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ナンがインドの料理じゃないって知らなかったです。勉強になりました。
1 ネギうどん ★ :2023/04/18(火) 09:47:24.61ID:uSux+sUG9
今年3月の第95回アカデミー賞で歌曲賞(主題歌賞)を受賞し、日本でも興行収入10億円を突破したインド映画「RRR」。本作の大ヒットでインドがより身近に感じられるようになったが、インドに関して無知な日本人が多いという。
4月16日放送の情報トーク番組「ビートたけしのTVタックル」に出演したのは、この春から茨城の名門・土浦第一高校の校長を務める「よぎさん」ことインド出身の実業家、プラニク・ヨゲンドラ氏。番組では、ユーモアをまじえてインドの文化や経済、インドを取り巻く国際政治についてわかりやすく解説していたのだが、終盤、マジメな顔つきで「そういう意味では日本はまだインドのこと無知だと思ってます」と前置きしてこう語った。
「日本の小学校の本を見たら、インドのご飯はナンとカレーって書いてあるんですよね。ナンセンスだと思います」
これに進行役の阿川佐和子が、「インド…ナンとカレーじゃないんですか?」と尋ねると、ヨゲンドラ氏はやや不機嫌そうに「いや、ナンはぜんぜんインドの料理じゃない。中東の料理です。それ5世紀にインドに渡っただけであって」と反論。「(カレーを)ご飯で食べるんですか?」という阿川の質問に、「ご飯とナンの…違うものがあるんです。チャパティとか」と答えたヨゲンドラ氏。「カレーはある?」という問いには、笑顔で「カレーはあります。はい。ただ作りは日本にあるカレーとは違うんだけど…」とコメントしていた。
「ナンは7000年以上前から食べられていたペルシャ料理で、現在のイランが発祥の地と言われています。ナンの原料は精製された小麦粉で、高級食材の部類に入るそう。おまけに大きなタンドール窯を必要とするため、一般家庭では食べる習慣がないそうです。実際、日本に来て初めてナンを食べるインド出身者も多いと聞きます。一方、チャパティは比較的安価な全粒粉を原料として、フライパンで簡単に作ることができるため、インドの家庭ではカレーとチャパティの組み合わせがもっともポピュラー。インド出身で日本の教育者である“よぎさん”が言うように、日本では教科書に『ナンとカレー』と書かれ、街でインドカレーの看板を掲げる店では当たり前のようにナンが提供されている状況はナンセンスと言ってもいいかもしれません」(フードジャーナリスト)
日本とインド、国民レベルで双方の文化を理解し合うことが日印関係に必要かもしれない。
https://asagei.biz/excerpt/57850
4月16日放送の情報トーク番組「ビートたけしのTVタックル」に出演したのは、この春から茨城の名門・土浦第一高校の校長を務める「よぎさん」ことインド出身の実業家、プラニク・ヨゲンドラ氏。番組では、ユーモアをまじえてインドの文化や経済、インドを取り巻く国際政治についてわかりやすく解説していたのだが、終盤、マジメな顔つきで「そういう意味では日本はまだインドのこと無知だと思ってます」と前置きしてこう語った。
「日本の小学校の本を見たら、インドのご飯はナンとカレーって書いてあるんですよね。ナンセンスだと思います」
これに進行役の阿川佐和子が、「インド…ナンとカレーじゃないんですか?」と尋ねると、ヨゲンドラ氏はやや不機嫌そうに「いや、ナンはぜんぜんインドの料理じゃない。中東の料理です。それ5世紀にインドに渡っただけであって」と反論。「(カレーを)ご飯で食べるんですか?」という阿川の質問に、「ご飯とナンの…違うものがあるんです。チャパティとか」と答えたヨゲンドラ氏。「カレーはある?」という問いには、笑顔で「カレーはあります。はい。ただ作りは日本にあるカレーとは違うんだけど…」とコメントしていた。
「ナンは7000年以上前から食べられていたペルシャ料理で、現在のイランが発祥の地と言われています。ナンの原料は精製された小麦粉で、高級食材の部類に入るそう。おまけに大きなタンドール窯を必要とするため、一般家庭では食べる習慣がないそうです。実際、日本に来て初めてナンを食べるインド出身者も多いと聞きます。一方、チャパティは比較的安価な全粒粉を原料として、フライパンで簡単に作ることができるため、インドの家庭ではカレーとチャパティの組み合わせがもっともポピュラー。インド出身で日本の教育者である“よぎさん”が言うように、日本では教科書に『ナンとカレー』と書かれ、街でインドカレーの看板を掲げる店では当たり前のようにナンが提供されている状況はナンセンスと言ってもいいかもしれません」(フードジャーナリスト)
日本とインド、国民レベルで双方の文化を理解し合うことが日印関係に必要かもしれない。
https://asagei.biz/excerpt/57850
35 名無しさん@恐縮です :2023/04/18(火) 09:55:53.14ID:pH2bW5L80
>>1
だからナンだって言うの?
だからナンだって言うの?
41 名無しさん@恐縮です :2023/04/18(火) 09:56:55.22ID:yz6TPdQq0
>>1
すいませんねー、
カレーを日本食とか言っちゃうような泥棒の国なんでw
すいませんねー、
カレーを日本食とか言っちゃうような泥棒の国なんでw
8 名無しさん@恐縮です :2023/04/18(火) 09:50:31.44ID:tjiTxwNB0
「ラーメンは日本の食べ物じゃない、
中国発祥なんだ。皆ものを知らなさすぎる」
と憤慨してるようなもんかね
中国発祥なんだ。皆ものを知らなさすぎる」
と憤慨してるようなもんかね
23 名無しさん@恐縮です :2023/04/18(火) 09:53:53.44ID:/G6FqDip0
>>8
五世紀だからな
梅干しは日本の漬物じゃないとか言い出すレベルじゃね
五世紀だからな
梅干しは日本の漬物じゃないとか言い出すレベルじゃね
68 名無しさん@恐縮です :2023/04/18(火) 10:03:04.93ID:9YVDZVut0
>>8
俺もそういうことを連想した
または
「キリスト教は欧米の宗教でしょ?」
↓
いいえ
もともとはイスラエルの宗教です
みたいな
俺もそういうことを連想した
または
「キリスト教は欧米の宗教でしょ?」
↓
いいえ
もともとはイスラエルの宗教です
みたいな
94 名無しさん@恐縮です :2023/04/18(火) 10:11:25.59ID:etJGzvsj0
>>68
エジプトのアテン信仰という一部のおかしな信仰の派生でしょ
土葬に拘るのもミイラを作るのが面倒でとりあえず土になる埋めとけなだけだろうし
エジプトのアテン信仰という一部のおかしな信仰の派生でしょ
土葬に拘るのもミイラを作るのが面倒でとりあえず土になる埋めとけなだけだろうし
10 名無しさん@恐縮です :2023/04/18(火) 09:50:59.02ID:jzk/hO8O0
日本のインドカレー屋何故ネパール人なんだ皆
91 名無しさん@恐縮です :2023/04/18(火) 10:10:26.80ID:jOgWDpIs0
>>10
あのね。インドっていう単一の民族はいないのよ。少なくとも100以上の言語や宗教に分かれてるの。ネパールもパキスタンもバングラデシュもスリランカも大きな括りでインドなのよ。
よく聞くネタだけど、自分たちからしたら失笑ものよ。むしろ神保町でやってるカレー屋さんのほとんどが日本人経営の潜りつまりインチキなお店ってのは知ってるわ@江戸川区西葛西民
あのね。インドっていう単一の民族はいないのよ。少なくとも100以上の言語や宗教に分かれてるの。ネパールもパキスタンもバングラデシュもスリランカも大きな括りでインドなのよ。
よく聞くネタだけど、自分たちからしたら失笑ものよ。むしろ神保町でやってるカレー屋さんのほとんどが日本人経営の潜りつまりインチキなお店ってのは知ってるわ@江戸川区西葛西民
18 名無しさん@恐縮です :2023/04/18(火) 09:52:45.86ID:YExGdiX80
(出典 i.imgur.com)
いつもの
(出典 i.imgur.com)
いつもの
26 名無しさん@恐縮です :2023/04/18(火) 09:54:55.76ID:A+WO+Ezp0
>>18
有能だな
有能だな
42 名無しさん@恐縮です :2023/04/18(火) 09:57:11.07ID:pz8w5Jb60
>>18
うまい
うまい
59 名無しさん@恐縮です :2023/04/18(火) 10:00:36.80ID:kDYZhV+K0
>>18
だいたいうまいからOK
だいたいうまいからOK
24 名無しさん@恐縮です :2023/04/18(火) 09:54:47.68ID:d7V1GOWN0
世界的に(ルーを使う)カレーは日本食と認識されてしまっている現状とかけ離れた話だね
32 名無しさん@恐縮です :2023/04/18(火) 09:55:40.74ID:sfAWTw8/0
>>24
イギリス式なのにね
イギリス式なのにね
55 名無しさん@恐縮です :2023/04/18(火) 09:59:29.91ID:/G6FqDip0
>>32
イギリスで一回絶滅したみたいだからな
再輸入して「カツカレー」として定着してるのが今
カツ乗せて無くてもカツカレーだ派とカツ乗せなきゃカツカレーじゃない警察の争いが続いてるらしい
イギリスで一回絶滅したみたいだからな
再輸入して「カツカレー」として定着してるのが今
カツ乗せて無くてもカツカレーだ派とカツ乗せなきゃカツカレーじゃない警察の争いが続いてるらしい
45 名無しさん@恐縮です :2023/04/18(火) 09:57:47.46ID:KJKudeXV0
インドで走ってる車はスズキばっかりだぜ
99 名無しさん@恐縮です :2023/04/18(火) 10:11:49.75ID:rOvYbJPT0
>>45
高級車と大衆車の中間のSUVに韓国車が食い込んできているかrスズキもそれに対抗しようと動いている
高級車と大衆車の中間のSUVに韓国車が食い込んできているかrスズキもそれに対抗しようと動いている
50 名無しさん@恐縮です :2023/04/18(火) 09:58:35.60ID:ra+w4sDP0
日本でナンが広まったのは高性能のタンドール窯を日本人が開発したから
54 名無しさん@恐縮です :2023/04/18(火) 09:59:25.43ID:YCGkp4T80
>>50
タモリ倶楽部でやってたな
タモリ倶楽部でやってたな
78 名無しさん@恐縮です :2023/04/18(火) 10:06:41.83ID:mqFlFHip0
インド人が出してるカレー屋のメニューにでかでかとナンとかあるからだろうな
84 名無しさん@恐縮です :2023/04/18(火) 10:08:01.81ID:wygZhKO10
>>78
それネパール人
日本のインド料理屋はほとんどがネパール人経営
それネパール人
日本のインド料理屋はほとんどがネパール人経営
89 名無しさん@恐縮です :2023/04/18(火) 10:09:40.30ID:sgiNkLTV0
まぁ日本の米も朝鮮半島から伝わった物だもんな。
でなきゃ今でも日本人は洞穴で暮らしてどんぐりを茹でて食べてる。
でなきゃ今でも日本人は洞穴で暮らしてどんぐりを茹でて食べてる。
96 名無しさん@恐縮です :2023/04/18(火) 10:11:30.04ID:/G6FqDip0
>>89
沖縄-台湾ルートでも普通に移動して来ていたので、元が中国は変わらないが
朝鮮半島は経由してない可能性もある
沖縄-台湾ルートでも普通に移動して来ていたので、元が中国は変わらないが
朝鮮半島は経由してない可能性もある
95 名無しさん@恐縮です :2023/04/18(火) 10:11:29.01ID:z7N1t5dY0
タンドール窯が日本製っていう問題は解決したのかな
97 名無しさん@恐縮です :2023/04/18(火) 10:11:32.79ID:efKcLEQ40
日本でチャパティがあんまり普及しないのはナンでなんだろうね
100 名無しさん@恐縮です :2023/04/18(火) 10:12:03.62ID:lQFIf5xY0
台湾ラーメンは台湾だと名古屋拉麺という名前
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