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使い方によっては健康的な料理もできると思いますが、リュウジさんが指摘するように乱用は危険かもしれませんね。
1 muffin ★ :2023/05/03(水) 21:34:52.15ID:a56s+/Cm9
https://sirabee.com/2023/05/03/20163071234/
2023/05/03 18:45
料理研究家でYouTuberのリュウジ氏が3日、自身の公式ツイッターを更新。健康リテラシーについて持論を展開し、ファンから注目が集まっている。
この日リュウジ氏は、とあるツイッターユーザーの「キッチンと冷蔵庫にこの4つが置いてある人とは絶対に付き合えない。健康リテラシーと金銭感覚が違いすぎて絶対に分かり合えない。これ使って自炊して健康的だと思ってる人いたらやばい。」
「サラダ油→オリーブオイル
マーガリン→バター、ギー、ココナッツオイル
味の素→不要
みりん風調味料→風ってなに!みりんでいいだろ」
というコメントを引用リツイート。
引用元ではサラダ油、マーガリン、味の素、みりん風調味料の4つをNG食品として挙げている。
(出典 i.imgur.com)
これを見たリュウジ氏は、「僕の家には全部ありますけど確かに健康リテラシーは違いますね。これらは使いすぎは体に毒ですがそれはオリーブオイルやバターも塩も同じです」と反応を示した。
続けて「適度に使う分には全く問題ありません。健康は調味料が作るのではなく自分が作るんですよ」と料理研究家ならではの視点で持論を展開している。
全文はソースをご覧ください
2023/05/03 18:45
料理研究家でYouTuberのリュウジ氏が3日、自身の公式ツイッターを更新。健康リテラシーについて持論を展開し、ファンから注目が集まっている。
この日リュウジ氏は、とあるツイッターユーザーの「キッチンと冷蔵庫にこの4つが置いてある人とは絶対に付き合えない。健康リテラシーと金銭感覚が違いすぎて絶対に分かり合えない。これ使って自炊して健康的だと思ってる人いたらやばい。」
「サラダ油→オリーブオイル
マーガリン→バター、ギー、ココナッツオイル
味の素→不要
みりん風調味料→風ってなに!みりんでいいだろ」
というコメントを引用リツイート。
引用元ではサラダ油、マーガリン、味の素、みりん風調味料の4つをNG食品として挙げている。
(出典 i.imgur.com)
これを見たリュウジ氏は、「僕の家には全部ありますけど確かに健康リテラシーは違いますね。これらは使いすぎは体に毒ですがそれはオリーブオイルやバターも塩も同じです」と反応を示した。
続けて「適度に使う分には全く問題ありません。健康は調味料が作るのではなく自分が作るんですよ」と料理研究家ならではの視点で持論を展開している。
全文はソースをご覧ください
3 名無しさん@恐縮です :2023/05/03(水) 21:36:33.05ID:b3SJuN4w0
62 名無しさん@恐縮です :2023/05/03(水) 21:49:13.02ID:mZA4ClQe0
>>3
今はマーガリンの努力でトランス0ばっかよな
バターより健康的
今はマーガリンの努力でトランス0ばっかよな
バターより健康的
69 名無しさん@恐縮です :2023/05/03(水) 21:50:09.06ID:I9I+SYa40
>>3
マーガリンください
マーガリンください
72 名無しさん@恐縮です :2023/05/03(水) 21:50:26.24ID:wp7z0+Ca0
>>3
一時期騒がれたせいで最近のマーガリンはトランス脂肪酸を抑えた製品ばかりだな。下手すりゃバターの方が含有率が高いものもあるし。
一時期騒がれたせいで最近のマーガリンはトランス脂肪酸を抑えた製品ばかりだな。下手すりゃバターの方が含有率が高いものもあるし。
58 名無しさん@恐縮です :2023/05/03(水) 21:48:06.62ID:I5XQ/wdU0
>>1
??「味の素は案件狙ってるから全力で擁護と利用アピール行きます!」
うーんこの
??「味の素は案件狙ってるから全力で擁護と利用アピール行きます!」
うーんこの
79 名無しさん@恐縮です :2023/05/03(水) 21:51:32.65ID:+CrZPvRX0
>>1
何でこいつこんなしょうもないことに噛みついてんの?
自分のYouTubeのチャンネルにコメントされたのなら分かるが
何でこいつこんなしょうもないことに噛みついてんの?
自分のYouTubeのチャンネルにコメントされたのなら分かるが
2 名無しさん@恐縮です :2023/05/03(水) 21:36:19.96ID:KSS3iZh40
サラダ油の代わりにオリーブオイルは無理があるな
7 名無しさん@恐縮です :2023/05/03(水) 21:37:25.32ID:9N6V0Wvw0
>>2
サラダ油の代わりは普通は米油だな
サラダ油の代わりは普通は米油だな
10 名無しさん@恐縮です :2023/05/03(水) 21:38:09.12ID:M2W5sp+40
>>2
俺もあとの3つは勝手にしろと思ったが、オリーブオイルとサラダ油をどちらかでいいと言っちゃうような味覚オンチに食を語られたくない
俺もあとの3つは勝手にしろと思ったが、オリーブオイルとサラダ油をどちらかでいいと言っちゃうような味覚オンチに食を語られたくない
20 名無しさん@恐縮です :2023/05/03(水) 21:40:53.04ID:Dr6leLaJ0
>>10
食じゃなく健康を語ってるんだろうそれでもズレてるけどな
食じゃなく健康を語ってるんだろうそれでもズレてるけどな
53 名無しさん@恐縮です :2023/05/03(水) 21:46:38.44ID:kwzWdomL0
>>2
代替するなら米油だわな
たいして料理してない奴が生半可な知識でマウント取ってるようにしか聞こえん
代替するなら米油だわな
たいして料理してない奴が生半可な知識でマウント取ってるようにしか聞こえん
8 名無しさん@恐縮です :2023/05/03(水) 21:37:37.58ID:9cQeDt3p0
オリーブオイル高いとか言ってる奴は業務スーパーでこれ買え
(出典 i.imgur.com)
(出典 i.imgur.com)
27 名無しさん@恐縮です :2023/05/03(水) 21:41:54.77ID:Pp6Zcnun0
>>8
ポマスってなんぞ
ポマスってなんぞ
35 名無しさん@恐縮です :2023/05/03(水) 21:43:24.57ID:9N6V0Wvw0
>>8
「ポマス」は普通に絞ったあとのオリーブを溶剤につけてさらに抽出したもの
「ポマス」は普通に絞ったあとのオリーブを溶剤につけてさらに抽出したもの
76 名無しさん@恐縮です :2023/05/03(水) 21:51:01.07ID:GHfmV3eI0
>>8
オリーブオイルは偽物が多いらしいから安物は確実にそうやで
オリーブオイルは偽物が多いらしいから安物は確実にそうやで
98 名無しさん@恐縮です :2023/05/03(水) 21:55:54.07ID:B+yjMl200
>>8
それ安いから使ってたが
しばらくしたらどうしても溶剤臭さが気になってやめた
それ安いから使ってたが
しばらくしたらどうしても溶剤臭さが気になってやめた
11 名無しさん@恐縮です :2023/05/03(水) 21:38:20.72ID:FvXQBL0P0
プロが素人を正論で叩きのめしてやるなよw
25 名無しさん@恐縮です :2023/05/03(水) 21:41:28.35ID:0zIg3Hij0
>>11
こういう極端な意見でバズろうとするだけでなく洗脳しようとする無知素人は邪魔なので叩き潰してくれてけっこう
こういう極端な意見でバズろうとするだけでなく洗脳しようとする無知素人は邪魔なので叩き潰してくれてけっこう
81 名無しさん@恐縮です :2023/05/03(水) 21:51:39.78ID:dQX+Y1s80
>>11
リュウジは料理のプロであって、健康のプロではないよ
リュウジは料理のプロであって、健康のプロではないよ
13 名無しさん@恐縮です :2023/05/03(水) 21:38:31.70ID:TOVXpXSR0
>とあるツイッターユーザーの「キッチンと冷蔵庫にこの4つが置いてある人とは絶対に付き合えない」
そもそもこんな事言う奴、友達おらんやろ?
そもそもこんな事言う奴、友達おらんやろ?
42 名無しさん@恐縮です :2023/05/03(水) 21:44:10.25ID:S4GZvt4S0
>>13
だよな
わざわざ変なの相手せんでもいいのにな
だよな
わざわざ変なの相手せんでもいいのにな
60 名無しさん@恐縮です :2023/05/03(水) 21:48:11.20ID:pREcN+4i0
>>42
変な奴だから相手にしてるんだろ
勝てる相手を選んで相手してる訳
変な奴だから相手にしてるんだろ
勝てる相手を選んで相手してる訳
19 名無しさん@恐縮です :2023/05/03(水) 21:40:07.13ID:MSq7roTG0
みりん は商標登録だから「風」を付けてるんじゃなかった?
24 名無しさん@恐縮です :2023/05/03(水) 21:41:21.27ID:Gha9mZ8S0
>>19
みりんは酒扱い
みりん風は酒じゃない
みりんは酒扱い
みりん風は酒じゃない
80 名無しさん@恐縮です :2023/05/03(水) 21:51:34.88ID:c301FrR90
>>19
みりんは一般名称だから商標にはできん
酒類か否か
みりんは一般名称だから商標にはできん
酒類か否か
30 名無しさん@恐縮です :2023/05/03(水) 21:42:18.16ID:jcroK/kW0
日本で買えるオリーブオイルの大半は偽物w
偽物なのにオリーブオイルにこだわってる奴w
本物のオリーブオイルは高いですよ。世界基準ではオリーブオイルに満たさない日本のオリーブオイルをありがたがって健康にいいとかいいながら使うが良いw
偽物なのにオリーブオイルにこだわってる奴w
本物のオリーブオイルは高いですよ。世界基準ではオリーブオイルに満たさない日本のオリーブオイルをありがたがって健康にいいとかいいながら使うが良いw
82 名無しさん@恐縮です :2023/05/03(水) 21:51:40.85ID:5a4Uyqxa0
>>30
ドヤ顔で↓貼ってる香具師のことか!
>>8
ドヤ顔で↓貼ってる香具師のことか!
>>8
91 名無しさん@恐縮です :2023/05/03(水) 21:53:16.41ID:jcroK/kW0
>>82
知らんけど、日本のオリーブオイルが世界基準とは違うなんて常識だろw知らない方がどうかしてる。無知な子供
知らんけど、日本のオリーブオイルが世界基準とは違うなんて常識だろw知らない方がどうかしてる。無知な子供
37 名無しさん@恐縮です :2023/05/03(水) 21:43:45.84ID:Puej24De0
色々気遣ってる気分になって日本では禁止の成長ホルモンガンガン投入されてる外国産牛肉食ってたり
鶏肉だって許可はされてるけど成長ホルモン山ほど使って3ヶ月以内に成鳥にしてるようなもん食ってんだよな
やってる事は塩分は駄目!って醤油使わないくせに毎日ラーメンを汁まで食ってる奴と一緒の知能
鶏肉だって許可はされてるけど成長ホルモン山ほど使って3ヶ月以内に成鳥にしてるようなもん食ってんだよな
やってる事は塩分は駄目!って醤油使わないくせに毎日ラーメンを汁まで食ってる奴と一緒の知能
77 名無しさん@恐縮です :2023/05/03(水) 21:51:09.54ID:9N6V0Wvw0
>>37
安藤百福は毎日チキンラーメンを食べて100歳まで生きた
安藤百福は毎日チキンラーメンを食べて100歳まで生きた
38 名無しさん@恐縮です :2023/05/03(水) 21:43:47.35ID:GFGU79JQ0
オリーブオイルは安物の方が日本人には合ってるよ
高価な輸入ものはオリーブの匂いがキツくて使いにくいだろ
日本の安いのはほとんどサラダオイルと変わらんよw
高価な輸入ものはオリーブの匂いがキツくて使いにくいだろ
日本の安いのはほとんどサラダオイルと変わらんよw
51 名無しさん@恐縮です :2023/05/03(水) 21:46:21.21ID:9N6V0Wvw0
>>38
日本人にブラインドで高級品から安物までオリーブオイルを飲み比べてもらったら
安いほうがおいしいという結果になったという
日本人にブラインドで高級品から安物までオリーブオイルを飲み比べてもらったら
安いほうがおいしいという結果になったという
39 名無しさん@恐縮です :2023/05/03(水) 21:43:51.45ID:MqIeIgl40
俺もサラダ油の代わりにオリーブオイルを使ってた時期あるけど、
炒め物とか、魚を焼くのはさすがにオリーブオイルだと無理があるから
炒め物→ごま油
焼き魚→サラダ油
それ以外→オリーブオイル
に落ち着いた
炒め物とか、魚を焼くのはさすがにオリーブオイルだと無理があるから
炒め物→ごま油
焼き魚→サラダ油
それ以外→オリーブオイル
に落ち着いた
46 名無しさん@恐縮です :2023/05/03(水) 21:45:48.64ID:VDxcO1tP0
>>39
うちもほぼ同じ。焼き魚はフライパン用ホイルで油なしにしてる。
うちもほぼ同じ。焼き魚はフライパン用ホイルで油なしにしてる。
48 名無しさん@恐縮です :2023/05/03(水) 21:45:57.31ID:4/DGkQ5P0
料理研究家じゃないだろコイツ
味の素使う時点で終了だわ
味の素使う時点で終了だわ
65 名無しさん@恐縮です :2023/05/03(水) 21:49:36.51ID:jcroK/kW0
>>48
ただのグルタミン酸を異常に怖がる*
ただのグルタミン酸を異常に怖がる*
100 名無しさん@恐縮です :2023/05/03(水) 21:56:00.75ID:Nl7sccyC0
実はマーガリンよりバターのほうが健康に悪いのも知らない○ホのツイート
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