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AIが明かす！餃子に最適なタレは『レモン胡椒』だった！驚きの結果を解説

 
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餃子
餃子（ギョウザ、ギョーザ、簡: 饺子、繁: 餃子、拼音: jiǎozi）は、小麦粉を原料とした皮で、肉・エビ・野菜などで作った餡を包み、茹でる・焼く・蒸す・揚げるなどの方法で調理した食べ物である。成形後の加熱調理方法の違いによって、水（茹で）餃子・焼き餃子・蒸し餃子・揚げ餃子などと呼ばれる。…
72キロバイト (10,725 語) - 2024年1月9日 (火) 05:26
GFpWrujbAAAZBhs - AIが明かす！餃子に最適なタレは『レモン胡椒』だった！驚きの結果を解説
（出典 pbs.twimg.com）


 
 
 
 
レモン胡椒が一番合うという結果に驚きました！普段は酢醤油派ですが、これからはレモン胡椒に挑戦してみようと思います。
 

 

1 Ailuropoda melanoleuca ★ ：2024/02/06(火) 17:55:21.69 ID:8pGAH/y29
2024年2月6日 17時44分

　ＡＩが判定した餃子に一番合うタレは「レモン胡椒」であることが、６日までに分かった。ポッカサッポロフード＆ビバレッジでは、大手メーカーの大半が取り入れているＡＩ味覚センサー「レオ」で餃子とタレの味覚を点数化。「レモン胡椒」が９７・１点となり、一般的な食べ方である「酢醤油」の９６・５点を上回り、トップとなった。

　「レオ」の開発者の鈴木隆一さんによると「餃子の持つ旨味・塩味とレモン胡椒のフルーティーな酸味が違いの味を引き立て合うことで、よりおいしくなる」とのこと。みなさんもＡＩが太鼓判を押す新しい食べ方、試してみては？

https://hochi.news/articles/20240206-OHT1T51138.html?page=1




 

 
16 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/02/06(火) 17:58:23.61 ID:j33ubFGv0
>>1
AI「コレデよろしいデスカ？ポッカレモン様🤖」
91 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/02/06(火) 18:13:33.63 ID:3biYWo+i0
>>1
ねーな
3 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/02/06(火) 17:55:52.83 ID:O7nfi+4w0
ストロングゼロのダブルレモンだろアフォが
46 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/02/06(火) 18:04:00.49 ID:DFti4CLo0
>>3
うっわ寒っ
57 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/02/06(火) 18:06:32.08 ID:H0QmRwIY0
>>46
そいつだたのよっぱらい
別スレでも見た
5 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/02/06(火) 17:56:15.08 ID:2AOznZnn0
酢醤油はそもそも合うと思ったことない
ぎょうざのたれの方がいいだろ
43 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/02/06(火) 18:03:18.51 ID:85DAfeO60
>>5
町中華の餃子は市販のタレと合わない事も少なくない お店に備え付けてある店独自の配合の酢醤油が1番合う
10 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/02/06(火) 17:56:58.96 ID:KNKWLYjr0
騙されたと思って塩マヨネーズ試してみて欲しい
17 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/02/06(火) 17:58:23.61 ID:O7nfi+4w0
>>10
命令すんなテメー
13 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/02/06(火) 17:58:15.69 ID:PBSBttry0
醤油とラー油でいいじゃん
酸っぱさ要らなくね？
93 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/02/06(火) 18:13:51.53 ID:U2Til6sP0
>>13
ジジイ「胃がもたれるんじゃ！」
19 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/02/06(火) 17:59:13.74 ID:2X9fBkvB0
酢醤油は醤油少なめ
そこにラー油を数滴
それ以外の食べ方には興味すらない
33 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/02/06(火) 18:01:00.34 ID:5Lh2YrBl0
>>19
うまいよね
その食べ方知ってからずっとそれやってる
20 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/02/06(火) 17:59:20.34 ID:a7FYWyGq0
聞いたこともねーよレモン胡椒なんて
まだ下らないステマやってんのか
32 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/02/06(火) 18:00:56.80 ID:bt+tceUQ0
>>20
酢胡椒もうまいと思わないのに柑橘にしたからってどうなんだ
ポン酢でいいだろって思わなくもない
AIはポン酢の存在理解してるのか
36 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/02/06(火) 18:01:49.66 ID:dcYfZBEK0
ポッカが名前出してその結果、でいいのか？
売りたいだけにしか見えないんだが
45 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/02/06(火) 18:03:56.68 ID:j33ubFGv0
>>36
ポッカ「単に今回のAIがお酢よりもレモンが好きだったんだろう(-。-)y-゜゜゜」かw
50 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/02/06(火) 18:05:13.25 ID:UiLdEi0J0
わかってない
冷やし中華のタレなんだよなこれが
66 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/02/06(火) 18:07:25.48 ID:p44XjSsC0
>>50
甘酢系か
多くの人のおすすめに酢が入ってるの面白い
52 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/02/06(火) 18:05:28.89 ID:/rffFiZk0
酢醤油が王道扱いなのはずっと違和感があった
餃子がベチャベチャになるしもっと粘度が高いタレが王道で有るべき
あと辣油と酢の主張が強すぎて肉の旨味を消してる
今のタレは材料が手に入らない時代の昭和町中華の名残だよ
60 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/02/06(火) 18:06:47.98 ID:bt+tceUQ0
>>52
つハリッサ
76 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/02/06(火) 18:09:07.57 ID:AJUJPSUC0
たれをつけなければいけないという発想がそもそも思考停止なのでは？
98 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/02/06(火) 18:15:06.09 ID:NlikGm0q0
>>76
大抵下味ついてるし別にタレなくてもおいしく食べられるな
97 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/02/06(火) 18:14:55.58 ID:Mw+wSQRc0
データを偏らせて分析させればスポンサーの望み通りの結果は出せるわな




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