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恵方巻、恵方巻き(えほうまき)とは、節分に恵方を向いて無言で食べると良いとされる巻き寿司のこと。 商都大阪発祥の風習と言われているが、その起源の定説は未だ存在せず不明な点が多い。 一説には、大阪の海苔業者が販売促進のために考えついたとされている。 現在は「節分の夜(夜とはかぎらず、大阪天満宮では、無 59キロバイト (8,532 語) - 2022年2月1日 (火) 17:24 |
2022/02/01 07:26
3日の節分を前に、恵方巻き商戦が終盤を迎えている。新型コロナウイルスの感染拡大で巣ごもり需要を見込んだ豪華なものから、ロールケーキやインド料理と種類が多様化した。とびきりの一本に静かにかぶりつき、コロナ禍を吹き飛ばしたい。(山口千尋)
恵方巻きは縁を切らないよう包丁で切らず、恵方(今年は北北西)を向いて、福を逃さないよう無言で食べるのがよいとされている。
高級回転ずし「金沢まいもん寿司」を展開する「エムアンドケイ」(金沢市)は、大トロやノドグロ、穴子、イクラなど7種類の具材を巻いた恵方巻きに 金箔(きんぱく) を巻いた「黄金まいもん恵方巻」(税込み7000円)を数量限定で用意した。
金箔は扱いが難しいため、節分当日は、金箔メーカーの老舗「金銀箔工芸さくだ」の金箔職人が仕上げの金箔を巻くという。エムアンドケイの担当者は「新型コロナの感染者が急増して大変な今だからこそ、豪華な恵方巻きを食べて華やかで楽しい気持ちになってほしい」と話していた。
===== 後略 =====
全文は下記URLで
https://www.yomiuri.co.jp/economy/20220131-OYT1T50209/
>>1
薄焼き卵で巻いた恵方巻きなら食べてみたいが
金箔なんて余計なものは要らんわ
この下品でローカルな風習をなんで無理やりにでも流行らそうとするの?
>>2
下品っていうけど
バナナと同じ食べ方で
そっちには文句いわない謎
ローカルルールが全国区になることは
これにはじまったことではない
嫌なら、日本から出ていけ
>>2
のり屋が儲かるから
>>40
支那朝鮮産多いもんな
>>2
同意
金儲けのために迷信まで広めようとかもうねアフォかヴァカかと
>>2
祭事商品なんか全部そんなもんだろ
>>2
すし屋の商売の宣伝文句だろ。
バレンタインデーももとはロッテの社長が広めたみたいだし。
バレンタインデーについては外国にもあるが、チョコレート関係無いし、男女双方贈るからなぁ。
>>2
ほんそれ
>>2
通称二八は何にもない月。
そりゃ無理にでもねじ込んでくるわ。
しかもコロナじゃ経済が持たんのよ。
マス○ミが韓国恵方巻きをゴリ推しする悪寒
>>4
恵方巻きは切らずに食べるから
ごま油まみれの韓国巻きを手掴みで食べたらベッタベタになるだろ。
しかしその欠点を乗り越えて宣伝してくるだろうから楽しみでもある。
近所のスーパーは高級路線はやめて普通のしか置かなくした
売れ残りまくったんだろうな
>>7
お試し版とか言ってカットしたの数種類をパックに詰めて売ってる
普通に太巻きw
>>7
もう金持ち向けじゃないと、庶民向けはジャ○プ貧乏すぎて駄目だね
ジャ○プが*でク○で弱者を切り捨てた結果
がこれよ
食べる時に向く角度が1度でもズレると意味ないんでしょ?
>>11
食べてもエネルギーを得る以上の価値なんかないので方角なんかどうでもいい
なんでクリスマスケーキは受注生産なのに恵方巻は無駄に大量生産するんだろうか
>>17
売れるから
大阪~関西でローカルにやっていたのを、最終的に全国商戦に改造したのは東京の会社。
「恵方巻き」という名称も元から無くもなかったようだが、全国商戦化の際にフィーチャーされるようになった。大阪では「巻き寿司のまるかぶり」「節分のお寿司」で通っていた。
お茶屋で行なわれる事をぜんぶ*に結び付ける*脳には困ったもんだ。*な座興で楽しむのもお茶屋だし、そもそも色街起源説も絶対なのかな。
>>51
起源はあらゆる説があるね
そもそも習俗の類いってどこが起源がなんかはっきり分からないものの方が多い
色街起源説はその中の1つってだけで
まだ恵方巻き続ける気?
大量に廃棄されるんだからやめればいいのに
>>52
ほんとそう思う
恵方ってどうやって決めるの?
伝統的な風習ならさぞ由緒ある儀式で決めるんだろ?
>>56
儀式じゃなくて干支と十干で決める
持続可能無視で大量生産、売れ残り廃棄処分
完全に、消費者置いてけぼりのイベント
初詣は恵方参りが起源
方角を大切にする方違の風習も古代からある
昔は こんなの無かったと思うんだけど誰が始めたの?
流行らせた理由が正月過ぎた海苔の在庫処分だっけ?
金箔恵方巻きって予約販売なの?
半額になるのなら買いたいw
何グラム使用してるんやろ…
さて、次はおまいらの大好きなバレンタインデーだぞ
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