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上ノ国町の道の駅で「シマ海老ラーメン」に南蛮エビ使用|NHK 北海道のニュース - nhk.or.jp 上ノ国町の道の駅で「シマ海老ラーメン」に南蛮エビ使用|NHK 北海道のニュース nhk.or.jp (出典:nhk.or.jp) |
シマエビ(北海縞海老)または単にシマエビ(縞海老)とも呼ばれる。また、漁業法にかかる水産庁長官通達ではほくかいえびとされていることから、漁業権免許状等の公文書では専ら「ほくかいえび」が用いられている。 体長は8-13cmほど。全身が黄緑色と緑褐色の縦じま模様で、「シマ 7キロバイト (1,052 語) - 2021年1月7日 (木) 02:56 |
上ノ国町の道の駅で「シマ海老ラーメン」に南蛮エビ使用
*ソース元にニュース画像あり*
http://www3.nhk.or.jp/lnews/sapporo/20210819/7000037537.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を
道南の上ノ国町にある道の駅のレストランが今月、「シマ海老ラーメン」として提供していた料理に、
別の南蛮エビが使われていたことがわかり、運営団体は利用客に返金した上で再発防止に努めるとしています。
上ノ国町の道の駅「上ノ国もんじゅ」の運営団体によりますと、レストランで提供している
「シマ海老ラーメン」について、今月8日から15日にかけて、地元でとれたシマエビの代わりに、
輸入された南蛮エビが使われていたということです。
運営団体によりますと、レストランではシマエビの在庫がなくなったため、
代わりに南蛮エビを使っていたとしていて、利用客からの指摘で発覚したということです。
この期間中、「シマ海老ラーメン」はおよそ90食が出されていたということで、
運営団体は利用客には返金を行うとしています。
運営団体は「レストランの担当者は軽い気持ちでやってしまったようだが、
信頼を損なう行為でおわび申し上げます。今回の不祥事を深く反省し、再発防止に努めたい」としています。
08/19 19:16
>>1
○鹿すぎ
海老ラーメンにしとけばよかっただろ
>>1
関東地方では食材偽装問題が大問題になったのは2013年か
新宿の高級ホテルや、ネズミ国の高級ホテル、港区の有名ホテル数軒など
色んなホテルで同じような食材の偽装が発覚したのが10年近く前なんだね
しかし2013年はすでに安倍政権だったなんて本当に長期政権だったな
>>1
「ペロっ、これは南蛮エビ!」
どうしてバレた?
>>3
雄山
>>3
えびが姿のまま乗っかってたら模様でわかる
これがシマエビエキス入りならたぶんバレてないだろ
>>13
本当だ、見本はそのまま3体乗ってるね
地元民か詳しい人ならわかってしまうね
>>16
エビの見た目そのままって…
あまりにア○すぎやしませんか
見た目でわかるのか、味なのか?
味音痴の自分は感心する
>>8
多分、一、二匹姿でラーメンに乗せてたんだろう。
縞のあるなしで見分けがつく。
俺は100杯食べた
胃が覚えている
>>10
北海道だもんなwwww
そのまま載せてたのか
ア○やな
出汁とるぐらいならわからんのに
ttps://www.kaminokuni.com/restaurant/menu/
>>30
高過ぎいいとこ680円くらいやろ
>>30
しま海老トマトクリームパスタも怪しいな
そんな味覚嗅覚の優れた人材が日本に居たのか‼︎
>>60
形も味もまるで違うよ
縞エビは身が締まって色が濃く味が濃い、
南蛮エビは甘エビ、味が薄くて色も薄い
札幌の有名ホテルで
「タラバガニ食べ放題コース」を頼んだらアブラガニだった。
タラバとアブラなんて親戚みたいなもんで俺には味の違いはわからないんだが、
店の責任者らしい人に気付かれるように写真をたくさん撮って
会計の時に「あれアブラガニだよねタラバじゃないよね」つーたら
>>67
続きはよ
美味しんぼも初期はためになったのに
後期はグダグダだったな
>>68
原発回とか最悪だったし
しかしなんで下関のふぐは大分長崎から持ってきてるのは有名なのに誰も何も言わないのか‥
>>73
山形・秋田でとれたのが身が締まってて最高級品として
下関をまわって大阪に出回ってる
なぜか山形・秋田の表示はどこにもない
これに高いカネを払う大阪人は○ホウ
あーあ、これでご当地産は詐欺もあるってバレちゃったから風評被害半端ねえだろうな
訳わからん高級品には手を出すな
>>77
縞エビと南蛮エビは確実に違うから無理よ
見たり食べたこと無い人は騙せるけど
「肉厚プリプリ海老ラーメン」とかなら問題なかった
>>78
しま海老どこ行ったw
シマエビってその名の通り殻に縞模様があるし
見慣れてる人は気づくんじゃないか
>>84
縞エビは殻が硬い
南蛮エビはふにゃふにゃ
メニューに書くか注文時に聞きなさいよ
在庫がないため南蛮エビになりますがよろしいですかって
よくわかったなあ、一口だけ食って吐き出したのかな
味じゃなくて殻の模様の違いに気づいたんだろう
海原雄山がいたと聞いて
ちゃんと味を意識してる奴がいるんだな
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