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世界の伝統料理ベスト100、日本の「カレー」が1位に - ネット ... - マイナビニュース 世界の伝統料理ベスト100、日本の「カレー」が1位に - ネット ... マイナビニュース (出典:マイナビニュース) |
|
なんでやねんw
1 鬼瓦権蔵 ★ :2023/02/01(水) 01:11:37.63ID:I8iZWExX9
https://news.mynavi.jp/article/20230131-2580501/
日本のカレーが1位
「Best Traditional Food in the World(世界最高の伝統料理)」のトップ100
2位 グリルステーキ「Picanha」(ブラジル)
3位 アサリの酒蒸し「Ameijoas a Bulhao Pato」(ポルトガル)
4位 小籠包「Tangbao」(中国)
5位 焼き餃子「Guotie」(中国)
(出典 pbs.twimg.com)
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1675175352/
伝統的な料理に関する体験型旅行サイト「Taste Atlas」は、世界の伝統料理ランキング「Best Traditional Food in the World(世界最高の伝統料理)」のトップ100を発表。
このランキングで日本の「カレー」が1位に輝いた。
ネットで「カレーにびっくり」「餃子、カレー、ラーメン、日本食とは」などと注目が集まっている。
「Best Traditional Food in the World」では、読者の評価をもとに世界で最も評価の高かった料理をランキング形式で紹介。
それぞれの料理の歴史や由来、どんな食材を使っているかなどを解説している。
結果は、日本のカレーが1位に輝いたという。
Taste Atlasは「日本で最も人気のある料理の一つ。明治時代(1868-1912)にイギリスから伝わり、日本で人気を博すようになった。今や、カレーは日本の国民食といってもいいほどポピュラーな食べ物である」と説明。
また、インドカレーとの違いについて、日本のカレーは小麦粉やルーを使うため、辛さは控えめで、甘く濃厚とのこと。
このほか日本からは、21位にトンコツラーメン、30位にカツ丼、43位にカレーライス、44位に醤油ラーメン、46位にサーモンのにぎり寿司、47位に餃子、54位に焼きうどん、56位にエビフライ、67位に牛丼、83位に味噌ラーメン、85位に塩ラーメンと複数の日本料理(?)がランクインしている。
ちなみに、2位はグリルステーキ「Picanha」(ブラジル)、3位はアサリの酒蒸し「Ameijoas a Bulhao Pato」(ポルトガル)、4位は小籠包「Tangbao」(中国)、5位は焼き餃子「Guotie」(中国)、6位はカレーの一種「Phanaeng Curry」(タイ)、7位はマリネの一種「Ceviche mixto」(ペルー)、8位はグリーンシチュー「Ghormeh sabzi」(イラン)、9位はケバブの一種「Cag kebab?」(トルコ)、10位はローストチキン「Pollo a la brasa」(ペルー)と続く。
どれもおいしそうな料理ばかりだ。
ネット上では「“Curry”じゃないんだw。流石は『日本の国民食』w。」「やっぱり豚骨ラーメンが最も美味しいよね!!!」「カレーにびっくり」「餃子、カレー、ラーメン、日本食とは」「ちゃんと和食してるの握り寿司だけで草」などの声が寄せられた。
日本のカレーが1位
「Best Traditional Food in the World(世界最高の伝統料理)」のトップ100
2位 グリルステーキ「Picanha」(ブラジル)
3位 アサリの酒蒸し「Ameijoas a Bulhao Pato」(ポルトガル)
4位 小籠包「Tangbao」(中国)
5位 焼き餃子「Guotie」(中国)
(出典 pbs.twimg.com)
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1675175352/
伝統的な料理に関する体験型旅行サイト「Taste Atlas」は、世界の伝統料理ランキング「Best Traditional Food in the World(世界最高の伝統料理)」のトップ100を発表。
このランキングで日本の「カレー」が1位に輝いた。
ネットで「カレーにびっくり」「餃子、カレー、ラーメン、日本食とは」などと注目が集まっている。
「Best Traditional Food in the World」では、読者の評価をもとに世界で最も評価の高かった料理をランキング形式で紹介。
それぞれの料理の歴史や由来、どんな食材を使っているかなどを解説している。
結果は、日本のカレーが1位に輝いたという。
Taste Atlasは「日本で最も人気のある料理の一つ。明治時代(1868-1912)にイギリスから伝わり、日本で人気を博すようになった。今や、カレーは日本の国民食といってもいいほどポピュラーな食べ物である」と説明。
また、インドカレーとの違いについて、日本のカレーは小麦粉やルーを使うため、辛さは控えめで、甘く濃厚とのこと。
このほか日本からは、21位にトンコツラーメン、30位にカツ丼、43位にカレーライス、44位に醤油ラーメン、46位にサーモンのにぎり寿司、47位に餃子、54位に焼きうどん、56位にエビフライ、67位に牛丼、83位に味噌ラーメン、85位に塩ラーメンと複数の日本料理(?)がランクインしている。
ちなみに、2位はグリルステーキ「Picanha」(ブラジル)、3位はアサリの酒蒸し「Ameijoas a Bulhao Pato」(ポルトガル)、4位は小籠包「Tangbao」(中国)、5位は焼き餃子「Guotie」(中国)、6位はカレーの一種「Phanaeng Curry」(タイ)、7位はマリネの一種「Ceviche mixto」(ペルー)、8位はグリーンシチュー「Ghormeh sabzi」(イラン)、9位はケバブの一種「Cag kebab?」(トルコ)、10位はローストチキン「Pollo a la brasa」(ペルー)と続く。
どれもおいしそうな料理ばかりだ。
ネット上では「“Curry”じゃないんだw。流石は『日本の国民食』w。」「やっぱり豚骨ラーメンが最も美味しいよね!!!」「カレーにびっくり」「餃子、カレー、ラーメン、日本食とは」「ちゃんと和食してるの握り寿司だけで草」などの声が寄せられた。
3 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/01(水) 01:12:29.81ID:5e/vMGV10
水餃子が主流ちゃうの?
17 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/01(水) 01:17:35.87ID:zlD8X+DG0
>>3
ざっくりだと、水餃子は北、蒸し餃子は南
焼き餃子も揚げ餃子もある
家庭料理ではフライパンにさっと油引いて蒸し焼きで手抜きもする
残り物を焼き餃子にするとかネット上の戯言
ざっくりだと、水餃子は北、蒸し餃子は南
焼き餃子も揚げ餃子もある
家庭料理ではフライパンにさっと油引いて蒸し焼きで手抜きもする
残り物を焼き餃子にするとかネット上の戯言
24 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/01(水) 01:18:56.15ID:CkM6L0Pc0
>>17
留学生からそう教えてもらったよ!
留学生からそう教えてもらったよ!
33 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/01(水) 01:21:08.59ID:zlD8X+DG0
>>24
冷蔵庫もない土貧民では?
冷蔵庫もない土貧民では?
90 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/01(水) 01:32:48.11ID:CkM6L0Pc0
>>33
何十年も前、日本の経済がえげつなかった頃に
日本に留学してた学生なんて
それなりのエリートだったと思うけどね
まあ出身は内地でそんな感じだったのかもしれないけど
何十年も前、日本の経済がえげつなかった頃に
日本に留学してた学生なんて
それなりのエリートだったと思うけどね
まあ出身は内地でそんな感じだったのかもしれないけど
36 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/01(水) 01:21:29.60ID:7cjHyND30
>>17
二十年前に当の中国人から聞いて知ったんだが
二十年前に当の中国人から聞いて知ったんだが
38 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/01(水) 01:22:06.35ID:zlD8X+DG0
>>36
嫁さんが中国人なんだが
嫁さんが中国人なんだが
51 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/01(水) 01:25:01.06ID:7cjHyND30
>>38
嫁が南の出身なんだろ
鍋貼は満州あたりの残飯飯
嫁が南の出身なんだろ
鍋貼は満州あたりの残飯飯
81 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/01(水) 01:31:31.06ID:zlD8X+DG0
>>51
大連だよ
冷凍と電子レンジの無い昔の話しでは?残飯飯説は
大連だよ
冷凍と電子レンジの無い昔の話しでは?残飯飯説は
64 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/01(水) 01:27:58.06ID:JHDBwhkH0
>>17
上海15年住んでたけど
鍋貼=焼き餃子
餃子=水餃子
蒸し餃子=広東
って感じかな
揚げ餃子って見たことなかったな
上海15年住んでたけど
鍋貼=焼き餃子
餃子=水餃子
蒸し餃子=広東
って感じかな
揚げ餃子って見たことなかったな
5 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/01(水) 01:13:15.79ID:H/KNWTNU0
1位はカツカレー
43位はノーマルカレー
4位は小籠包ではない、12位が小籠包
43位はノーマルカレー
4位は小籠包ではない、12位が小籠包
6 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/01(水) 01:13:31.48ID:RJafGkUz0
アヒルの酒蒸しとかそんなに世界中で食べられてるの?
60 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/01(水) 01:27:06.53ID:dTIaEhAX0
>>6
お前、学校でも*寒いやつって言われてない?
お前が来るとしらけるだけ
お前、学校でも*寒いやつって言われてない?
お前が来るとしらけるだけ
12 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/01(水) 01:15:55.80ID:olDEgo2L0
俺の和食1位は冷やむぎ。冬でも食う
14 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/01(水) 01:17:10.17ID:H/KNWTNU0
>>12
ミョウガとネギ入れたそうめんは外人には内緒にしたい
ミョウガとネギ入れたそうめんは外人には内緒にしたい
19 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/01(水) 01:17:44.84ID:vM7HD+Ue0
>>12
にゅうめんは食べるよ
にゅうめんは食べるよ
18 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/01(水) 01:17:39.08ID:n6fXxeyk0
正直、これ以上日本食の美味しさを世界に広めないで欲しい
俺らが食う分がなくなるんや
俺らが食う分がなくなるんや
28 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/01(水) 01:19:36.59ID:7cjHyND30
>>18
食われて困るものなんてなんらランクインしてないな
食われて困るものなんてなんらランクインしてないな
86 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/01(水) 01:32:09.34ID:c4wto+rE0
>>28
海産物とか外国人が美味しいことに気づいて日本人が食べる分が少なくなると困るけどランクインしているのはサーモンだから問題無いね。
海産物とか外国人が美味しいことに気づいて日本人が食べる分が少なくなると困るけどランクインしているのはサーモンだから問題無いね。
27 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/01(水) 01:19:32.65ID:OyKjNylw0
日本の伝統料理がカレーは違うとおもうけど、日本の伝統料理て何て言われると浮かばない。
30 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/01(水) 01:20:35.62ID:V+hrPLXe0
>>27
すいとん
すいとん
32 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/01(水) 01:21:00.10ID:V+hrPLXe0
>>27
水菜のたいたん
水菜のたいたん
34 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/01(水) 01:21:13.92ID:H/KNWTNU0
>>27
味噌汁
味噌汁
40 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/01(水) 01:22:12.37ID:Y/FUWDGD0
>>27
里芋の煮っころがしとか?
里芋の煮っころがしとか?
69 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/01(水) 01:28:30.10ID:OGJhE+FH0
>>40
結局その風土と季節とセットってことだなぁ
今の時期だと魚介の鍋とかが食いたいな 石狩鍋タラのじゃっぱ汁粕汁鮟鱇のどぶ汁牡蠣の土手鍋もつ鍋鶏の水炊き…
夜中なのにマジで腹が減ってきた w
結局その風土と季節とセットってことだなぁ
今の時期だと魚介の鍋とかが食いたいな 石狩鍋タラのじゃっぱ汁粕汁鮟鱇のどぶ汁牡蠣の土手鍋もつ鍋鶏の水炊き…
夜中なのにマジで腹が減ってきた w
41 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/01(水) 01:22:27.59ID:vM7HD+Ue0
>>27
コシヒカリのご飯
コシヒカリのご飯
59 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/01(水) 01:26:41.43ID:Tr2StaeL0
>>27
日本といえば世界的には寿司だろうな
でも発祥は東南アジアらしいが
日本といえば世界的には寿司だろうな
でも発祥は東南アジアらしいが
72 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/01(水) 01:28:58.87ID:jw6thaT/0
>>59
現代人が考える寿司なんて冷蔵庫出来てからじゃないかな…
現代人が考える寿司なんて冷蔵庫出来てからじゃないかな…
80 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/01(水) 01:31:24.65ID:08/wLRRa0
>>59
酢を使う寿司は日本発祥
酢を使う寿司は日本発祥
76 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/01(水) 01:29:30.02ID:WFTRfaGw0
>>27
おにぎりと味噌汁でしょ
沢庵とか梅干しもあるけど一品料理としてはキツイな
おにぎりと味噌汁でしょ
沢庵とか梅干しもあるけど一品料理としてはキツイな
35 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/01(水) 01:21:27.90ID:4jn6tBnb0
カレーふうの何かになるまで
インド→イギリス→朝鮮→日本
と長い旅をしてきた
インド→イギリス→朝鮮→日本
と長い旅をしてきた
46 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/01(水) 01:23:57.35ID:6dRlzaW70
>>35
余計なものが混じってるが
余計なものが混じってるが
79 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/01(水) 01:30:29.23ID:08/wLRRa0
>>35
インド・イギリス・日本や
イギリスと日本は海軍繋がりだから、朝鮮は無関係
インド・イギリス・日本や
イギリスと日本は海軍繋がりだから、朝鮮は無関係
44 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/01(水) 01:23:15.96ID:nHIbEnNa0
ぶり大根てなんであんな美味いん?
66 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/01(水) 01:28:05.79ID:pmpTPhY+0
>>44
それも好きだけど豚バラ大根の方が好き
それも好きだけど豚バラ大根の方が好き
85 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/01(水) 01:32:05.12ID:mdPqqGIt0
>>44>>66
大根は、ぶりと一緒に煮ても缶詰の鯖と一緒に煮ても豚と一緒に煮ても鳥と一緒に煮てもおでんの練り物と
一緒に煮てもおいしい万能食材
大根は、ぶりと一緒に煮ても缶詰の鯖と一緒に煮ても豚と一緒に煮ても鳥と一緒に煮てもおでんの練り物と
一緒に煮てもおいしい万能食材
93 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/01(水) 01:33:05.72ID:2dndwkuO0
>>85
どうやら、おでんも外国人に知られ始めたらしい。
どうやら、おでんも外国人に知られ始めたらしい。
47 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/01(水) 01:24:10.13ID:uPO+5tQQ0
俺たちの Kara age は?
53 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/01(水) 01:25:23.60ID:2dndwkuO0
>>47
フライドチキンと思われてるかもしれんね。
下味つけて揚げてるから、別物なんだけどね。
フライドチキンと思われてるかもしれんね。
下味つけて揚げてるから、別物なんだけどね。
52 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/01(水) 01:25:13.57ID:zoVYYQC+0
要するに本家本元のインド式カレーは世界で人気ないってことやなw
67 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/01(水) 01:28:07.07ID:6dRlzaW70
>>52
インド人とインド料理屋に行ったら
そのインド人が辛すぎるから辛さを減らしてくれと注文してた
本国人でも本場の味はつらいらしい
インド人とインド料理屋に行ったら
そのインド人が辛すぎるから辛さを減らしてくれと注文してた
本国人でも本場の味はつらいらしい
54 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/01(水) 01:25:38.52ID:JNaMeyAI0
ていうかイギリス人いつからカツカレーめちゃくちゃ食べるようになったの?
昔行った時はカツカレーなんてなかったのに
昔行った時はカツカレーなんてなかったのに
61 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/01(水) 01:27:13.55ID:mdPqqGIt0
>>54
少なくとも20世紀の間にはなかった
99年頃いたから間違いない
カツカレーなんて影も形もなかったイギリスに
少なくとも20世紀の間にはなかった
99年頃いたから間違いない
カツカレーなんて影も形もなかったイギリスに
74 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/01(水) 01:29:10.42ID:2dndwkuO0
>>54
日本の肉料理やら麺料理も世界に出まくってる。アニメとyoutubeの影響も大きいかも。外国人に日本の食べ物を振る舞ってる動画あげてる人いるから。
日本の肉料理やら麺料理も世界に出まくってる。アニメとyoutubeの影響も大きいかも。外国人に日本の食べ物を振る舞ってる動画あげてる人いるから。
75 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/01(水) 01:29:13.26ID:vM7HD+Ue0
>>54
日本の文化が知られるようになってきたんじゃないだろうか
あちらのテレビを見ていると「カワイイ」とか言ってるし
日本の文化が知られるようになってきたんじゃないだろうか
あちらのテレビを見ていると「カワイイ」とか言ってるし
65 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/01(水) 01:28:01.09ID:JHKpGrU70
世界のあらゆるスープ麺の中でベトナムの牛肉のフォーが一番うまいと思うが入っとらんのか
ラーメン何種類も入っとるのに
ラーメン何種類も入っとるのに
71 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/01(水) 01:28:52.27ID:7cjHyND30
>>65
フォーボーか
フォーガーもあっさりでいいぞ
フォーボーか
フォーガーもあっさりでいいぞ
82 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/01(水) 01:31:34.24ID:uPO+5tQQ0
まあでもインドもタイもカレーばっかだから基本的にカレーと肉料理のランキングと化してるな
96 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/01(水) 01:33:19.74ID:xy9Al7c80
>>82
このカレーはカツカレーの事だぞ
向こうでは日本式カレーにはカツカレーになってる
このカレーはカツカレーの事だぞ
向こうでは日本式カレーにはカツカレーになってる
83 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/01(水) 01:31:52.41ID:rHLP50Q70
traditional という言葉のニュアンスが違うんかね
まあ世界的に人気が出るのは不思議じゃない
まあ世界的に人気が出るのは不思議じゃない
97 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/01(水) 01:33:23.80ID:YrjbQ+hd0
>>83
全体的に19世紀ぐらいからあったら
それもうトラディショナルやんみたいな感じだな
全体的に19世紀ぐらいからあったら
それもうトラディショナルやんみたいな感じだな
87 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/01(水) 01:32:42.37ID:37KPBxDK0
あれ?
朝鮮料理は?
朝鮮料理は?
94 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/01(水) 01:33:09.01ID:9FLpai7Q0
>>87
伝統が存在しないんじゃね
伝統が存在しないんじゃね
91 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/01(水) 01:32:48.57ID:z+65LMYE0
食があふれる国で良かったわ、毎日お腹いっぱい
95 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/01(水) 01:33:14.26ID:08/wLRRa0
なんかゴールデンカレーが海外で人気あるみたいだが、
そもそも、あれ入れたら誰でもカレーになるからじゃないか説。
そもそも、あれ入れたら誰でもカレーになるからじゃないか説。
98 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/01(水) 01:33:27.27ID:gJFa9yoc0
調味料になってしまうが
そこそこの蕎麦屋の天つゆは世界一美味いと思う
そこらの草を油で揚げてつゆ付けて食えばご馳走に変わる
そこそこの蕎麦屋の天つゆは世界一美味いと思う
そこらの草を油で揚げてつゆ付けて食えばご馳走に変わる
100 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/01(水) 01:33:30.50ID:D5G/k2eE0
インド涙目
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