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カップ焼きそば頂上決戦「ペヤング」「U.F.O.」ネーミングからソースの秘密まで | Smart FLASH[光文社週刊誌] - SmartFLASH カップ焼きそば頂上決戦「ペヤング」「U.F.O.」ネーミングからソースの秘密まで | Smart FLASH[光文社週刊誌] SmartFLASH (出典:SmartFLASH) |
CO-OP塩焼そば(日本生活協同組合連合会の商品。委託製造) 日清食品 日清焼そばU.F.O. 日清デカ王 超大盛ソース焼そば2.0(下記の「日清焼そばカップ」の超大盛版との見方もある) 日清焼そばカップ(2007年以降よりオープンプライス商品扱い) 日清焼そばカップ 21キロバイト (2,991 語) - 2020年12月1日 (火) 17:43 |
全文
https://news.yahoo.co.jp/articles/3b672061f7cf52dc003c3d98142a623abd1a6aae
いまや国民食といえる「カップ焼きそば」の2大巨頭が、東の雄「ペヤングソースやきそば」と西の雄「日清焼そばU.F.O.」だ。
約45年にわたり、しのぎを削ってきた両雄が、「試食は年間1750食」「名前の由来は、会議室で飛んだ“蓋”」など、秘蔵の「すべらない話」で戦う!
■「ペヤング」には愛が詰まっている
誰もが知る「ペヤングソースやきそば」(販売数非公表)と「日清焼そばU.F.O.」(累計販売数50億食突破)。
この両者の商品名の由来を、それぞれを製造・販売するまるか食品ペヤングと日清食品の担当者に訊いた。
「『ペヤング』が発売された1975年当時、カップ麺はまだまだ庶民にとっては高級品でした。
そこで、若い(ヤング)カップル(ペア)に2人でひとつのものを分け合って食べてほしいという弊社の願いから『ペヤングソースやきそば』と命名されています。
これまで弊社では500種類前後のバリエーション商品を発売していますが、オリジナルの『ペヤングソースやきそば』自体は、そのころのコンセプトのまま、ソースの味や麺の量、かやく、ふりかけなどの具材を一切変えておりません。
46年間変わらぬ同じ味を、お子様からお年寄りまで世代や時代を超え楽しんでいただきたいと考えております」
そう「ペヤング愛」を語るのは、まるか食品ペヤング事務本部・製品開発課の小島裕太氏。
会社で「一日最低7回は『ペヤング』を食し、勤続10年間で1万7500回は『ペヤング』を口にしています」という。
同氏によると商品の変更点は「容器の湯切り部分など、パッケージの部分のみです」とのこと。
そんな「ペヤングソースやきそば」発売の翌年、日清食品より発売されたのが「日清焼そばU.F.O.」だ。こちらも、今年生誕45周年を迎える定番の商品だ。
「『日清焼そばU.F.O.』は日本初の皿型カップ焼そば麺として誕生しました。“焼そばは、お皿で食べるもの”という日本人の食習慣にこだわり、皿型の容器を採用しました。
商品名の由来は商品開発会議でネーミングを検討していたとき、社員の一人が投げたプラスチック皿の蓋が、空飛ぶ円盤のように飛んでいくのを見て、UFOという名前をひらめいたのです。
この商品名には、うまい(U)、太い(F)、大きい(O)の意味もこめられています」
こう商品名の由来を語ってくれたのは、日清食品の関雅之氏。同氏はマーケティング部で「日清焼そばU.F.O.」の商品開発に携わるブランドマネージャー。
「年間365日、『日清焼そばU.F.O.』を一日数回は試食し、今日も午前中だけで5回食べました」という「日清焼そばU.F.O.」のすべてを知る男だ。
変わらぬ味を守る「ペヤングソースやきそば」に対して、「日清焼そばU.F.O.」はソースや麺の改良を続けてきたのが特徴なのだ。
■「伝統」と「進化」 それぞれの開発秘話
「ペヤングソースやきそば」伝統の味はどのようにして生まれたのだろうか。前出の小島氏は味の要となるソースについてこう語る。
「1975年以前のインスタント焼きそばのソースは粉末のソースしかありませんでした。液体ソースを採用したのは日本で弊社が初めてです。
粉末よりも液体ソースが、より焼きそばらしさを引き立てていると思います。なお、ソースのレシピに関しては企業秘密とさせていただきます」
一方、「日清焼そばU.F.O.」の歴史は、「ソースや麺の進化とともにある」と前出の関氏。麺は「重量感のあるストレート麺」にこだわっている。
「焼そばにはまっすぐで太い麺が最適です。ガツガツ食べて満足感が得られ、なおかつもちもちした食感にこだわり改良を重ねています。
「ペヤング」と「U.F.O.」。長年愛されてきたカップ焼きそばには驚きの誕生秘話があり、弛まぬ商品改良によって進化し続けてきたのだった。
>>1
なげーよ
バゴーン最強
>>3で終わってた
>>3
だな。
やきそば弁当は中華スープが不味いから、ワカメスープが付いてるバゴーンの方がいい
>>3
兵庫出身の神奈川在住だけど同意
一平ちゃんが一番美味いだろ
>>11
そんな邪道なパチもん指すなや
王者ペヤングと比較対象にすらならない
一平ちゃんを忘れてるマヨネーズ
>>21
マヨネーズなぞ家で好みでかければいいだろ
ペヤングこそ王者
関東=ペヤング=ゴキブリ
wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
>>25
関西 = UFO = 朝鮮w
こういう二極化煽りは積極的に乗ってるわー
特定商品を持ち上げて、それ以外の選択するのは無いわーみたいな方向に誘導するようなやつね
お、やっぱりアンタ解ってるねwみたいに持ち上げるとそういうのに乗る連中大半だ*w
俺は一平ちゃんしか基本買わないからそれ以外が注目されて不人気化してくれて安く買えて有難い
俺的にはそれ以外はどうでもいいんだ*
>>31
ほんとそれ。
しかも、必ず日清が絡んでる。
まぁ、一応、トップ企業だから仕方がないのかもだが、絡み過ぎなんだよ。
裏からカネが出てるんじゃないの?的な。
関西商人のイヤなところだ
吉本興業とかもイメージがそっくり
エースコック大盛りイカやきそばを横綱とすれば、UFOは小結、ペヤングは前頭程度。
異論は認める。
>>35
やめてくれw
イカやきそばと一平ちゃんはあくまで「人気ランキングとしては下位、マイノリティ受け商品」てポジションでいてほしいんだわ
100均やスーパー特売88円程度で買える状況維持してて欲しい
大人気!!東西二巨頭!て事になってるペヤングだのUFOだのは「人気や需要に準じた」150円でも200円でも構わん、俺には関係ないからw
この二つを比べられてもな
粉ソースは食べてて無駄に喉乾くし液体ソースはなんか食べた後気持ち悪くなる
>>54
どのメーカーも味が濃すぎるからソースは2/3程度が丁度いい
廃版になったイカ焼きそばが好きだったが
金ちゃんヌードルのメーカーがイカ焼きそば作ってくれたから嬉しい
>>55
コンビニ限定だけど4月に復活するよ
https://news.livedoor.com/article/detail/19770034/
あのエースコック「いか焼そば」が復活!
ネット民「一番食べた焼きそば!」「絶対買う」と熱狂
一平ちゃんとかUFOとかクソまずかった
ペヤング一択だわ
>>64
こいつ味障だな
>>70
一平ちゃんはないわなw
ちゃんと開発してんのかよってレベル
もう少しペヤングの味を研究しろよw
>>70
多分正常。
俺たちの味覚が狂ってる。
中学年の子供に一口食べさせたら濃すぎて食べれないと言ってた。
>>104
焼きそば食ったこと無いのか
>>70
味覚狂ってる自覚あるか?
>>86
美少女ではないな。ルーガちゃんみたい
俺の塩が最高なんだが
>>95
確かに
マルちゃんのは味が豊富
>>95
味変わったよね。昔の方が美味かった
ま、市販で一番美味いのはこれだけどな
(出典 img-cdn.jg.jugem.jp)
https://we-love.gunma.jp/gourmet/mac-yakisoba
イカ焼きそば一択だったけど無くなってから興味失せた
>>122
金ちゃんイカ焼きそばが出てる
ペヤングがうまいかは置いといても、UFOはしつこくて重いから好きじゃない。
>>153
これ 半分まで美味いけど
必ず2割残してしまう
ペヤング味変わったよな?
昔の方がうまかった
>>179
同意
4年前ぐらいからなんか味変わった
>>273
2008年頃から変わったんで、それ以来ほとんど買わなくなった。
貧乏人はペヤング
味はUFO。
味が濃すぎるなら少な目に入れればよい。
>>183
メシじゃなくてオヤツ感がある(カロリー高いけど)
小学生のガキが夏休みプールあがりに小腹が空いたって駄菓子屋の軒先で食べてるイメージ
>>183
カップ焼きそばに「味」を語ってしまう自称金持ちwww
マジでペヤングが美味しいと思って食べてる奴っているのか?
あれは単に何となく塩味のあるソース臭で炭水化物を摂取する麺類だろ?
>>204
それ他のカップ焼きそばも同じようなもんじゃん
>>204
インスタント麺はみんなそうだろ?w
ペヤングで満足してるのは小学生時代から味覚が進化してないやつだろ
コンビニ弁当(゚д゚)ウマーとかしてる輩
>>209
化学調味料てんこ盛りのカップ焼きそばに「味覚」とやらを語ってしまう
¨自称¨味の分かる男www
ペヤングと言えば激辛シリーズ
だけどUFOは激辛出さないな
>>210
出た事あったような
何でいちいち戦わせるの?
どっちも美味しいでいいじゃん
>>222
だからね?
関西商人様がさあ、うるさいのよ。
オレたちはスゲーってww
そもそもどっちも焼きそばではない。
よって両者不戦敗
>>225
カップは蒸しそばだからな
蒸すからソースも焼かれてなくて臭くなる
袋のサッポロ一番や日清焼きそばが美味しいのはフライパンで焼くからね
親から聞いた話だけど「昔のペヤングには青海苔の小袋が入ってた」
て言ってたけど、それは無いよね
>>245
青のりとゴマが入った小袋だった気がする
底辺はあのへんな麵と下水のような薄いソースが好きなんだよ
>>262お前みたいな底辺でも底辺の常食であるインスタント麺を選り好みするんだな
>>269
近所のドラッグストアはこればっかり売れてるわ
88円だし買うのは学生さんが多い
業務スーパーの蒸し麺1玉21円知ったら、カップ焼きそばなんか高くて食えねえよ。
既に蒸してるからレンチンしてソースかければすぐに食えるぞ。
>>272
ドラッグストアの100円以下のソースが粉のインスタント焼きそばもなw
>>272
そうなんだが、不思議とカップ麺のが旨く感じる
ゴキはいつの間に許されたの??
工場のライン綺麗にしたんだっけ??
>>274
そもそも営業妨害は犯罪だしな
自分で入れたという証拠がないだけで
UFOはソースが臭い
>>275
確かに。
マルちゃんの昔ながらのソース焼きそばだと最後まで美味しく食べられる
他の焼きそばは途中で飽きる
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