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この鳥羽シェフの発言は、まさに波紋を呼びましたね。内定しているという言葉がワイドショーでも取り上げられ、話題になっています。果たして、内定しているのかどうかは分かりませんが、ミシュランの全面否定は意外でした。
1 muffin ★ :2023/07/06(木) 16:03:06.18ID:2uQ4FK7O9
https://jisin.jp/entertainment/entertainment-news/2221246/
2023/07/06 15:55
女優・広末涼子(42)とのW不倫騒動の渦中にある料理人の鳥羽周作氏(45)。その強火な発言は、不倫とは全く“無関係”なミシュランにまで火の粉をふりかけ、波紋を広げている。
問題となっているのは、7月1日「東スポWEB」に掲載された記事での鳥羽シェフの発言だ。新店舗「NAGANO」のオープンに姿を現した鳥羽シェフは、「東スポWEB」の記者に自ら話しかけ、不倫騒動対する想いや料理への想いを強いトーンで語っていたという。
オーナーシェフを務めていた東京のフレンチレストラン「sio」がミュランガイド東京で’20年から23年まで連続して一つ星を獲得している鳥羽シェフ。記事内では料理の腕への自信をあらわにすると、《今年もこの不倫がどう影響するかわかんないけど、しなかったらもう一個新しい店もミシュラン取るし。内定はきてるから。いいじゃんもう俺は。『あいつは不倫したけど料理やらせたらやべーよ』でいいじゃん。そう思いますけどね》とコメント。自身が手掛ける別の店舗についても「ミシュランガイド」への掲載が決まっていると明かしたのだ。
中略
果たしてミシュランに“内定”制度はあるのだろうか。また、鳥羽シェフの別店舗がミシュランに内定したのは本当なのだろうか? 本誌がミシュランに事実の確認を求めたところ、広報担当者から以下のような回答が得られた。
《ミシュランガイドはレストランに掲載の内定をすることは一切ございません。ミシュランガイドは世界共通の評価基準で料理の評価をしております。
そのプロセスは次の通りです。(1)匿名調査員による食事の調査(2)評価に携わる調査員全員、そのエリアの責任者、インターナショナルディレクターによる合議制 です。評価はその年のミシュランガイド評価発表会までお伝えすることはございません。
食事の調査とは別に、情報確認のために店舗にご連絡をすることはございますが、事前に掲載有無、評価内容をお伝えすることは一切ございません。ミシュランガイドの調査及び発表のプロセスは、これまで同様、独立性、公平性をもって継続してまいります。》
つまり、ミシュランには“内定”の連絡をする制度はないという。いったい鳥羽シェフの「内定はきてるから」はどのような意味だったのだろうか。
全文はソースをご覧ください
2023/07/06 15:55
女優・広末涼子(42)とのW不倫騒動の渦中にある料理人の鳥羽周作氏(45)。その強火な発言は、不倫とは全く“無関係”なミシュランにまで火の粉をふりかけ、波紋を広げている。
問題となっているのは、7月1日「東スポWEB」に掲載された記事での鳥羽シェフの発言だ。新店舗「NAGANO」のオープンに姿を現した鳥羽シェフは、「東スポWEB」の記者に自ら話しかけ、不倫騒動対する想いや料理への想いを強いトーンで語っていたという。
オーナーシェフを務めていた東京のフレンチレストラン「sio」がミュランガイド東京で’20年から23年まで連続して一つ星を獲得している鳥羽シェフ。記事内では料理の腕への自信をあらわにすると、《今年もこの不倫がどう影響するかわかんないけど、しなかったらもう一個新しい店もミシュラン取るし。内定はきてるから。いいじゃんもう俺は。『あいつは不倫したけど料理やらせたらやべーよ』でいいじゃん。そう思いますけどね》とコメント。自身が手掛ける別の店舗についても「ミシュランガイド」への掲載が決まっていると明かしたのだ。
中略
果たしてミシュランに“内定”制度はあるのだろうか。また、鳥羽シェフの別店舗がミシュランに内定したのは本当なのだろうか? 本誌がミシュランに事実の確認を求めたところ、広報担当者から以下のような回答が得られた。
《ミシュランガイドはレストランに掲載の内定をすることは一切ございません。ミシュランガイドは世界共通の評価基準で料理の評価をしております。
そのプロセスは次の通りです。(1)匿名調査員による食事の調査(2)評価に携わる調査員全員、そのエリアの責任者、インターナショナルディレクターによる合議制 です。評価はその年のミシュランガイド評価発表会までお伝えすることはございません。
食事の調査とは別に、情報確認のために店舗にご連絡をすることはございますが、事前に掲載有無、評価内容をお伝えすることは一切ございません。ミシュランガイドの調査及び発表のプロセスは、これまで同様、独立性、公平性をもって継続してまいります。》
つまり、ミシュランには“内定”の連絡をする制度はないという。いったい鳥羽シェフの「内定はきてるから」はどのような意味だったのだろうか。
全文はソースをご覧ください
92 名無しさん@恐縮です :2023/07/06(木) 16:30:48.51ID:bmOMtUGl0
>>1
登場人物全員嘘つきメンヘラwww
登場人物全員嘘つきメンヘラwww
96 名無しさん@恐縮です :2023/07/06(木) 16:31:10.80ID:uqp6GShv0
>>1
自分で自分のことやべーよ
って言っちゃうのってやべーよ
自分で自分のことやべーよ
って言っちゃうのってやべーよ
4 名無しさん@恐縮です :2023/07/06(木) 16:06:20.21ID:i6UWnCuS0
広末とヤッたら盛大に破滅していくな。どんだけサゲマンなんだよ。
19 名無しさん@恐縮です :2023/07/06(木) 16:10:20.69ID:w1Vqdcec0
>>4
東原亜希とどちらが凄いだろう🤔
東原亜希とどちらが凄いだろう🤔
14 名無しさん@恐縮です :2023/07/06(木) 16:09:09.17ID:7ocVaTzD0
ミシュラン掲載断れるんだから内定の連絡あるだろ
ウチの親父もおたくらの評価はいらん!って掲載断ったし
ウチの親父もおたくらの評価はいらん!って掲載断ったし
28 名無しさん@恐縮です :2023/07/06(木) 16:12:28.60ID:EJtLyPEf0
>>14
飲食やってりゃそんなもんだということは知っているよね
飲食やってりゃそんなもんだということは知っているよね
43 名無しさん@恐縮です :2023/07/06(木) 16:17:08.91ID:inJc0JjM0
>>14
それって載った翌年からじゃね?
そういうケースは聞いたことある
ちな店の名前は?
それって載った翌年からじゃね?
そういうケースは聞いたことある
ちな店の名前は?
55 名無しさん@恐縮です :2023/07/06(木) 16:20:32.67ID:s3paOQ6V0
>>14
鳥羽の場合、まだオープンすらしてない店に対して、ミシュラン内定してるって言ったから疑われた。そのオープンする予定の店は今回の件でボツったようだ。
鳥羽の場合、まだオープンすらしてない店に対して、ミシュラン内定してるって言ったから疑われた。そのオープンする予定の店は今回の件でボツったようだ。
74 名無しさん@恐縮です :2023/07/06(木) 16:25:28.47ID:MB5zdiud0
>>55
本当に没ったん?
本当に没ったん?
77 名無しさん@恐縮です :2023/07/06(木) 16:25:59.02ID:cnQR051U0
>>55
てっきり長野の店のこと言ってるのかと思ってた
鳥羽ってマジの発達なんだな…
指摘されたらキレる、その場しのぎのハッタリで自分の首絞めるw
てっきり長野の店のこと言ってるのかと思ってた
鳥羽ってマジの発達なんだな…
指摘されたらキレる、その場しのぎのハッタリで自分の首絞めるw
17 名無しさん@恐縮です :2023/07/06(木) 16:09:45.22ID:C/gMHtcw0
生肉切った後に
生野菜を切る鳥羽が
ミシュラン1つ星??
料理専門学長だったの??
生野菜を切る鳥羽が
ミシュラン1つ星??
料理専門学長だったの??
60 名無しさん@恐縮です :2023/07/06(木) 16:21:32.07ID:cnQR051U0
>>17
バンタンは専門学校なんかじゃねーよ?
専門校、ただの習い事教室
バンタンは専門学校なんかじゃねーよ?
専門校、ただの習い事教室
27 名無しさん@恐縮です :2023/07/06(木) 16:12:09.26ID:QKpwUXka0
これって内偵じゃないの?
29 名無しさん@恐縮です :2023/07/06(木) 16:13:04.46ID:5/JL+DwQ0
>>27
今頃泣いてえるかもな
今頃泣いてえるかもな
42 名無しさん@恐縮です :2023/07/06(木) 16:16:57.32ID:i6UWnCuS0
広末のおかげで詐欺師が一人破滅した。ありがとう広末。
62 名無しさん@恐縮です :2023/07/06(木) 16:21:52.48ID:/QFtFogK0
>>42
>ありがとう広末。
ありがとう東スポ。
>ありがとう広末。
ありがとう東スポ。
45 名無しさん@恐縮です :2023/07/06(木) 16:17:52.49ID:s3paOQ6V0
小室圭みたい
50 名無しさん@恐縮です :2023/07/06(木) 16:19:00.62ID:BfaVm2Mv0
>>45
全然関係ない
全然関係ない
65 名無しさん@恐縮です :2023/07/06(木) 16:22:30.64ID:s3paOQ6V0
>>50
オバマも受賞したケネディ賞も取ったし、UFJでも表彰されたし、電通アメリカでインターンもしたんよ!
全部嘘とバレて削除した小室圭
オバマも受賞したケネディ賞も取ったし、UFJでも表彰されたし、電通アメリカでインターンもしたんよ!
全部嘘とバレて削除した小室圭
47 名無しさん@恐縮です :2023/07/06(木) 16:18:08.16ID:+UBchevE0
ミシュランなんぞイランと突っぱねてる三國が正解って事か
52 名無しさん@恐縮です :2023/07/06(木) 16:19:34.40ID:inJc0JjM0
>>47
何故星取れないのか聞いたらしいから
本人気にしてるだろw
んで次の店で取りにいこうとしてるから
何故星取れないのか聞いたらしいから
本人気にしてるだろw
んで次の店で取りにいこうとしてるから
61 名無しさん@恐縮です :2023/07/06(木) 16:21:48.28ID:ebk34MRj0
数寄屋橋次郎とミシュランの間を
あからさまに山本益博が繋いでいた気がしたが…
あからさまに山本益博が繋いでいた気がしたが…
79 名無しさん@恐縮です :2023/07/06(木) 16:26:45.55ID:/QFtFogK0
>>61
> 山本益博が繋いで
まーた、胡散臭いのを出してくるんじゃないよw!
> 山本益博が繋いで
まーた、胡散臭いのを出してくるんじゃないよw!
63 名無しさん@恐縮です :2023/07/06(木) 16:22:01.83ID:HJD1Et6G0
これで本当に皿の上の評価だけで☆付けるのだったら
ミシュランガイドもたいしたものだがなあ
すきやばし次郎が載らなくなったのは
一般客が予約できなくなったかららしいが
ミシュランガイドもたいしたものだがなあ
すきやばし次郎が載らなくなったのは
一般客が予約できなくなったかららしいが
66 名無しさん@恐縮です :2023/07/06(木) 16:22:46.30ID:ebk34MRj0
>>63
ランキング雑誌じゃなくてあくまでもガイドブックだからね
ランキング雑誌じゃなくてあくまでもガイドブックだからね
72 名無しさん@恐縮です :2023/07/06(木) 16:24:48.87ID:/ZRdVN150
たかがタイヤ企業のくせになんで料理評論家気取りでしかも賄賂までもらってんだよ
83 名無しさん@恐縮です :2023/07/06(木) 16:27:53.50ID:cnQR051U0
>>72
車でお出かけしようがコンセプトのガイドブックだからな
車でお出かけしようがコンセプトのガイドブックだからな
93 名無しさん@恐縮です :2023/07/06(木) 16:30:54.19ID:7jbXtnwM0
>>83
じゃあ東京のミシュランなんて
意味ねぇじゃんw
じゃあ東京のミシュランなんて
意味ねぇじゃんw
97 名無しさん@恐縮です :2023/07/06(木) 16:31:14.11ID:oBcce22V0
ここがそうかは知らんが、
内定って直前には確認あるでしょ。
勝手に掲載されたら迷惑な店もあるし。
内定って直前には確認あるでしょ。
勝手に掲載されたら迷惑な店もあるし。
100 名無しさん@恐縮です :2023/07/06(木) 16:32:25.50ID:MB5zdiud0
>>97
開店前の店に内定とはこれ如何に
開店前の店に内定とはこれ如何に
99 名無しさん@恐縮です :2023/07/06(木) 16:32:13.49ID:88OOo8Kd0
犯罪者によく居る喋らないと要られない性格の様で草
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仮に内定が本当にあったとしても
この発言と騒動で内定は取り消されて
一生ミシュランとは縁が無くなるな
本当に愚か