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油ものが美味しいから食べ過ぎちゃうみたいな話?
1 ごまカンパチ ★ :2023/02/23(木) 22:39:04.18ID:M3y2sDmv9
https://president.jp/articles/-/66610
油の摂取は体重を増やすのだろうか。
医師の大脇幸志郎さんは「高炭水化物食より高脂質食のほうがやせるという実験結果がある。太るかやせるかを左右するのは、脂質よりも糖質である」という――。
■実験でわかった「油はやせる」
当たり前のことですが、食べれば体重は増えます。
テレビや雑誌には星の数ほどのダイエット食品が出てきますが、カロリーゼロの寒天のようなものでも、おなかに入れれば、
食べたぶんは体重になります(尿と便になって出ていくまでの話ですが)。
食べると体重が減る「魔法の食べもの」は存在しないわけです。
しかし、「ダイエットのためには食べたほうがいいもの」はあるかもしれません。それが油です。
油はやせます。逆に言えば、ダイエットのために油を減らすのは賢いやりかたではありません。
食事における脂肪の割合を増やすと、ほかの食べ物の摂取量が減るため、体重が減ります。
これはいくつもの実験から証明されています。
たとえば、2023年1月に『Annals of Internal Medicine』というトップクラスの医学専門誌に載った論文があります。
この論文では、カロリー制限なしの「高脂肪・低炭水化物食」と、「低脂肪・高炭水化物食」を比較した実験が報告されています。
2型糖尿病を持つ人を対象に、糖尿病および非アルコール性脂肪性肝疾患(NAFLD)への影響を調べた実験です。
要するに、パンとかイモとかの炭水化物を減らすかわりに油はたくさん食べる場合と、逆に脂肪を減らし炭水化物をたくさん食べる場合を比較したわけです。
この実験では、「高脂肪食」として、摂取カロリーの50~60%を脂肪で摂取しました。
2019年の国民健康・栄養調査によると、日本人は平均して摂取カロリーの30%弱を脂肪で摂取していますので、その2倍です。
■脂肪の摂取量を増やしたほうが4キロ近くやせた
結果は次のとおりでした。
・高脂肪食のほうがHbA1c(糖尿病の指標)が0.59%改善した。
・高脂肪食のほうが体重が3.8kg多く減った。
・高脂肪食のほうがLDLコレステロール値が14.3mg/dl高くなった。
・NAFLDの検査では違いを確認できなかった。
実験の結果、脂肪の摂取量を増やしたほうが4キロ近くやせていたのです。
ただし、高脂肪食はLDLコレステロール値が悪くなっていることに注意が必要です。
また、この体重3.8kgの減少が、何かの偶然だった可能性も考えなければいけません(「統計学的に有意」とされてはいますが)。
偶然かどうかについては「多重性」という専門的な問題があってややこしいのですが、ほかの実験結果からも同様の傾向が見て取れます。
たとえば、炭水化物を摂取カロリーの45~65%の範囲にした場合と、さらに炭水化物を減らした場合の比較を全部集めた調査があります。
それを見ると、全体としては低炭水化物食のほうが体重が減る傾向が見て取れます。
※続きはソースで
油の摂取は体重を増やすのだろうか。
医師の大脇幸志郎さんは「高炭水化物食より高脂質食のほうがやせるという実験結果がある。太るかやせるかを左右するのは、脂質よりも糖質である」という――。
■実験でわかった「油はやせる」
当たり前のことですが、食べれば体重は増えます。
テレビや雑誌には星の数ほどのダイエット食品が出てきますが、カロリーゼロの寒天のようなものでも、おなかに入れれば、
食べたぶんは体重になります(尿と便になって出ていくまでの話ですが)。
食べると体重が減る「魔法の食べもの」は存在しないわけです。
しかし、「ダイエットのためには食べたほうがいいもの」はあるかもしれません。それが油です。
油はやせます。逆に言えば、ダイエットのために油を減らすのは賢いやりかたではありません。
食事における脂肪の割合を増やすと、ほかの食べ物の摂取量が減るため、体重が減ります。
これはいくつもの実験から証明されています。
たとえば、2023年1月に『Annals of Internal Medicine』というトップクラスの医学専門誌に載った論文があります。
この論文では、カロリー制限なしの「高脂肪・低炭水化物食」と、「低脂肪・高炭水化物食」を比較した実験が報告されています。
2型糖尿病を持つ人を対象に、糖尿病および非アルコール性脂肪性肝疾患(NAFLD)への影響を調べた実験です。
要するに、パンとかイモとかの炭水化物を減らすかわりに油はたくさん食べる場合と、逆に脂肪を減らし炭水化物をたくさん食べる場合を比較したわけです。
この実験では、「高脂肪食」として、摂取カロリーの50~60%を脂肪で摂取しました。
2019年の国民健康・栄養調査によると、日本人は平均して摂取カロリーの30%弱を脂肪で摂取していますので、その2倍です。
■脂肪の摂取量を増やしたほうが4キロ近くやせた
結果は次のとおりでした。
・高脂肪食のほうがHbA1c(糖尿病の指標)が0.59%改善した。
・高脂肪食のほうが体重が3.8kg多く減った。
・高脂肪食のほうがLDLコレステロール値が14.3mg/dl高くなった。
・NAFLDの検査では違いを確認できなかった。
実験の結果、脂肪の摂取量を増やしたほうが4キロ近くやせていたのです。
ただし、高脂肪食はLDLコレステロール値が悪くなっていることに注意が必要です。
また、この体重3.8kgの減少が、何かの偶然だった可能性も考えなければいけません(「統計学的に有意」とされてはいますが)。
偶然かどうかについては「多重性」という専門的な問題があってややこしいのですが、ほかの実験結果からも同様の傾向が見て取れます。
たとえば、炭水化物を摂取カロリーの45~65%の範囲にした場合と、さらに炭水化物を減らした場合の比較を全部集めた調査があります。
それを見ると、全体としては低炭水化物食のほうが体重が減る傾向が見て取れます。
※続きはソースで
75 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/23(木) 22:53:36.01ID:iBXMdlr30
>>1
じゃあお前油飲みまくれよ
じゃあお前油飲みまくれよ
82 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/23(木) 22:54:35.69ID:sQ52fneT0
>>1
カーボと比べてるだけやん
まあ米を少しだけ抑えて軽い筋トレと軽いウォーキングでだいたいOKな気がする
カーボと比べてるだけやん
まあ米を少しだけ抑えて軽い筋トレと軽いウォーキングでだいたいOKな気がする
3 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/23(木) 22:40:22.61ID:zsRxfbYG0
タンパク質がいいんじゃない?
5 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/23(木) 22:41:48.23ID:kzcbAezb0
太る奴は食べ過ぎ、運動していない
何を食おうが関係ない
何を食おうが関係ない
8 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/23(木) 22:42:22.84ID:Cqz0An850
>>5
ホントそれ
ホントそれ
26 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/23(木) 22:46:35.66ID:Tp9RVLpz0
>>5
これ
これ
99 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/23(木) 22:57:36.39ID:bFyfvm8t0
>>5
癌で逝けよ
癌で逝けよ
6 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/23(木) 22:41:56.51ID:gnwFPNw50
そんな脂肪ばっかとれないよ
しかも脂質はカロリー高いから量もちょっとしか食べられないし
しかも脂質はカロリー高いから量もちょっとしか食べられないし
12 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/23(木) 22:43:17.20ID:DzlGz4Aw0
>>6
未だにカロリーとか言ってる情弱w
未だにカロリーとか言ってる情弱w
88 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/23(木) 22:55:29.32ID:9SpRYWCO0
>>6
ブラマヨの小杉が油脂食ダイエットして痩せてた
糖質は摂らず油物ばかり
食後のデザートにはバター食ってた
でも止めたから問題あったんだろ
ブラマヨの小杉が油脂食ダイエットして痩せてた
糖質は摂らず油物ばかり
食後のデザートにはバター食ってた
でも止めたから問題あったんだろ
94 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/23(木) 22:57:09.80ID:GXs4hHLC0
>>88
それは胃腸壊して食欲無くなりそうw
それは胃腸壊して食欲無くなりそうw
11 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/23(木) 22:43:12.05ID:NVdLqApW0
唐揚げとドーナツでダイエット!
なんてできるわけないだろ
なんてできるわけないだろ
92 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/23(木) 22:56:18.44ID:/sdZGrxE0
>>11
何を言ってるんだ?油も炭水化物も多すぎだろ
何を言ってるんだ?油も炭水化物も多すぎだろ
18 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/23(木) 22:44:42.73ID:mqc689sW0
水1キロ飲んだら体重1キロ増えるけど
それ太るっていわねーよ
それ太るっていわねーよ
42 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/23(木) 22:48:38.74ID:Qz0HbBsy0
>>18
あれだろ
炭水化物とタンパク質は1gで4kcalだけど、油は上手く噛み合えば1gで9kcal。だから油をコンパクトに取れば必要エネルギー取れて太らないみたいな
あれだろ
炭水化物とタンパク質は1gで4kcalだけど、油は上手く噛み合えば1gで9kcal。だから油をコンパクトに取れば必要エネルギー取れて太らないみたいな
19 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/23(木) 22:44:53.52ID:yRg6wzsF0
糖尿が糖質制限で3.8キロ減って体内の糖質でキープされてた水分が抜けただけだろ
96 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/23(木) 22:57:22.75ID:/sdZGrxE0
>>19
それだろうね
それだろうね
20 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/23(木) 22:45:22.45ID:6D8G4ZzE0
油で太れるなら力士が取り入れる
37 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/23(木) 22:48:08.04ID:T66bHnqw0
>>20
なるほど
なるほど
66 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/23(木) 22:52:38.80ID:PVndFE7j0
>>20
たしかにw
たしかにw
35 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/23(木) 22:47:48.83ID:v/w/mESK0
結局酒だよ
社会人になってメタボるやつみんな酒好き
酒飲まないやつは中年になっても学生の時から痩せたままスタイル変わってない
社会人になってメタボるやつみんな酒好き
酒飲まないやつは中年になっても学生の時から痩せたままスタイル変わってない
43 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/23(木) 22:49:18.99ID:urgcCCPQ0
>>35
酒全く飲まないけど
学生の頃と比べると
25キロ太ったよ
酒全く飲まないけど
学生の頃と比べると
25キロ太ったよ
67 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/23(木) 22:52:52.12ID:GXs4hHLC0
>>35
そうそう
アルコール分解してる間、肝臓は脂肪を分解できないからな
そうそう
アルコール分解してる間、肝臓は脂肪を分解できないからな
41 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/23(木) 22:48:30.11ID:58d624CZ0
まじかよ
ケンタッキーとかつやと松のやローテするわ
ケンタッキーとかつやと松のやローテするわ
58 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/23(木) 22:51:40.07ID:rgB5uDXF0
>>41
汚い油は太るぞ
この前医者に悪玉コレステロール指摘されて弁当屋の揚げ物はやめろって言われたわ
汚い油は太るぞ
この前医者に悪玉コレステロール指摘されて弁当屋の揚げ物はやめろって言われたわ
61 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/23(木) 22:52:03.33ID:w3FhKgYr0
もう5年以上糖質食ってないな
まあ好きにすればって感じ
まあ好きにすればって感じ
69 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/23(木) 22:53:06.93ID:PVndFE7j0
>>61
ちなみにこんばんは何食った?
ちなみにこんばんは何食った?
62 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/23(木) 22:52:10.08ID:NPp8mavg0
油を一緒くたにするやつは*
肉や植物性油脂の飽和脂肪酸のとりすぎはあかん
ダイエットのコツは糖質を半減させて、
不飽和脂肪酸とタンパク質をその分増やすこと
ウォーキングやカラオケで良いから酸素を大きく取り込む軽い運動をすること
たったこれだけ
でも貧乏人ほど安くカロリーとれる糖質の
米・小麦・様々なでんぷん・砂糖の比率が増えてデブる
だからデブはバ○にされる
肉や植物性油脂の飽和脂肪酸のとりすぎはあかん
ダイエットのコツは糖質を半減させて、
不飽和脂肪酸とタンパク質をその分増やすこと
ウォーキングやカラオケで良いから酸素を大きく取り込む軽い運動をすること
たったこれだけ
でも貧乏人ほど安くカロリーとれる糖質の
米・小麦・様々なでんぷん・砂糖の比率が増えてデブる
だからデブはバ○にされる
98 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/23(木) 22:57:33.27ID:gQhIW4pH0
>>62
俺もこれとほとんど同じやり方で2ヶ月で11キロ痩せた上に筋肉量はアップしてる
このやり方教えてくれたお医者さんに感謝している
俺もこれとほとんど同じやり方で2ヶ月で11キロ痩せた上に筋肉量はアップしてる
このやり方教えてくれたお医者さんに感謝している
84 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/23(木) 22:54:45.10ID:9/LNSYz70
アライって薬飲むと鯨肉のノルウェー風みたいなオレンジ色の油がケツから出てくるよなw
86 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/23(木) 22:55:19.35ID:PVndFE7j0
>>84
バラムツみたいなもんだろ?
だったらバラムツを食いたい
バラムツみたいなもんだろ?
だったらバラムツを食いたい
91 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/23(木) 22:56:15.12ID:QYJPEIzR0
コオロギが主食になると食べる気がしなくて痩せられる
95 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/23(木) 22:57:13.23ID:I8e24zro0
毎日ビール1本
飲みの時は生10杯以上飲むが高3から20年以上体重変わらんと調子に乗ってたら40過ぎて1年で3kg増
飲みの時は生10杯以上飲むが高3から20年以上体重変わらんと調子に乗ってたら40過ぎて1年で3kg増
100 ウィズコロナの名無しさん :2023/02/23(木) 22:57:39.25ID:R/RmeaBN0
油は太るとか言う前に油は高い!
もう家で簡単に揚げ物出来なくなったよ悲しいなあ
もう家で簡単に揚げ物出来なくなったよ悲しいなあ
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ていうか米は太るよな
しかし食べないと便通が悪くなるという罠