえ…。

セブンのブリトーは頑なにチーズ使ってて、
その差がローソンやファミマのパチモンとの違い。

もう、酪農家なんてやってらん無くなって
ニュージーランド産生ちち出回るようになるんだろな
農協の本業はすっかり金融になっとる

メグミルクにネーム・ロンダリングしたところで、お前らは雪印乳業だからな！
　
脱脂粉乳食中毒事件を引き起こした雪印乳業だからな
集団食中毒事件を引き起こした雪印乳業だからあ
社長が「そんなこと言ったってねぇ、わたしは寝ていないんだよ!!」って逆切れした雪印乳業だからなｗｗｗ

子供の頃は普通に飲めてたのに大人になったら牛乳飲めなくなった
お菓子に使われてる程度ならいいけどすぐ腹痛くなって○痢する
だからうちでは買わない
1人でもこういう人いたら家庭で牛乳ってなかなか買わんよ